Leírás / Íz
A Húsvéti tojás retek vékony és kerek, vékony szálú gyökérzettel. Bőrük színei a fehértől a rózsaszíntől a bíbortól a liláig terjednek, egy csomóban. Húsa élénkfehér és ropogós, enyhe retek ízű. A húsvéti tojás retekből zöld levelek származnak, amelyek a föld feletti gyökerekből nőnek ki, amelyek szintén ehetők.
Évszakok / Elérhetőség
A húsvéti tojás retek általában egész évben kapható.
Aktuális tények
A húsvéti tojás retek (Raphanus sativus) egy keresztesvirágú gyökérzöldség, a Brassicaceae család tagja, fehérrépa és torma. Műszakilag nem tényleges botanikai fajta, a Easter Egg retek inkább rózsaszín, fehér, lila és piros retek keveréke.
Tápérték
A húsvéti tojás retek jó A-, C-, kálium-, cink- és élelmi rostforrás. A retek olyan enzimeket is tartalmaz, mint a mirozináz, a diasztáz, az észterázok és az amiláz, amelyek gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és amelyekről ismert, hogy elősegítik az emésztőrendszer egészségét.
Alkalmazások
A húsvéti tojás retek olyan jól néz ki, mint egy crudite tányéron, és gyönyörű színpalettájuk művészi tortákat készít, csak kenyérrel, vajjal és sóval. Vágjuk fel és adjuk hozzá a tacókhoz és a szendvicsekhez, hogy ropogtassunk és zingeljünk. Pörkölés Eater Tojás retek hozza ki a természetes édességet. A fiatal retekzöldek is ehetők. A retket és a zöldjeiket sült krumpliba és salátákba dobjuk, hogy egy jó ízű legyen. A húsvéti tojás retekeket hűtőben tárolandó, és egy hétig használja.
Etnikai / kulturális információ
A reteknek saját ünnepük van a mexikói Oaxacában. A „La Noche de Los Rabanos” a retek ünnepe, amelyet évente, december 23-án tartanak.
Földrajz / történelem
A retket évezredek óta élvezik. Kínából származnak, és végül Görögországba és Egyiptomba jutottak, ahol fizetési eszközként használták őket az ősi piramisokat építő munkások számára. A piacon egy újabb fajtát, a Easter Egg retket különféle színű retekmagok kombinációjából termesztenek, majd teljes érésükkor többszörös retekcsomó készítéséhez kötegelik. A tavaszi retek, a Húsvéti tojás retek gyors csírázási ciklusú és meglehetősen gyorsan érik.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Mission Ave Bár és Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-5500 x207 |
| Elks Lodge 2698 | Tóparti CA | 619-390-4949 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| A Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa, Kalifornia | 907-738-9264 |
| Hotel Del Coronado Serea étterem | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
| PFC fitnesz tábor | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| A parafa és a kézműves | San Diego Kalifornia | 858-618-2463 |
| Herb & Wood | San Diego Kalifornia | 520-205-1288 |
| WaterBar | San Diego Kalifornia | 619-308-6500 |
| világ | San Diego Kalifornia | 619-955-5750 |
| Kézműipar és kereskedelem (Sekscobra Inc.) | San Diego Kalifornia | 619-962-5935 |
| Olaszországi istállók | San Diego Kalifornia | 858-352-6912 |
| Rázza meg és keverje össze | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| És tessék! Francia Bisztró | San Diego Kalifornia | 858-610-8784 |
| Donna John | San Diego Kalifornia | 540-532-7139 |
| La Jolla Country Club | San Diego Kalifornia | 858-454-9601 |
| Oak erőd | San Diego Kalifornia | 619-795-6901 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Mr. A's | San Diego Kalifornia | 619-239-1377 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a húsvéti tojás retket. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a húsvéti tojás retket a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Santa Monica Farmers Market Valdivia gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 7 napja, 21/03/21  Brentwood Farmers piac Underwood családi gazdaságok a közelbenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 17 napja, 21/21/21  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 167 napja, 20.09.24 Megosztói megjegyzések: Húsvéti tojás retek a Valdivia Farms-tól  Santa Monica Farmers Market Valdivia gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 175 napja, 20/09/20  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 271 napja, 20.06.12 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű húsvéti tojás Valdivia-tól  Santa Monica Farmers Market Coleman családi gazdaságok Ács, Kalifornia 1-805-431-7324 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 371 napja, 20/04/20 Megosztói megjegyzések: Húsvét van a piacon!  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL KözelZwijndrecht, Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 489 napja, 19/07/19 Megosztói megjegyzések: Olyan élénk színű!  Brentwood Farmers piac Underwood családi gazdaságok a közelbenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 542 napja, 19/09/15  Brentwood Farmers Market Underwood családi gazdaságok a közelbenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 703 nappal ezelőtt, 19/07/19 |
