Leírás / Íz
A guava levelek hosszúkásak vagy oválisak, átlagosan 7-15 centiméter hosszúak és 3-5 centiméter szélesek. A levelek ellentétes elrendezésben nőnek, ami azt jelenti, hogy két levél ugyanabban a pontban nő a szár mindkét oldalán, és rövid levélnyélük vagy száruk van, amelyek a levélhez kapcsolódnak a szárhoz. A mélyzöld Guava-levél felszíne széles és bőrszerű, halvány fehér erekkel és néhány világosbarna foltgal. A guava-levelek összetörve aromásak, és a guava gyümölcséhez hasonló illatúak. A guava-levelek egy kis fán teremnek, széles ágakkal és réz színű hámló kéreggel, amely zöld alapot tár fel.
Évszakok / Elérhetőség
A guava levelek egész évben kaphatók.
Aktuális tények
A botanikailag a Psidium guajava besorolású guava levelek a Myrtaceae vagy mirtusz család tagjai, valamint az eukaliptusz, a szegfűbors és a szegfűszeg. A guava leveleket az ókortól kezdve használják a hagyományos keleti orvostudományban, és az utóbbi időben alternatív természetes gyógymódként ismertté váltak.
Tápérték
A guava levelek számos gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek, és tartalmaznak C-vitamint, B-vitamint, antioxidánsokat és tanninokat is.
Alkalmazások
A guava-leveleket legnépszerűbb teában fogyasztják, kapszulák formájában, pasztákba őrölve és illóolajként kivonva. A fiatal leveleket hagyományosan előnyben részesítik a gyógyászati előnyök szempontjából, és különböző formákban megtalálhatók az egészségügyi üzletekben. Szárítva és felhasználásra készen is megtalálhatók a speciális teaüzletekben. Szárításkor a leveleket összetörhetik és felforralhatják, hogy elkészítsék a gyógyteát.
Etnikai / kulturális információ
A guava leveleket hagyományosan a keleti orvostudományban használják hasmenés gyógymódként és az ételmérgezés tüneteinek csökkentésére. Kínában és Indiában is használják a köhögés tüneteinek csökkentésére és az emésztés elősegítésére. Az orális gyógymódok mellett a guava-leveleket Brazíliában és Mexikóban külsőleg is használják a bőr és a test sebeinek tüneteinek csökkentésére.
Földrajz / történelem
Úgy gondolják, hogy a guavafa Mexikóban, Közép-Amerikában és a Karib-térségben honos, majd Amerika, Ausztrália és Ázsia trópusi és szubtrópusi régióiban terjedt el. Ma guajafákat gyártanak Indiában, Nigériában, Fülöp-szigeteken, Délkelet-Ázsiában, Pakisztánban, Bangladesben, Brazíliában, Kínában és Mexikóban, és a levelek megtalálhatók a világ speciális piacain és online áruházaiban.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a guava-leveleket. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Cookpad | Guava elhagyja Chutney-t |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a guava leveleket a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 147 napja, 20.10.14  Santa Monica Farmers Market Garcia Organics Fallbrook, Kalifornia 1-760-908-6251 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 525 napja, 19.02.02 Megosztói megjegyzések: Guava-levelek a kaliforniai Fallbrookból - Garcia Organic Farm |
