Leírás / Íz
A moró vérnarancs közepes vagy nagy méretű, átlagosan 5-8 centiméter átmérőjű, és homályos vagy gömb alakú. A héja narancssárga, vörös pírral csókolt, bőrszerű, kiemelkedő olajmirigyekkel kavicsolt. A kéreg felszíne alatt egy közepesen vastag, fehér, szivacsos és a húshoz szorosan tapadó gödör található. A hús színe a narancssárgától a piros pírig, a gesztenyebarna, a bíbor, a telített, majdnem fekete árnyalatig terjed, attól függően, hogy milyen éghajlaton termesztik. A hús lágy, lédús és majdnem mag nélküli, 10- 11 szegmens vékony membránok által. A Moro vérnarancs enyhén édes, virágos illatú és édes-fanyar ízű, meggyes és málnás jegyekkel. A legmélyebb pigmentációjú narancsok a vérnarancsra jellemző intenzívebb édes bogyós jegyeket mutatnak be.
Évszakok / Elérhetőség
Moro vérnarancs kapható télen késő tavaszig.
Aktuális tények
A botanikusan a Citrus sinensis kategóriába sorolt moro vérnarancs egy korai idényben elterjedt olasz fajta, amely egy rendkívül díszes, örökzöld fán nő, amely a Rutaceae vagy citrusfélék családjába tartozik. Színüket az antocianin nevű pigment okozza, amely általában nem található meg a citrusfélékben, de más vörös gyümölcsökben és virágokban gyakori. A hőmérséklet ingadozása nagymértékben befolyásolja azt a mértéket, amelyen a vérnarancs kialakítja a jellegzetes pírját. Bár a Moro ebben a tekintetben nagymértékben változhat, nem ismert más vérnarancsfajta, amely ilyen mélyvörös színű gyümölcsöket mutatna. A moro vérnarancs a legelterjedtebb fajta az Egyesült Államokban, és a séfek kedvelik őket sötét árnyalataik és édes-savanykás ízük miatt, sós ételek hangsúlyozására használják, lekvárokká főzik és salátaöntetbe keverik.
Tápérték
A moró vérnarancs jó C-vitamin, kálium, folát, tiamin, étkezési rost és különösen antioxidánsok forrása, amelyet antocianintartalma szolgáltat.
Alkalmazások
A Moro vérnarancs intenzív ízű és színes, egyedi citrus ízű, valamint látványos vonzerőt kölcsönöz egy ételnek. Gyakran nyersen használják, szeletelhetők és keverhetők parfümökbe, desszertekbe, salátákba, salsa-ba, valamint tengeri ételekhez és baromfihoz díszítve. A moró vérnarancs főtt alkalmazásokban is jól áll, és édes vagy sós ízekkel párosulhat. A klasszikus máltai szósz, egy hagyományos holland étel, amelyet a vérnarancs héjával és levével fűszereznek, jól passzol tenger gyümölcseihez és zöldségekhez, például spárgához és brokkolihoz. A Moro vérnarancslé önálló gyümölcsleként is szolgálhat, koktélokban használható prosecco-val, szirupokká, sorbetekké, lekvárokként, kompótokként, szószokként és vinaigrette-ként főzve, vagy sajttorta, font torta vagy muffin ízesítésére. A moró vérnarancs jól párosul olyan húsokkal, mint a kacsa, baromfi, sertés és a tenger gyümölcsei, például a Mahi Mahi, más citrusfélék, menta, tárkony, lágy sajtok, mogyoróhagyma, sült saláta kitûnõ, sült répa, édeskömény, mogyoróhagyma, dijoni mustár, görög joghurt, méz , hengerelt zab, pisztácia, édesített kókuszdió, mangó, fahéj, avokádó, gyömbér, mész, menta és koriander. Szobahőmérsékleten tárolva legfeljebb egy hétig, hűtőszekrényben tárolva akár két hétig is eltarthatnak.
Etnikai / kulturális információ
A Moro szó a mediterrán térségben a mór hatásra vezethető vissza a 8. század folyamán. Eredetileg egy kifejezés, amelyet Afrika őslakosainak leírására használtak, Moro közönséges szóvá vált, amelyet sötét pigmentációval jellemeznek. A vörös árnyalatú citrusok gyorsan elfogadták ugyanezt a nómenklatúrát.
