Fehér kukorica

White Corn

Információ a fehér kukoricáról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A fehér kukorica csemegekukorica fajta. Fülét szorosan rétegzett halvány mészzöld vagy fehér héj borítja. Az egyik kukoricacsúcs legfeljebb 400 magot tartalmazhat, amelyek hosszában sorokban nőnek. A fehér kukorica magja és tejje egyaránt krémes fehér színű. A magok összetételében nagyon magas a cukor és a víz aránya. Amikor a mag első érési idején (fejési szakaszban) puha, édes és zamatos lesz. Amint a fül érlelődik, a víztartalom csökken, a cukor keményítővé válik, és a magok tésztás állagúvá válnak.

Évszakok / Elérhetőség




A fehér kukorica egész évben kapható.

Aktuális tények




A fehér kukorica a Gramineae pázsitfűfélék családjába tartozik. A kukoricát, amelyet történelmileg az angol nyelven kívül kukoricának neveznek, technikailag gabonanövénynek minősítik, bár fiatalon betakarítva zöldségként hasznosítják. Szára egy csutka magot hoz létre, amelyek ismertebb nevén magok, bár botanikai meghatározás szerint a növény egyes gyümölcsei. A kukoricafajtákat lényegében rendeltetésük szerint osztályozzák. A keményítő mennyisége az adott kukoricafajtában meghatározza, hogy csemegekukoricához, alapanyag-kukoricához, pattogatott kukoricához, lisztes kukoricához vagy bioüzemanyag-kukoricához használják-e.

Alkalmazások


Minél kevésbé főzik a fehér kukoricát, annál jobb az íze és az állaga. A fehér kukorica pörkölhető, grillezhető, blansírozható, párolható vagy pürésíthető. A fehér kukorica élénk és édes íze jól passzol tésztákhoz és salátákhoz. Jól párosul paradicsommal, bazsalikomos korianderrel, homárral, sertéshússal, rókagombával, szarvasgombával, babkagylóval, tejszínnel, diós sajtokkal, borsóval, nyári tökfélékkel, édesköménypel, citrusfélékkel és fésűkagylóval. A kukoricát szárított és lisztté őrölték pékáruk, tortillák, gabonafélék számára, és kéregként / ropogós szerként használják sós és édes ételekhez egyaránt. A kukoricát olajként használják, édesítőszerként az ételekben és italokban, valamint az italalkohol alapjául.

Etnikai / kulturális információ


A kukorica volt a legfontosabb kolumbiai Észak-Amerika termése. Ez alkotta a mezoamerikaiak és az észak-amerikaiak identitását mint alapvető élelmiszer-forrást. A kukorica az őslakos amerikai „három nővér” ültetési módszer része, ahol kukoricát, tököt és babot ültetnek egyszerre. A csemegekukorica ősi forrása egy andoki kukorica, Chullpi néven. Ez a kukorica tartalmazza a lényegében cukros gént, amely a csemegekukoricát azonosítja a legjobb frissen fogyasztott kukoricaként. Magas cukortartalma hozzájárul a Bolíviában népszerű Chicha nevű erjesztett alkoholtartalmú italhoz, amelyet szárított Chullpi snackekkel fogyasztanak.

