Leírás / Íz
A Star Ruby grépfrút gömb alakú és kissé lapított, 15 centiméter átmérőjű és 12 centiméter magasra nő. Héjuk sárga-narancssárga, érettségére utaló rózsapiros. A héja közepesen vastag és keserédes, illékony olajokkal megrakva, amelyek a héj kilyukadásakor vagy héjazásakor fokozódnak, és egy csokor citrusos aromás anyagot szabadítanak fel. A Star Ruby grapefruit a vörös grapefruit fajták közül a legsötétebb húsú. Valójában minél pirosabb a hús, annál édesebb az íze. A rubinvörös pép lédús, édes-fanyar ízű, és kevés magot tartalmaz, ha van ilyen.
Évszakok / Elérhetőség
A Star Ruby grépfrút a tél végén és a nyári hónapokban kapható.
Aktuális tények
A Star Ruby grapefruit a Citrus paradisi különféle fajtája, amelyet eredetileg sportként növeltek a grapefruitfán a texasi San Benitóban, az 1930-as években. Botanikai szempontból a sport szó természetes mutációra utal, amely bármilyen típusú növénynél előfordul. A Star Ruby fajta további tenyésztését a texasi Welasco-i Texas A & I Egyetem R. A. Hensz tenyésztési programjában végezték. A rózsaszínű Hudson-grapefruit magjait besugározták és szelektíven tenyésztették, hogy mélyen pigmentált, kevésbé magos grapefruitot kapjanak.
Tápérték
A grépfrútok tartalmaznak C-vitamint, B-komplex vitaminokat, cinket, rézet, vasat, káliumot és élelmi rostot. Pontosabban, a Star Ruby grapefruit kiváló A-vitamin forrás, és az összes grapefruit közül a legmagasabb likopint adja.
Alkalmazások
A Star Ruby grapefruit íze, íze és megjelenése a standard rózsaszínű grapefruit. Leggyakrabban frissen fogyasztva reggelire, a grapefruitot sós salátákhoz, sült ételekhez vagy koktélokba, vinaigrette-be vagy fagyasztott desszertekbe is fel lehet használni. A hús és gyümölcslé szószokká, szirupokká és lekvárokká is főzhető. Párosítsd a Star Ruby grapefruitot más citrusfélékkel, trópusi gyümölcsökkel, avokádóval, joghurttal, gyökérzöldségekkel, saláta zöldekkel, nyers és főtt halakkal és friss fűszernövényekkel. A Star Ruby grapefruitok szobahőmérsékleten akár egy hétig, hűtött állapotban pedig 2 hétig tartanak.
Etnikai / kulturális információ
2013-ban a Sunkist vállalat megkezdte a „Nem az édesanyád grapefruit” kampányát, hogy fokozza a grapefruit értékesítését az ezredéves generáció nők körében. Az anekdotikus bizonyítékok a grépfrút-fogyasztás növekedését mutatják abban az évben a nők esetében.
Földrajz / történelem
A Star Ruby grapefruit Texasból származik, ahol továbbra is ikonikus export. 1977-ben a Star Ruby betegségtől mentes rügyét a nyilvánosság számára hozzáférhetővé tették, amely lehetővé tette, hogy más citrustermelő régiók megkezdjék a gyümölcs termesztését a kereskedelmi piacok számára. Széles körben elterjedt azonban, hogy a Texasban termesztett gyümölcsök minőségükben és ízükben kiválóak maradnak. Valójában a Texasban termesztett Star Ruby grapefruit az egyetlen gyümölcs, amely a „Texas Star Ruby” rangos címkét viseli.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Vitality Tap - Ave. 1. utca | San Diego Kalifornia | 619-237-7625 |
Trust étterem | San Diego Kalifornia | 609-780-7572 |
Invigatórium | San Diego Kalifornia | 855-634-7664 |
Pendry SD (medenceház) | San Diego Kalifornia | 619-738-7000 |
KI-k | Encinitas, Kalifornia | 760-586-8289 |
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Harley Grey konyha és bár | San Diego Kalifornia | 619-840-7000 |
Urbn Pizza Kitchen | San Diego Kalifornia | 619-255-7300 |
Bernardo Heights Country Club | San Diego Kalifornia | 858-487-4022 |
Galaxy Taco | La Jolla Kalifornia | 858-228-5655 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Kettner Exchange bár | San Diego Kalifornia | |
A herceg La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-454-1999 |
Justin Snyder szakács | Tóparti CA | 619-212-9990 |
Cukor és írástudó | La Jolla Kalifornia | 858-274-1733 |
La Jolla strand- és teniszklub | San Diego Kalifornia | 858-454-7126 |
Grapefruit Grill | Solana Beach, Kalifornia | 858-792-9090 |