Földrajz / történelem
Úgy gondolják, hogy a Moro vérnarancs első természetes mutációja egy sanguinello moscato fajtából következett be a 20. század közepén Szicíliában. Hazai mediterrán termőterületén a Moro a helyi citruspiac egyharmadát teszi ki. Olaszországon kívül Kalifornia a fajta nagy termelője Texas, Florida és Arizona mellett, és a fajtát először 1908-ban mutatta be az Egyesült Államokban Frank Meyer, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Saiko Sushi-North Park | San Diego Kalifornia | 619-886-6656 |
Menedék / Szalon | Encinitas, Kalifornia | 858-382-4047 |
Shorehouse konyha | La Jolla Kalifornia | 858-459-3300 |
Hidak a Rancho Santa Fe-n | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-6063 |
A holdingtársaság | San Diego Kalifornia | 619-665-1251 |
Hash House A Go Go | San Diego Kalifornia | 951-764-0605 |
Jack Monaco kreatív tanácsadás | San Diego Kalifornia | 619-318-2633 |
Lumi (bár) | San Diego Kalifornia | 619-955-5750 |
Egyél enni (Mirarmar) | San Diego Kalifornia | 858-736-5733 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
Portside móló (Brigantine bár) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
Környéki konyha | San Diego Kalifornia | 760-840-1129 |
Barbusa | San Diego Kalifornia | 619-297-6333 |
Csendes-óceáni parti szeszes italok | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Caffe Calabria kávé pörkölt társaság | San Diego Kalifornia | 619-683-7787 |
Bernardo Heights Country Club | San Diego Kalifornia | 858-487-4022 |
Stone Brewing-Liberty állomás | San Diego Kalifornia | 619-269-2100 |
A Pearl Hotel | San Diego Kalifornia | 877-732-7573 |
Hotel Republic San Diego | San Diego Kalifornia | 951-756-9357 |
Zeca Trading Co. | San Diego Kalifornia | 619-410-1576 |
Boróka és Ivy | San Diego Kalifornia | 858-481-3666 |
Fenséges Ale Ház-San Marcos | San Marcos, CA | |
Saffron Thai LLC | San Diego Kalifornia | 619-574-7737 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Grossmont-Cuyamaca Közösségi Főiskola Kerület | El Cajon Kalifornia | 619-644-7585 |
Black Raill konyha + bár | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Gaslamp Union Kitchen & Tap Bar | San Diego Kalifornia | 619-795-9463 |
Falusi bor | San Diego Kalifornia | 619-546-8466 |
Herb & Wood | San Diego Kalifornia | 520-205-1288 |
Georges a Cove-nál | San Diego Kalifornia | 858-454-4244 |
Pályázati Zöldek-Misszióvölgy | San Diego Kalifornia | 310-954-1415 |
Huntress (bár) | San Diego Kalifornia | 619-955-5750 |
Eclipse csokoládé | San Diego Kalifornia | 619-831-5170 |
Nagy juhar La Jolla UTC | San Diego Kalifornia | 858-886-7403 |
Nagy Juhar Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-255-2282 |
Lafayette Hotel | San Diego Kalifornia | 619-296-2101 |
És tessék! Francia bisztró (bár) | San Diego Kalifornia | 619-209-7759 |
Katamarán ital | San Diego Kalifornia | 858-488-1081 |
A Hard Rock Hotel fő konyhája | San Diego Kalifornia | 619-702-3000 |
Kézműipar és kereskedelem (Sekscobra Inc.) | San Diego Kalifornia | 619-962-5935 |
Szerencsés Bolt | San Diego Kalifornia | 662-832-3638 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
Hott Mess | San Diego Kalifornia | 619-297-1866 |
Nápoly vagyunk | San Diego Kalifornia | 619-300-4810 |
Paradise Point Resort fő konyha | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
Jeff City | La Jolla Kalifornia | 858-248-0984 |
RoVino Rotisserie + bor | San Diego Kalifornia | 619-972-6286 |
Előtt | San Diego Kalifornia | 858-675-8505 |
Madison | San Diego Kalifornia | 619-822-3465 |
Horzsolás | San Diego Kalifornia | 619-839-9852 |
Kávézó Madeline | San Diego Kalifornia | 619-723-5845 |
Nyitott tornatermi ételek | San Diego Kalifornia | 619-799-3675 |
Justin Snyder szakács | Tóparti CA | 619-212-9990 |
Sándor 30-án van | San Diego Kalifornia | 858-774-3062 |
Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
Uralkodó | Del Mar CA | 619-308-6500 |
Konyhák jó | San Diego Kalifornia | 619-851-4091 |
Shorehouse Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
Catania La Jolla | La Jolla Kalifornia | 619-295-3173 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego Kalifornia | 619-501-9400 |
Sushi csere | San Diego Kalifornia | 619-961-7218 |
A Glen északi partja | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
Venissimo sajt Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Pop Pie Co. (Konyha) | San Diego Kalifornia | 619-414-8495 |
Kézműves ház | San Diego Kalifornia | 619-948-4458 |
Ketch Grill és csapok | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
Édes kenyér és bor | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Kettner Exchange bár | San Diego Kalifornia | |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpesi CA. | 800-295-3172 |
Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
Ön és tiéd Distilling Co. | San Diego Kalifornia | 214-693-6619 |
Receptötletek
Receptek, amelyek Moro Blood Narancsot tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Moro Blood Narancsot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
top pick pinkeye lila hajótest
![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 2 napja, 21/08/08 ![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 15 napja, 21/23/21 ![]() 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 19 napja, 21.02.19 Megosztói megjegyzések: Moro vér narancssárga ![]() Körülbelül 21 napja, 21.02.17 ![]() 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 33 napja, 21/05/21 Megosztói megjegyzések: Moro vér narancssárga ![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 43 napja, 21/21/26 ![]() 1929 Hancock utca San Diego CA 91910 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 45 napja, 21.01.24 Megosztói megjegyzések: Moro Blood narancs a Polito Farms-tól! ![]() 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 48 napja, 21/21/21 Megosztó megjegyzései: A vérnarancs benne van !! 