Leírás / Íz
A Galia dinnye sárga vagy narancssárgás bőrű, amelyet világos aranysárga színű háló borít. Húsa halványzöld, zamatos állagú, jellegzetes fűszeres édes íze trópusi és illatos aromákkal. Sok más dinnyefajtával ellentétben a dinnye szárvégének gyengédsége nem jó mutatója az érettségnek, inkább az érettséget a színnek és a különálló pézsma aroma kifejlődésének kell meghatároznia. Minél narancssárga színű a Gaila dinnye külső héja, annál magasabb lesz a dinnye húsának cukortartalma. Ízük akkor is a legjobb, ha teljes-háromnegyed csúszási szakaszban szüretelik őket.
Évszakok / Elérhetőség
A galia dinnyék tavasztól ősz közepéig kaphatók. Az importált Costa Rica-i Galia dinnye télen kapható.
Aktuális tények
A Galia dinnye hibrid muskmelon fajta és a Cucurbitaceae család tagja. Botanikailag Cucumis melo L. var. reticulatus, ezek keresztezik a sima héjú cantaloupensis fajtát (Ha-Ogen) és a hálózott orosz reticulatus fajtát (Krymka). Noha rendkívüli dinnye ízű, de a Galia dinnyék sajnos hajlamosak a gyors lágyulásra, ennek eredményeként jelenleg tanulmányokat végeznek az eltarthatóság meghosszabbításának új módszereinek felfedezésére az anyavonalak in vitro regenerálás és antiszensz technológiával történő manipulálásával.
Tápérték
A galia dinnyékben magas a C-vitamin, az A-vitamin, a karotinoidok, a bioflavonoidok, a különféle ásványi anyagok, például a kálium, a kalcium és a vas, valamint jelentős mennyiségű élelmi rostot, köztük pektint is tartalmaznak. Nincs zsírjuk, nincs koleszterinszintjük, és alacsony a kalóriatartalmuk.
Alkalmazások
A galia dinnyét legjobban friss, nyers készítményekben lehet használni. Édes és sós alkalmazásokban egyaránt használhatók. Szeletelhetők, golyózhatók, pürésíthetők vagy felezhetők, és úgy is tálalhatók, ahogy vannak. Használja a Galia dinnyét gyümölcssalátákban, valamint reggeli és főételekben. A Galia dinnye jól párosul gyömbérrel, tenger gyümölcseivel, mentával, fokhagymával, chilivel, mézzel, földimogyoróval és lágy sajtokkal. A Galia dinnyék rövid eltarthatóságú, és csak két-három hétig tartanak szedés után, még hűtőházakban is. A Galia dinnyét a betakarítástól számított két-három héten belül fel kell használni, a vágás után a dinnyét hűtött állapotban tartsa lezárt tartályban, és néhány napon belül felhasználja.
Földrajz / történelem
A Galia dinnyét az 1960-as években fejlesztették ki az izraeli Agrárkutatási Szervezet Ne´ve Yaar kutatóközpontjában. Ez volt az első izraeli hibriddinnye, amelyet valaha fejlesztettek ki, és Dr. Zvi Karchi dinnyetenyésztő hozta létre. A dinnyét Dr. Zvi Karchi lányáról nevezték el, és héberül 'Isten hullámának' fordította. Az 1973-ban kereskedelmi forgalomba bocsátott Galia dinnye tíz éven belül olyan népszerű dinnye lett, hogy forgalmazása Nyugat-Európában végig terjedt. Ma Marokkó, Törökország és Spanyolország a Galia dinnye fő termelői. Ezenkívül növekszik Costa Ricán, Görögországban, Egyiptomban, Panamában, Portugáliában, Brazíliában, Hondurasban, Guatemalában és Izraelben. A galia dinnyét Európába és az Egyesült Államokba importálják, Floridának északi részén pedig az Egyesült Államokban a galia dinnyét üvegházi technológiával sikeresen termesztik.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Galia Melont. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Galia Melont a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 167 napja, 20.09.24 Megosztói megjegyzések: Galia dinnyék  Athén Görögország központi piaca 🇬🇷 Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 204 napja, 20/08/20 Megosztói megjegyzések: Melon Galia  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 286 napja, 20.05.28 Megosztói megjegyzések: Dinnye Galia  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 316 napja, 20.04.28 Megosztói megjegyzések: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 328 napja, 20.04.16 Megosztói megjegyzések: Melon Galia  több x kevesebb guachipelin Escazu KözelSzent József, Costa Rica Körülbelül 377 napja, 20.02.26 Megosztói megjegyzések: remek ár  Draeger piaca Draeger piac - 1. utca 342 1. utca Los Altos, CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com KözelA magasak, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 380 napja, 20.02.24  Gus közösségi piaca Gus közösségi piaca 2111 Harrison Street, San Francisco, CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 381 napja, 20.02.23  Draeger piaca Draeger piac - 4. Ave. 222 E 4. Ave San Mateo, CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com KözelSzent Máté, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 381 napja, 20.02.22  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 KözelLaguna Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 401 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: A vágott gyümölcs csodálatos aromát áraszt.  