Földrajz / történelem


A kukorica őshonos Amerikában, különösen Mexikóban. A vad kukoricát az őshonos mezoamerikaiak háziasították az őskorban. A vad fű, a Teosinte (Zea Mexicana) az összes ismert kukoricafaj őse. Teosinte vadul növekszik Mexikó és Guatemala távoli területein. A legrégebbi ismert kukoricmaradványokat a mexikói Tehuacan-völgyben fedezték fel, és Kr. E. 2750-ben keltek, körülbelül 7000 évesek. A kukorica továbbra is az elsőszámú gabonatermés az Amerikában. Továbbra is jelentős táplálékforrás, és ma az üzemanyag biztonságát szolgálja, és évente legalább 12 milliárd köbölöt biztosít mezőgazdasági és ipari felhasználásra.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
A Wildlife projekt San Diego Kalifornia 619-295-3172
Paradise Point Resort fő konyha San Diego Kalifornia 858-490-6363
Halászat - Bár San Diego Kalifornia 858-272-9985
Konyha Borüzlet Del Mar CA 619-239-2222
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA 619-591-1350
Cody a Cove-on van La Jolla Kalifornia 858-459-0040
Régi kaszinó kávézó Alpesi CA. 619-659-1774
Mesa Főiskola San Diego Kalifornia 619-388-2240
A tiszta és színes konyha San Diego Kalifornia 858-775-9005
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
Ez az élet CA nézet 760-945-2055
Bernardo Heights Country Club San Diego Kalifornia 858-487-4022
Oak erőd San Diego Kalifornia 619-795-6901
Bobok speciális húsai Escondido CA 760-839-6850
Uptown Tavern San Diego Kalifornia
Mezőgazdasági termelő és a tengeri ló 2020 San Diego Kalifornia 619-302-3682
Miguel óvárosa San Diego Kalifornia 619-298-9840
Kézműves ház San Diego Kalifornia 619-948-4458
Raki Raki (Kis-Olaszország) San Diego Kalifornia 858-302-6405
Ragyog San Diego Kalifornia 619-275-2094
Mutasd meg a többi 63 ...
Beaumonté San Diego Kalifornia 858-459-0474
Bistro du Marche, Tapenade La Jolla Kalifornia 858-551-7500
Hidak a Rancho Santa Fe-n Rancho Santa Fe Kalifornia 858-759-6063
Edgewater grill San Diego Kalifornia 619-232-7581
Chateau-tó San Marcos San Marcos, CA 760-670-5807
Hash House A Go Go San Diego Kalifornia 951-764-0605
Eddie V. Prime Seafood San Diego Kalifornia 619-615-0281
Bádoglevél friss konyha Carlsbad CA 760-431-5323
Shore Rider La Jolla Kalifornia 858-412-5308
Borszéf és bisztró San Diego Kalifornia 619-295-3939
Clambake Catering San Diego Kalifornia 858-220-9247
Barbarella La Jolla La Jolla Kalifornia 858-454-7373
Miguel konyhája Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Szakácsraktár Ipari Város Ca 800-542-2243
Olive Tree Marketplace San Diego Kalifornia 619-224-0443
Vas disznó Alehouse San Diego Kalifornia 619-885-3718
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Ősi Trattoria La Mesa, Kalifornia 619-463-9919
Terra étterem San Diego Kalifornia 619-293-7088
Szerecsendió pékség és kávézó 2 Poway CA 858-397-2922
Csendes-óceáni parti grill Solana Beach, Kalifornia 858-794-4632
Farm Friss ételek CA nézet 760-707-2383
A Mészáros San Diego Kalifornia 858-345-1524
Bádogtető San Diego Kalifornia 619-230-8606
A herceg La Jolla La Jolla Kalifornia 858-454-1999
Iránytű Carlsbad CA 760-434-1900
Királyi Kakas San Diego Kalifornia 949-510-1379
A partok La Jolla Kalifornia 858-459-8271
Az eredeti 40 sör San Diego Kalifornia 619-206-4725
Pier Cafe 2021 San Diego Kalifornia 619-232-7277
Galaxy Taco La Jolla Kalifornia 858-228-5655
La Jolla strand- és teniszklub San Diego Kalifornia 858-454-7126
Környéki konyha San Diego Kalifornia 760-840-1129
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe Kalifornia 858-759-5500 x207
Miho Gastrotruck San Diego Kalifornia 619-365-5655
Green Acres Campus 2020 San Diego Kalifornia 858-450-9907
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego Kalifornia 619-224-2401
North Park randevú San Diego Kalifornia 310-955-6333
101. MÓZ Solana Beach, Kalifornia 858-342-5495
Mission Bay Yacht Club San Diego Kalifornia 858-488-0501 x14
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego Kalifornia 619-549-9002
Mitch tenger gyümölcsei San Diego Kalifornia 619-316-7314
Harmadik sarok óceán partja San Diego Kalifornia 619-223-2700
Grapefruit Grill Solana Beach, Kalifornia 858-792-9090
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
K&L szomszédsági étkezdék San Diego Kalifornia 619-632-2824
Adobe Stay San Diego Kalifornia 858-550-1000
Portside Pier (Brigantine) San Diego Kalifornia 858-268-1030
Kancsók San Diego Kalifornia 858-472-1251
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Kakukkfű valamire házilag Rancho Santa Fe Kalifornia 858-245-1004
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Red O étterem San Diego Kalifornia 858-291-8360
Egyházi konyha - Gamma Phi Beta San Diego Kalifornia 310-634-2371
Mavericks Beach Club San Diego Kalifornia 858-999-0348
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpesi CA. 800-295-3172
Rendszeresek akartak Beanery-t Ramona CA. 619-719-8634
Sheldons Szervizállomás La Mesa, Kalifornia 619-741-8577
Herb & Wood San Diego Kalifornia 520-205-1288
Barleymash San Diego Kalifornia 619-276-6700 x304
Régi kaszinó bankettek Alpesi Ca 619-295-3172
Larsen Steakhouse - La Jolla San Diego Kalifornia 858-886-7561
Parkhouse Étterem San Diego Kalifornia 619-295-7275