Horzsolás | San Diego Kalifornia | 619-839-9852 |
Waverly (bár) | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Coin-Op játékterem | San Diego Kalifornia | 818-448-0129 |
Pete tenger gyümölcsei és szendvics | San Diego Kalifornia | 619-852-1493 |
Ötvenkét jogorvoslati bár | San Diego Kalifornia | 858-707-7016 |
Miguel óvárosi bárja | San Diego Kalifornia | 619-298-9840 |
Környéki konyha | San Diego Kalifornia | 760-840-1129 |
Juniper & Ivy Bar | San Diego Kalifornia | 858-481-3666 |
Fernside (bár) | San Diego Kalifornia | 619-857-9409 |
Ragyog | San Diego Kalifornia | 619-275-2094 |
Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego Kalifornia | 619-295-3173 |
Ez az élet | CA nézet | 760-945-2055 |
Miguel konyhája Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
House számára | Oceanside CA | 760-730-5944 |
A Loma Club | San Diego Kalifornia | 619-222-4653 |
Ska bár és étterem | San Diego Kalifornia | 925-487-2025 |
The Dandy (Bár) | San Diego Kalifornia | 609-373-5917 |
Szüreti konyha | CA nézet | 619-709-0938 |
Gravity Heights étterem és sörfőzde | San Diego Kalifornia | 858-551-5105 |
Belly-Uptown alatt (Bár) | 104 CA. | 619-269-4626 |
Georges a Cove-nál | San Diego Kalifornia | 858-454-4244 |
La Jolla csendes-óceáni régens | San Diego Kalifornia | 858-597-8008 |
Scrimshaw kávé | San Diego Kalifornia | 951-663-2207 |
Portside Pier (Brigantine) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
A Hard Rock Hotel fő konyhája | San Diego Kalifornia | 619-702-3000 |
Shorehouse konyha | La Jolla Kalifornia | 858-459-3300 |
Madison | San Diego Kalifornia | 619-822-3465 |
A helyi-csendes-óceáni tengerpart | San Diego Kalifornia | 858-263-7475 |
Orfila szőlőskertek és pincészet | Oceanside CA | 760-738-6500 |
Wonderland Ocean Pub | San Diego Kalifornia | 619-255-3358 |
Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
Bádogtető | San Diego Kalifornia | 619-230-8606 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
Az olasz álom | San Diego Kalifornia | |
Egyetemi Klub | San Diego Kalifornia | 619-234-5200 |
Farkasok nevelték | San Diego Kalifornia | 619-295-3172 |
Solar Lounge étterem | San Diego Kalifornia | 619-270-9670 |
San Diego Yacht Club | San Diego Kalifornia | 619-758-6334 |
Öbölház | La Jolla Kalifornia | 858-999-0034 |
Reata Glen | Ladera Ranch Kalifornia | 949-545-2250 |
Kézműves és kereskedelmi bár | San Diego Kalifornia | 619-269-0288 |
Fleming's La Jolla steakhouse | San Diego Kalifornia | 858-535-0078 |
Sycamore Den | San Diego Kalifornia | 858-366-2586 |
Monarch (Bár) | Del Mar CA | 619-308-6500 |
619 Szesz | San Diego Kalifornia | 619-647-4409 |
Kenyér és Cie kávézó | San Diego Kalifornia | |
Chateau La Jolla | San Diego Kalifornia | 858-459-4451 |
Green Acres Campus 2020 | San Diego Kalifornia | 858-450-9907 |
Született és nevelt (bár) | San Diego Kalifornia | 619-550-5412 |
101. MÓZ | Solana Beach, Kalifornia | 858-342-5495 |
Víz alatti szellemek | San Diego Kalifornia | 619-672-3848 |
Bali Hai étterem | San Diego Kalifornia | 619-222-1181 |
Brigantine Del Mar bár | Del Mar CA | 858-481-1166 |
Zinque | San Diego Kalifornia | 559-281-2485 |
Urbn Pizza Bar | San Diego Kalifornia | 619-255-7300 |
Csodaszer | Escondido CA | 858-442-4527 |
Oldalkocsi | San Diego Kalifornia | 619-230-5715 |
Portside móló (Brigantine bár) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
Barbusa | San Diego Kalifornia | 619-297-6333 |
Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
Pacific Coast Spirits bár | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Brigantine Coronado Bár | Coronado CA | 619-435-4166 |
Glenbrook Egészségügyi Központ | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Caffe Calabria kávé pörkölt társaság | San Diego Kalifornia | 619-683-7787 |
The Crack Shack-Encinitas (Bár) | Encinitas, Kalifornia | 858-735-3093 |