Glendale Ranch piac Glendale Ranch piac 1122 S Central Ave Glendale, CA 91204 818-240-3333 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Szuper király Szuper király piacok - San Fernando út 6501 San Fernando Road, Glendale, CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com KözelBurbank, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.01.01  Fresh Choice Marketplace Betakarítás friss piacok - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove, CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com KözelStanton, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 410 napja, 20/25/20  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 KözelLaguna Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 411 napja, 2020.01.24  Crown Valley Marketplace (perzsa piac) Korona-völgyi piac 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com KözelLadera Ranch, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 411 napja, 2020.01.24  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL KözelZwijndrecht, Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 492 napja, 19.04.04 Megosztói megjegyzések: Nagy galiai dinnyék Brazíliából a Rungis-nál  Lalas S.A Athén központi piaca M 18-20 002104826243 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 519 napja, 19/08/08 Megosztói megjegyzések: Galia dinnye Sooo sweetttt☺️  Athén Görögország központi piaca 🇬🇷 Nature fresh SA Athén központi piaca, Görögország Y-14 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 531 napja, 19.09.26 Megosztói megjegyzések: Melons Galia 🇬🇷 Még mindig szezonban van Görögországban  Gardénia Szupermarket Hydra Hydra Attica, Görögország Körülbelül 546 napja, 19/11/19 Megosztói megjegyzések: Galia dinnye  inCoop KözelRóma, Róma, Olaszország Körülbelül 550 napja, 19/07/19 Megosztói megjegyzések: A kedves Gialli dinnye minden nap élvezhető!  Csillag friss IKE Athén központi piaca L13 00302104814843 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 575 napja, 19.08.13 Megosztói megjegyzések: Melons Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley, CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa, CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa, CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02 Megosztói megjegyzések: Organics  Hudson Greens & Goods Hudson zöldek és áruk - Oxbow Publix piac Napszám, CA 94559, 610 1. utca # 18 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02 Megosztói megjegyzések: Helyi  Szerencsés Szerencsés - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Teljes élelmiszerek piaca Teljes élelmiszerek piaca - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Csendes-óceáni piac Csendes-óceáni piac - város és ország 1465 város és országút Santa Rosa, CA 95404 707-546-3663 KözelSanta Rosa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 KözelTamalpais-Homestead-völgy, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Noriega Produce Market Noriega Produce 3821 Noriega Street, San Francisco, CA 94122 415-564-0370 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Haight utcai piac Haight utcai piac 1530 Haight Street, San Francisco, CA 94117 415-255-0643 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Bi-Rite piac Bi-Rite piac - 18. utca 3639 18. utca, San Francisco, CA 94110 415-241-9760 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Gus közösségi piaca Gus közösségi piaca 2111 Harrison Street, San Francisco, CA 94110 415-431-9300 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Teljes élelmiszerek piaca Teljesételek piaca - Kalifornia St. 1765 California Street, San Francisco, CA 94109 415-674-0500 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  A Beau piac Le Beau piac - Levenworth St 1263 Leavenworth Street, San Francisco, CA 94109 415-885-3030 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12 Megosztói megjegyzések: Nagyon kellemes aroma.  Görögország Athén központi piaca Froutooasis SA Athén központi piaca Z 26–28 00302110129584 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 608 napja, 19/07/11 Megosztói megjegyzések: Galia dinnyék  Lalas S.A Athén központi piaca M 18-20 002104826243 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 617 napja, 19/02/19 Megosztói megjegyzések: Dinnye galia  Csendes-óceáni tanyapiac Csendes-óceáni tanyapiac 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 KözelVilla Park, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.30  Tokyo Central Tokió központja - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda, CA 92886 714-386-5510 KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29 Megosztói megjegyzések: Aromás  Hawthorne piacok Hawthorne piac 24202 Hawthorne Blvd Torrance, CA 90505 310-373-4448 KözelRolling Hills Estates, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29  Vallarta Szupermarket Vallarta Szupermarketek - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 KözelSan fernando, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29  Nagy tér Nagy tér 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28  Stater Bros. Piacok Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa, CA 92627 949-646-2324 KözelCosta Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21  Athén központi piaca - Görögország Athinagoras EPE Athén központi piaca G-43 00302104830298 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 636 napja, 19.06.13 Megosztói megjegyzések: A Galia régi változata ... manapság nehéz megtalálni! Az íze igazán édes  Athén-Görögország központi piaca Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 638 napja, 19.06.11 Megosztói megjegyzések: Melon Galia 🤩  Takarékút KözelVashon, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 652 napja, 19.05.27  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 671 napja, 19.05.09 Megosztói megjegyzések: Galia dinnye  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 685 napja, 19.04.25 Megosztói megjegyzések: Helyben termesztett dinnye galia 🇬🇷  10 - Tíz Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Görögország www.dekafoods.gr KözelVouliagmeni, Attika, Görögország Körülbelül 698 napja, 19.04.12 Megosztói megjegyzések: Helyi termesztésű |
