| J.J. magányos lánytanyája |
Leírás / Íz
A rózsaszín citrom tarka, zöld és törtfehér csíkokkal a héján. Belül a hús rózsa árnyalatú rózsaszínű. A citrom érésével a csíkok elhalványulnak, és a rózsaszínű hús színe fokozódik. A rózsaszín citrom ízes, savanykás ízű, gazdag citromillatú és nagyon kevés mag, ha van ilyen. A zöld és fehér tarka levelek erősen illatosak, és a citromfák közül a legillatosabbnak tartják őket. A rózsaszín citrom az életkor előrehaladtával kevésbé savasodik és édesebb ízt kínál, mint a közönséges citrom. A legalkalmasabbak a gyümölcsléhez és a lelkesedésükhöz, azonban a lé közel sem olyan színes, mint a rózsaszínű citrus szegmensek.
Évszakok / Elérhetőség
A rózsaszín citromokat leggyakrabban nyáron szüretelik, de késő ősszel és kora tavasszal érhetnek a termesztési körülményektől függően.
Aktuális tények
A rózsaszín citrom a Citrus limon fajtája, amelyet Tarka Eureka citromnak, vagy akár a Rózsaszín limonádé citromnak is neveznek. A csíkos, rózsaszínű húsú citromot egy rendes Eureka citromfa egyetlen ágán fedezték fel. A rózsaszín citromok nem azok a nehéz termelők, amelyek sárga unokatestvéreik, ezért elérhetőségük általában korlátozottabb.
Tápérték
A rózsaszín citrom jó C-vitamin, élelmi rost és kalcium forrás. Kis mennyiségű likopin (a paradicsomban található vegyület) adja a gyümölcs rózsaszín árnyalatát.
Alkalmazások
Cukorral vagy agávéval édesítve a rózsaszín citrom levét finom limonádé készíti. Élvezze a klasszikusok kedvelőit a rózsaszín citrom levével a kedvenc citromos süteményben, citromrudakban vagy citromos pités receptben. Candy Pink citromhéj a jellegzetes sárga kandírozott héjak csavarásához. Élénk külsejük tökéletes körítést kínál koktélokhoz.
Etnikai / kulturális információ
A rózsaszín citrom hiteles rózsaszín limonádét készít, bár a színe közel sem lehet olyan élénk. A ma népszerű rózsaszín limonádé ital a cirkuszból eredhet. Az 1800-as évek végén egy limonádét árusító eladónak kifogyott a vizelete citromáért, és a történet szerint egy medencéből származó vizet használt fel, amelyet éppen egy cirkuszi előadó vörös harisnyájának mosására használtak, a limonádét rózsaszínűre haltak. A cirkuszi árus a furcsa színű limonádét „eper limonádé” -ként adta el.
Földrajz / történelem
A rózsaszín citrom egy spontán mutáció, amelyet 1930-ban fedeztek fel először egy közönséges Eureka citromfán, a kaliforniai Burbank-ban. A rózsaszín citromot az otthoni kertészek és termelők körében egyaránt dísz- és citrusfaként használják. Egy jelentős citrus termelő szintén megtermelte ezt a fajtát, és csíkos héja miatt megalkotta a Zebra citromot.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a rózsaszín citromot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a rózsaszín citromokat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Santa Monica Farmers Market J.J. Lones Daughter Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 189 napja, 20.02.02  Santa Monica Farmers Market Jjs Lone Daughter Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 193 nappal ezelőtt, 20.8.20  Santa Monica Farmers Market J.J magányos lánya tanya közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 210 napja, 20.12.12  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 244 napja, 20/09/09 Megosztó megjegyzései: A variált rózsaszín citrom benne van  Hajóút piac Fairway Market 125 St közelébenNyugat-New York, New Jersey, Egyesült Államok Körülbelül 432 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: Rózsaszín citrom!  Hollywood Farmer's Market JJ Magányos Loire lánya 1-909-633-2930 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 458 napja, 19/08/08 Sharer megjegyzései: Nagyon szép  Lusta hektár természetes piac Lusta Acres 422 W Washington St, San Diego, CA 92103 1-619-272-4289 http://lazyacres.com/missionhills KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 578 napja, 19/09/09 |