Kávézó Madeline | San Diego Kalifornia | 619-723-5845 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Pali Borvállalat | San Diego Kalifornia | 310-893-0038 |
Ritka Társaság | San Diego Kalifornia | 619-501-6404 |
Eddie V. Prime Seafood | San Diego Kalifornia | 619-615-0281 |
Pendry SD (oroszlánhal) | San Diego Kalifornia | 619-738-7000 |
Shorehouse Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
Mission Ave Bár és Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
Polgári 1845 | San Diego Kalifornia | 574-210-4025 |
Catania La Jolla | La Jolla Kalifornia | 619-295-3173 |
Ház a Torrey Pines Grillnél | San Diego Kalifornia | 858-453-4420 |
Cövek bár | Coronado CA | 619-522-6890 |
La Costa Glen dél | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
The Crack Shack Costa Mesa (Bár) | Costa Mesa Kalifornia | 619-450-7978 |
Fenséges Ale Ház-San Marcos | San Marcos, CA | |
Monteferante Foods | CA nézet | 310-740-0194 |
Amerikai pizzagyártás | La Jolla Kalifornia | 858-246-6756 |
Uralkodó | Del Mar CA | 619-308-6500 |
Brigantine La Mesa | La Mesa, Kalifornia | 619-465-1935 |
Ballast Point étterem - Kis Olaszország | San Diego Kalifornia | 619-298-2337 |
Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
A fújtató | San Marcos, CA | 619-395-6325 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
Udvarias rendelkezések | San Diego Kalifornia | 619-677-3784 |
Brigantine Escondido bár | Escondido CA | 760-743-4718 |
Tét Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Víz alatti szeszes italok (bár) | San Diego Kalifornia | 619-672-3848 |
Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego Kalifornia | 619-754-4041 |
Vulkán nyúl bár | San Diego Kalifornia | 619-702-5595 |
Tábortűz bár | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
Morning Glory (bár) | San Diego Kalifornia | 619-629-0302 |
A Céh Hotel | San Diego Kalifornia | 858-373-3184 |
Az Oroszlán Megosztás | San Diego Kalifornia | 619-564-6924 |
Oak erőd | San Diego Kalifornia | 619-795-6901 |
Fűszoknya (bár) | San Diego Kalifornia | 858-412-5237 |
Ironside Bar Inc. | San Diego Kalifornia | 619-269-3033 |
Home & Away - Óváros | San Diego Kalifornia | 619-886-1358 |
Tahona (bár) | San Diego Kalifornia | 619-573-0289 |
Dohányzó fegyver | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 |
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Kalifornia | 805-539-9719 |
Katamarán | San Diego Kalifornia | 858-488-1081 |
Édes kenyér és bor | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Iránytű | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
A Pearl Hotel bár | San Diego Kalifornia | 877-732-7573 |
Belching Beaver Söröző Söröző és Grill | CA nézet | 760-509-4424 |
Herb & Wood bár | San Diego Kalifornia | 619-955-8495 |
Black Raill konyha + bár | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Ötvenkét jogorvoslat | San Diego | 858-707-7016 |
Menedék / Szalon | Encinitas, Kalifornia | 858-382-4047 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Ön és tiéd lepárló (konyha) | San Diego Kalifornia | 214-693-6619 |
Boróka és Ivy | San Diego Kalifornia | 858-481-3666 |
A parafa és a kézműves | San Diego Kalifornia | 858-618-2463 |
B kisasszony kókuszklubja | San Diego Kalifornia | 858-381-0855 |
Iránytű bár | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Törzsrészvény | San Diego Kalifornia | 714-317-7072 |
Panama 66 (Bár) | San Diego Kalifornia | 619-702-6373 |
Tom Hams könnyű ház | San Diego Kalifornia | 619-291-9110 |
Ön és tiéd Distilling Co. | San Diego Kalifornia | 214-693-6619 |
A Roxy Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 760-230-2899 |
A rózsa | San Diego Kalifornia | 619-572-7671 |