🩸 ![]() 1929 Hancock utca San Diego CA 91910 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 48 napja, 21/21/21 Megosztói megjegyzések: A Polito Farms óh, olyan népszerű Moro vér narancssárga ![]() Körülbelül 56 napja, 21.01.13 ![]() Körülbelül 63 napja, 21.06.06 ![]() 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 209 napja, 20.08.13 Megosztó megjegyzései: A Valley Center helyi vérnarancsai vannak! ![]() 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 223 napja, 20/07/30 Megosztói megjegyzések: Vérnarancsok továbbra is előfordulnak a Polito családi gazdaságoktól! ![]() Körülbelül 248 napja, 20.05.05 Megosztói megjegyzések: Vér narancssárga ![]() Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 335 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Narancs ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 364 napja, 20.11.11 Megosztói megjegyzések: A vérnarancsok továbbra is erősek a piacon ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 371 napja, 20/04/20 Megosztói megjegyzések: A vérarancsok fantasztikusak a Polito Family Farms-tól ![]() 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 KözelMoha leszállás, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26 Megosztói megjegyzések: Pontban. ![]() 270 Reservation Road Marina, CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26 Megosztói megjegyzések: Szezonban. ![]() 900 Lighthouse Ave Monterey, CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com KözelPacific Grove, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26 Megosztói megjegyzések: Szezonban. ![]() 342 1. utca Los Altos, CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com KözelA magasak, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 380 napja, 20.02.24 ![]() 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 381 napja, 20.02.23 ![]() 222 E 4. Ave San Mateo, CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com KözelSzent Máté, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 381 napja, 20.02.22 Megosztói megjegyzések: Szép, szezonban. ![]() 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com KözelBurlingame, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22 Megosztói megjegyzések: Nézze meg a testet. Elképesztő szín. ![]() 22 Bayhill bevásárlóközpont, San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com KözelSzent Bruno, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű szín. ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 392 napja, 20.12.12 Megosztói megjegyzések: A vérnarancsok a piacon ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 KözelLaguna Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 401 napja, 20/03/20 ![]() 2651 Irvine Ave. Costa Mesa, CA 92627 949-631-4404 KözelIrvine-Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 401 napja, 20/03/20 ![]() 6501 San Fernando Road, Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com KözelBurbank, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.01.01 ![]() 2260 Lincoln Ave Altadena, CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com KözelAltadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 403 napja, 20.01.01 ![]() 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com KözelArcadia, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 403 napja, 20.01.01 ![]() 606 Fair Oaks Ave South Pasadena, CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com KözelDél-Pasadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 403 napja, 20.01.01 ![]() 1873 Allen Ave Pasadena, CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com KözelAltadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20 ![]() 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20 ![]() 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20 ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 406 napja, 20/21/20 Megosztói megjegyzések: Édes vér narancsok a Polito családi gazdaságoktól a most szezonban ![]() 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com KözelTustin, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 409 napja, 20/26/20 ![]() 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com KözelIrvine-Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 411 napja, 2020.01.24 ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 KözelLaguna Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 411 napja, 2020.01.24 ![]() 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 https://www.frysfoodanddrug.com KözelYuma, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 414 napja, 21/21/20 ![]() 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com KözelChandler, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 415 napja, 20/20/20 ![]() 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com KözelGránit zátony Vista, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 416 napja, 20.1.19 ![]() 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com KözelTempe, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 416 napja, 20.1.19 ![]() 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com KözelSun City West, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 417 napja, 20.01.18 ![]() 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com Közelparadicsom völgy, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 417 napja, 20.01.18 ![]() 1 Stew Leonard Dr. Yonkers NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com KözelHastings-on-Hudson, New York, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06 ![]() Körülbelül 432 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: Az első szezon! ![]() 3779, 101 E. 17. sz. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 KözelCosta Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23 ![]() 665 Paularino Ave. Costa Mesa, CA 92626 714-557-6699 KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21 ![]() 1-760-802-2175 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 686 napja, 19.04.24 Megosztói megjegyzések: Polito Family Farms ![]() 760-822-9951 KözelLátás, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 697 napja, 19.04.13 ![]() Körülbelül 702 napja, 19.04.08 Megosztói megjegyzések: Friss! ![]() Körülbelül 708 nappal ezelőtt, 19.02.02 ![]() 1-760-749-1636 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 718 napja, 19.03.23 Megosztói megjegyzések: Moro Blood Narancsot észlelték a Little Italy Mercato-nál. ![]() 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 729 napja, 19.03.12 Megosztói megjegyzések: Moro Blood Narancsot észleltek a Stehly Farms Marketen. |