| Food Buzz: A paradicsom története | Hallgat |
Termelő
| Loo Loo Farms |
Leírás / Íz
A Cherry Bomb egy élénkpiros harapásméretű paradicsom, amely a késői fáklyának való nagy ellenálló képességéről ismert. Stabil állagú, édes és kiegyensúlyozott autentikus cseresznye paradicsom ízű. A határozatlan, vagy szőlős cseresznyebomba paradicsomnövény átlagosan hat-nyolc lábra nőhet. Ezek az erőteljes növények nagy hozamot teremtenek az egyenletes ovális kerek gyümölcsökből, amelyek egyedülálló kelyhével rendelkeznek, amely esztétikai megjelenésként szolgálhat, ha kötődik.
Évszakok / Elérhetőség
Cherry Bomb paradicsom nyáron kapható.
Aktuális tények
A cseresznyebomba paradicsomot, amelyet Carl Linnaeus eredetileg Solanum lycopersicumnak nevezett, botanikailag Lycopersicon esculentum néven emlegetik, bár a modern vizsgálatok ösztönzik az eredeti osztályozáshoz való visszatérést. A paradicsomokat további alcsoportokba sorolják, amelyek a paradicsomfajon belül megfigyelt variációkat képviselik, nevezik a fajtájuknak: botanikai kifejezés, amely a kétszavas termesztett fajta kifejezés összehúzódása, és egyenértékű azzal, amit a termelők egyszerűen „fajtának” neveznek. Ezért a cseresznye paradicsomfajtákat, mint például a Cherry Bomb, pontosabban Lycopersicon esculentum var-nak hívják. cerasiforme. Ha cseresznye bomba paradicsommagot keres, vigyázzon, ne keverje össze a meggybomba chile borssal, amely megosztja a nevét.
Tápérték
A Cherry Bomb paradicsom, hasonlóan a többi vörös paradicsomfajtához, jó likopinforrás. A likopin egy természetben előforduló pigment, amely a paradicsomnak vörös színt kölcsönöz, és erőteljes antioxidánsként működik, amely rákellenes előnyeiről ismert, például az emberi test sejtkárosodásának megelőzéséről, leküzdéséről és helyreállításáról, valamint a koleszterinszint csökkentésére való képességéről. A meggybomba paradicsom megfelelő vas-, rost- és C-vitamin-, valamint kálium- és B-vitamin-forrás, amelyek jót tesznek a szív egészségének. A paradicsom egészséges adagban tartalmaz más vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek elengedhetetlenek a jó egészséghez, például az A-vitamint, amely segíti a testet a fehérvérsejtek termelésében, és a szívét, a tüdejét és a veséjét megfelelő működésben tartja.
Alkalmazások
A Cherry Bomb paradicsom tökéletes méret és íz a friss nassoláshoz, bár főzhető is, hogy fokozza édességét és mélyebbé tegye ízét. Ingyenes mérkőzések: friss kukorica, chili, görögdinnye, babhéj, friss sajtok, fésűkagyló, garnélarák, padlizsán, okra, uborka, friss dió, avokádó, cukkini és gyógynövények, mint menta, sült saláta kitûnõ és bazsalikom. A Cherry Bomb paradicsomot közvetlen napfénytől távol, szobahőmérsékleten, körülbelül 2-3 napig, vagy érésig és használatra kész állapotban tárolja, ezután a hűtés lelassíthatja a bomlás folyamatát, és megakadályozhatja azok további érését. Hűtsük meg a Cherry Bomb paradicsomot szobahőmérsékletre, mielőtt nyersen tálalnánk, vagy egyszerűen adjuk hozzá a főtt készítményekhez.
Etnikai / kulturális információ
A Cherry Bomb paradicsom a Johnny's Selected Seeds exkluzív fajtája, amely egy munkavállalói tulajdonban lévő vetőmagvállalat, székhelye Winslow (Maine, USA). Az alapító, Rob Johnston 1973-ban alapította a céget, eredetileg „Johnny Apple Seeds” néven, azzal a céllal, hogy meghatározza a legjobb ízű és legkönnyebben termeszthető fajtákat, és eladja azokat amerikai kertészeknek. Gyors előretekerés 2016-ban a Cherry Bomb paradicsomhoz, amelyet nemcsak csodálatos klasszikus cseresznye paradicsom íze miatt tenyésztettek, hanem a késői gyulladással szembeni ellenálló képessége miatt is, amely betegség a 19. század közepén az ír burgonya éhínségét okozta és okozott pusztító járvány volt az 1840-es évek elején az Egyesült Államok északkeleti részén. Az olyan fajtákkal, mint a cseresznye bomba, a Johnny's Selected Seeds egyértelműen továbbra is az amerikai kertészeket keresi, akik minden más gyümölcsnél jobban termesztenek paradicsomot.
Földrajz / történelem
A meggybomba paradicsomot Johnny's Selected Seeds hibridizálta. A cseresznyebomba, mint a legtöbb paradicsomfajta, nem képes elviselni a fagyokat, ezért fontos kivárni a paradicsomot, mielőtt a paradicsomot kint ültetnénk, várjon, amíg az éjszakai hőmérséklet jóval fagypont fölé emelkedik, a talaj pedig meleg.
Receptötletek
Receptek, amelyek meggybomba cseresznye paradicsomot tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Kóstold meg és mondd el | Paradicsom és bazsalikom sütés |