Carte Blanche Bistro & Bar (Bár) | San Diego Kalifornia | 619-297-3100 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego Kalifornia | 858-314-1975 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Star Ruby Grapefruitot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Star Ruby Grapefruitot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 25 napja, 21.02.13 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 26 napja, 21.02.12 Megosztói megjegyzések: Rubinvörös grapefruit a Garcia Organics-tól! Athén központi piaca 🇬🇷 Athinagoras LTD Athén központi piaca G-43 00302104830298 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 71 napja, 20.12.29 Megosztói megjegyzések: Szőlőgyümölcs vörös Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 90 napja, 20.12.10 Megosztói megjegyzések: Star Ruby Grapefruit @specialtyproduce Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 138 napja, 20.10.23 Megosztói megjegyzések: Rubinvörösek! Santa Monica Farmers Market Garcia Organic Farm közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 189 napja, 20.02.02 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 202 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű csillag Rubin Grapefruit J.J. Magányos lánya Ranch! Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 209 napja, 20.08.13 Megosztói megjegyzések: Csillag Rubin Grapefruit van! Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 223 napja, 20/07/30 Megosztói megjegyzések: A Star Ruby Grapefruit kapható! Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 264 napja, 20.06.19 Megosztói megjegyzések: Ez most egy rubinvörös grapefruit Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 272 napja, 2011.06.11 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű, csodálatos csillag rubin Bernard Farms-tól! Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 386 napja, 20.02.18 Megosztói megjegyzések: Grapefruit csillag rubin Görögországból 🇬🇷 Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Produce közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 389 napja, 20.02.15 Santa Monica Farmers Market Bernard Ranches 15780 Winters Lane Riverside CA 92504 951-533-6742 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 392 napja, 20.12.12 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 425 napja, 20/10/10 Megosztói megjegyzések: A szezonban a grépfrútok egyike a gazdáktól érkezik hozzád. Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 449 napja, 19.12.17 Megosztói megjegyzések: Csillag Rubin Grapefruit a szezonban. Új termés - első választás. Kalivis SA Athén központi piaca L27 002104810330 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 580 napja, 19.08.08 Megosztói megjegyzések: Szőlő gyümölcs csillag rubin 🤩 Lalas S.A Athén központi piaca M 18-20 002104826243 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 608 napja, 19/07/11 Megosztói megjegyzések: Szőlőgyümölcs vörös Roma Market Italian Deli Roma piac 918 N Lake Ave Pasadena, CA 91104 626-797-7748 KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29 Bob piaca Bobok piaca 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28 Megosztói megjegyzések: Új termés Kaliforniában. Santa Monica Glatt Kóser piac Santa Monica Kóser piac 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90025 310-473-4435 KözelSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28 Beverly Hills Market és Deli Beverly Hills Market és Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills, CA 90210 310-657-3663 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23 Walmart szomszédsági piac Walmart szomszédsági piac 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim, CA 92805 657-208-5201 KözelAnaheim, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 627 napja, 19.06.22 Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 692 napja, 19.04.18 Megosztó megjegyzései: Szőlő gyümölcs csillag rubin Ciprusról 🇨🇾 Eastpoint Mall KözelAft Blk 182, Szingapúr Körülbelül 708 napja, 19.04.01 Virginia Park Farmer's Market Ken's Top Notch Produce NearSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 725 napja, 19.03.16 Megosztói megjegyzések: A Star Ruby Grapefruit észrevehető a Virginia Park Farmer's Marketen. Gyönyörű pír ezeken. |