Receptötletek


Receptek, amelyek fehér kukoricát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Tartós egészség Kukorica fekete babgal és Epazote-szal
Vaj a kekszet Grillezett kukorica Cilantro mészvajjal
Fahéj, fűszer és minden szép Fehér kukoricaleves Poblano krémmártással
Rebarbarbárok Kukorica- és fekete babtacók füstölt tejföllel
A fekete bors Skillet fehér kukorica szalonnával
Szeplőtelen harapások Koki Corn
Ízlés szerint fűszerezve Kukorica, író és metélőhagyma
A kegyes feleség Kukorica sütemények
A legjobb falatok Sült csemegekukorica és paradicsomleves
David Lebovitz Friss kukorica, paradicsom, avokádó és bazsalikomos saláta
Mutasd meg a többi 18 ...
Kakukkfű készítése az egészség érdekében Vegán sült Poblano kukoricapohár
A Foodie-ügy Lassú tűzhelyes kukorica a csutkán, koriander mészvajjal
Kocka N Julians Tejszínes növényi szendvics
Saját kolumbiai receptek és nemzetközi ízek Kukorica tekercs (párolt friss kukorica tekercs)
Fokhagyma és héja Grillezett chipotle mészkukorica
Harminc kézzel készített nap Kemencében sült kukorica a csutkán
Gyógyító paradicsom Quinoa zöldség csónakok Yucca gyökérrel
Egy Farmgirl Dabbles Zesty csemegekukorica hűtőszekrény
Tartós egészség Huitlacoche, kukorica + tökvirág palacsinta
Kis Spice Jar Kukorica és cukkini
A receptkritikus Grillezett mexikói utcai kukorica
Mit főz Gaby Cékla, kukorica és quinoa saláta
Wonky Csodálatos Jalapeño Popper grillezett kukoricasaláta
Pro Bono Baker Nyers csemegekukorica, kesudió és avokádópor
Mit főz Gaby Elszenesedett kukorica- és kecskesajt avokádó pirítós
Fűszeres déli konyha Országban sült rakott kukorica
Mit főz Gaby Avokádó garnélarák Quinoa tál
Két borsó és hüvelyük Áfonya kukorica saláta

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Fehér Kukoricát a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

egy tojás gyümölcs
Oszd meg az 57063 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 167 napja, 20.09.24
Megosztói megjegyzések: Fehér kukorica a Black Sheep-től

Oszd meg az 56782 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 191 napja, 20.8.31
Sharer megjegyzései: Kukorica még mindig pattan

Oszd meg az 56695 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 202 napja, 20/20/20
Megosztó megjegyzései: Fehér kukorica Még mindig bejön

Oszd meg az 56575. képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 209 napja, 20.08.13
Megosztói megjegyzések: Fehér kukorica még mindig jól néz ki.

