Sárga viaszbab

Yellow Wax Beans

Információ a sárga viaszbabról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A Sárga viasz babnak halvány búzavirág színű, húr nélküli hüvelye van, áttetsző sárga hússal, amely héja belsejében szorosan tapad a vékony mészzöld hüvelyesekhez. Úgy tűnik, hogy a „viasz” címke kevésbé vonzó a következményeiben, mivel a sárga babfajtáknak matt vagy szatén felülete van, textúrájukban csaknem halvány viasz van. Az ideálisan betakarított sárga viaszbab ropogós, zamatos és gyengéd, lágy, füves, édes és diós ízű.

Évszakok / Elérhetőség




A sárga viasz bab egész évben kapható, a csúcsidény a nyár közepétől az ősz elejéig terjed.

Aktuális tények




A sárga viaszbab a Fabaceae család tagja, a közönséges bab, hüvelyesek és borsó mellett. A „Sárga viasz” több tucat viaszbab babfajta neve, amelyeknek külön-külön egyszerűen a sárga különböző árnyalataik vannak és a viaszosságuk a fajtától függően eltérő. A sárga viaszbab a szín kivételével minden szempontból közel azonos a zöldbabbal. Az egyik leghíresebb örökségi sárga viaszbab fajta a Beurre De Rocquencourt Bush Wax bab, amelyet a gazdag gazdálkodási régióról, a franciaországi Rocquencourt-ról neveztek el. Ez a legnagyobb felelős bab a viasz bab népszerűségének katalizálásában a 20. században.

Tápérték


Egy csésze viaszbab körülbelül 40 kalóriát tartalmaz. A sárga viaszbab kalóriáinak többsége szénhidrátokból származik. Egy csésze adagban 4,0 gramm élelmi rost, 4,0 gramm cukor és 2,0 gramm fehérje is jelen van.

Alkalmazások


A sárga viaszbab ugyanúgy felhasználható, mint a francia bab, a klasszikus zöldbab és a lila bab. Ezek azonban kiemelkednek a többi babhoz képest salátákban és számos kísérő összetevő mellett. A sárga viaszbab hihetetlen módon blansírozódik klasszikus vinaigrette salátákban, gazdag szószokkal, például barna vajjal és bécahmelrel, és jól illik buggyantott homárhoz, tonhalhoz, sült disznóhashoz, újkrumplihoz, mogyoróhagymához és gyógynövényekhez, például olasz petrezselyemhez, cseresznyéhez és tárkony. A friss sárga viasz babokat hűtőszekrényben, zárt edényben tárolja. Közvetlenül a főzés előtt öblítse le és távolítsa el a hegyeket a szár végéről.

Földrajz / történelem


A sárga viasz bab ősei Közép- és Dél-Amerikában őshonosak. Számos sárga viasz babfajtát azonban Algériából vezettek be először kulináris régióikba. Az algériai viaszbab felelős a viasz bab számos fajtájának kifejlesztéséért a 18. és 20. század között. A legrégebbi ismert fajtának tekintik, amelyet még mindig gyártanak. A sárga viasz bab kereskedelmi kockázata, mint általános kerti zöldség, még mindig növekszik, mivel a zöld bab továbbra is a legnépszerűbb és talán kézenfekvő választás mind az otthoni termelők, mind a gazdálkodók számára.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Hotel Del Coronado áruház Coronado CA 619-435-6611
Rózsafa konyha Oceanside CA 760-231-5886
UCSD La Jolla Élelmezési és Táplálkozási Osztály San Diego Kalifornia 808-868-8639
Miguel konyhája Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Justin Snyder szakács Tóparti CA 619-212-9990
Chateau-tó San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Szent Pál tér Chula Vista CA 619-788-8570
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Született és nevelkedett San Diego Kalifornia 858-531-8677
Ballast Point étterem - Kis Olaszország San Diego Kalifornia 619-298-2337
PFC fitnesz tábor Carlsbad CA 888-488-8936
Ez az élet CA nézet 760-945-2055
Belching Beaver Söröző Söröző és Grill CA nézet 760-509-4424
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
A Corner Drafthouse San Diego Kalifornia 619-255-2631
Paradise Point Resort fő konyha San Diego Kalifornia 858-490-6363

Receptötletek


Receptek, amelyek sárga viaszbabot tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Ízletes konyha Indiai fűszerezésű sárga viaszbab fekete quinoával
Amatőr ínyenc Pácolt sárga viaszbab
Só és bors tál Sült rókagomba és sárga viaszbab saláta
A Wimpy Vegetáriánus Nyári zöldséges és Farro leves
A Kitchn Miso burgonyasaláta sárga viaszbabbal
ESZIK. Magyar sárga viaszbableves
Ihletett Gyorsan pácolt cékla és sárga bab, fetával és metélőhagymával
A tápláló ínyenc Fokhagyma sárga vagy zöld bab
Szerelem és citrom Zöldbab és lila burgonyasaláta
Magyar Tidbits Magyar sárga â € œGreenâ €? Bableves

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Sárga viaszbabot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg az 56812 képet Északi tavak ételek Hayward Farmers Market
15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Egyesült Államok
Körülbelül 191 napja, 20.8.31

Oszd meg az 56458-as képet Santa Monica Farmers Market Tamai családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 221 napja, 20.01.01

Oszd meg a 55683 képet Santa Monica Farmers Market Tamai családi gazdaságok
1-805-240-6306 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 287 napja, 20.05.27

Oszd meg a 55582 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 300 napja, 20.05.14
Megosztói megjegyzések: Sárga viaszbab a Gloria Tamai-tól

Oszd meg az 52832 képet MaBru Vandepoel Dél-Hollandia, Hollandia
Körülbelül 476 napja, 19.11.19
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű viaszbab a Vandepoelben

Oszd meg a 52187-es képet Virginia Park Farmer's Market Tamai családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 522 napja, 19.05.05
Megosztói megjegyzések: Késői szezon viaszbab. Annyira jó!

Oszd meg az 51890 képet Brentwood-i gazdák piaca Ország friss gyógynövények közelébenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 542 napja, 19/09/15

Oszd meg az 51118-as képet Virginia Park Farmer's Market Tamai családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 578 napja, 19.08.10

Oszd meg a 50532-es képet Brentwood Farmers piac Ország friss fűszernövények közelébenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 591 napja, 19.07.28

Oszd meg a 50212-es képet Mollie Stone piacai Mollie Stone piacai
100 Harbor Drive Sausalito, CA 94965
415-331-6900 KözelSausalito, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Oszd meg a 49897 képet Hayward Farmers Market Wisconsin, Egyesült Államok
Körülbelül 604 napja, 19/07/15

Oszd meg a 49747 képet Mollie Stone Mollie Stone piaca - Portola
635 Portola Drive San Francisco, CA 94127
415-664-1600 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49642 képet Haight utcai piac Haight utcai piac
1530 Haight Street, San Francisco, CA 94117
415-255-0643 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49309 képet Isetan áruház étterme és szupermarket Isetan Food Hall Shinjuku Japán
033-352-1111 KözelShinjuku, Tokió, Japán
Körülbelül 612 napja, 19/06/19
Megosztói megjegyzések: Az Isetan egy ázsiai régió kiváló szupermarkete

Oszd meg a 47523 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 676 napja, 19.04.04
Megosztói megjegyzések: Sárga viaszbab a Kong Thao-tól

Népszerű Bejegyzések