Rózsaszín citrom

Pink Lemons



Termelő
J.J. magányos lánytanyája

Leírás / Íz


A rózsaszín citrom tarka, zöld és törtfehér csíkokkal a héján. Belül a hús rózsa árnyalatú rózsaszínű. A citrom érésével a csíkok elhalványulnak, és a rózsaszínű hús színe fokozódik. A rózsaszín citrom ízes, savanykás ízű, gazdag citromillatú és nagyon kevés mag, ha van ilyen. A zöld és fehér tarka levelek erősen illatosak, és a citromfák közül a legillatosabbnak tartják őket. A rózsaszín citrom az életkor előrehaladtával kevésbé savasodik és édesebb ízt kínál, mint a közönséges citrom. A legalkalmasabbak a gyümölcsléhez és a lelkesedésükhöz, azonban a lé közel sem olyan színes, mint a rózsaszínű citrus szegmensek.

Évszakok / Elérhetőség


A rózsaszín citromokat leggyakrabban nyáron szüretelik, de késő ősszel és kora tavasszal érhetnek a termesztési körülményektől függően.

Aktuális tények


A rózsaszín citrom a Citrus limon fajtája, amelyet Tarka Eureka citromnak, vagy akár a Rózsaszín limonádé citromnak is neveznek. A csíkos, rózsaszínű húsú citromot egy rendes Eureka citromfa egyetlen ágán fedezték fel. A rózsaszín citromok nem azok a nehéz termelők, amelyek sárga unokatestvéreik, ezért elérhetőségük általában korlátozottabb.

Tápérték


A rózsaszín citrom jó C-vitamin, élelmi rost és kalcium forrás. Kis mennyiségű likopin (a paradicsomban található vegyület) adja a gyümölcs rózsaszín árnyalatát.

Alkalmazások


Cukorral vagy agávéval édesítve a rózsaszín citrom levét finom limonádé készíti. Élvezze a klasszikusok kedvelőit a rózsaszín citrom levével a kedvenc citromos süteményben, citromrudakban vagy citromos pités receptben. Candy Pink citromhéj a jellegzetes sárga kandírozott héjak csavarásához. Élénk külsejük tökéletes körítést kínál koktélokhoz.

Etnikai / kulturális információ


A rózsaszín citrom hiteles rózsaszín limonádét készít, bár a színe közel sem lehet olyan élénk. A ma népszerű rózsaszín limonádé ital a cirkuszból eredhet. Az 1800-as évek végén egy limonádét árusító eladónak kifogyott a vizelete citromáért, és a történet szerint egy medencéből származó vizet használt fel, amelyet éppen egy cirkuszi előadó vörös harisnyájának mosására használtak, a limonádét rózsaszínűre haltak. A cirkuszi árus a furcsa színű limonádét „eper limonádé” -ként adta el.

Földrajz / történelem


A rózsaszín citrom egy spontán mutáció, amelyet 1930-ban fedeztek fel először egy közönséges Eureka citromfán, a kaliforniai Burbank-ban. A rózsaszín citromot az otthoni kertészek és termelők körében egyaránt dísz- és citrusfaként használják. Egy jelentős citrus termelő szintén megtermelte ezt a fajtát, és csíkos héja miatt megalkotta a Zebra citromot.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a rózsaszín citromot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Az optimista konyha Sugar Snap borsó saláta Ricotta Salata-val és rózsaszín citrommal
A fenti bár Rózsaszín citrom Collins
New York Magazine Meredith Kurtzman pácolt rózsaszín citrom
Heather Christo Grapefruit Whisky Sour
Umami Mart Jasmine Toddy
Ízes világ 11 módja a rózsaszín (citrom) italának
Egy Martini Pirító szépség
A háztáji csapos Citrom-bazsalikom Margarita

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a rózsaszín citromokat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 56820 képet Santa Monica Farmers Market J.J. Lones Daughter Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 189 napja, 20.02.02

Oszd meg az 56774 képet Santa Monica Farmers Market Jjs Lone Daughter Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 193 nappal ezelőtt, 20.8.20

Oszd meg az 56549 képet Santa Monica Farmers Market J.J magányos lánya tanya közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 210 napja, 20.12.12

Oszd meg az 56196-os képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 244 napja, 20/09/09
Megosztó megjegyzései: A variált rózsaszín citrom benne van

Oszd meg az 53312-es képet Hajóút piac Fairway Market 125 St közelébenNyugat-New York, New Jersey, Egyesült Államok
Körülbelül 432 napja, 20/03/20
Megosztói megjegyzések: Rózsaszín citrom!

Oszd meg az 53054 képet Hollywood Farmer's Market JJ Magányos Loire lánya
1-909-633-2930 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 458 napja, 19/08/08
Sharer megjegyzései: Nagyon szép

Oszd meg a 51102 képet Lusta hektár természetes piac Lusta Acres
422 W Washington St, San Diego, CA 92103
1-619-272-4289
http://lazyacres.com/missionhills KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 578 napja, 19/09/09

Népszerű Bejegyzések