Oszd meg az 56475. képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 216 napja, 20.06.06
Megosztó megjegyzései: Fehér kukorica van!

Oszd meg az 56443 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 223 napja, 20/07/30
Megosztói megjegyzések: Fehér kukorica még mindig itt van!

Oszd meg az 56328. képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 236 napja, 20.07.17
Megosztói megjegyzések: Édes fehér kukorica a Farmers Marketen!

Oszd meg az 56216-os képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 243 napja, 20.10.10
Megosztói megjegyzések: Fehér kukorica fekete juhgazdaságok!

Oszd meg az 56194. képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 244 napja, 20/09/09
Megosztó megjegyzései: Édes fehér kukorica forró

Oszd meg az 56158. képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 248 napja, 20.05.05
Megosztói megjegyzések: Csak a legerősebbek maradnak életben!

Oszd meg az 56116. képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 251 napja, 20/02/20
Megosztói megjegyzések: Csodálatos fehér kukorica a Black Sheep-től, ez az ügyfél tudja az üzletet !!

Oszd meg az 56101 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 251 napja, 20/02/20
Megosztó megjegyzései: A Fehér Kukorica Fehér Forró !! @specialtyproduce a legfontosabb nyári zöldség!

Oszd meg az 56052 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 254 napja, 20.06.29
Megosztói megjegyzések: A Fehér Kukorica július 4-re készül!

Oszd meg a 55824 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 273 napja, 20/10/10
Megosztói megjegyzések: Édes fehér kukorica

Oszd meg a 55764 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 279 napja, 20/04/20
Megosztói megjegyzések: Édes fehér kukorica

Oszd meg a 55710 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 285 napja, 20.05.29
Megosztó megjegyzései: Édes fehér kukorica van!

Oszd meg a 55656-os képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock st. San Diego, CA 92110
619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 290 napja, 20.05.24
Megosztói megjegyzések: Friss fehér kukorica a Black Sheep farmból!

Oszd meg a 50537-es képet Leucadia mezőgazdasági termelők piaca Isteni szüreti farm
661-525-2870 KözelEncinitas, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 591 napja, 19.07.28

Oszd meg a 49716 képet Noriega Produce Market Noriega Produce
3821 Noriega Street, San Francisco, CA 94122
415-564-0370 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49273 képet Takashimaya áruház étterme és piaca Takashimaya pince étterme
035-361-1111 KözelShinjuku, Tokió, Japán
Körülbelül 614 napja, 19/04/19
Megosztói megjegyzések: A Takashimaya Food Hall és a Market forrásai Japánban és külföldön termesztett gyümölcsök és zöldségek.

Oszd meg a 48510-es képet Walmart szomszédsági piac Walmart szomszédsági piac
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim, CA 92805
657-208-5201 KözelAnaheim, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 627 napja, 19.06.22

Oszd meg a 48418-as képet Stater Bros. Piacok Stater Bros. Markets - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa, CA 92627
949-646-2324 KözelCosta Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 628 napja, 19.06.21

Oszd meg a 48193-as képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 634 nappal ezelőtt, 19.06.15
Megosztó megjegyzései: Édes fehér kukorica !! A mezőgazdasági termelők piacának hűtőjében

Oszd meg a 47186 képet Kis olasz piac Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 690 napja, 19.04.20

Oszd meg a 47021 képet Kis olasz piac Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 697 napja, 19.04.13

Népszerű Bejegyzések