| Béka üreges farm | Honlap |
Leírás / Íz
A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök kicsi vagy közepes méretűek, átlagosan 5-10 centiméter átmérőjűek, ovális vagy kerek alakúak. A bőr sima, közepesen vastag és narancssárga, piros-rózsaszín pírral, és egy halvány bársonyos fuzz réteg enyhén borítja a felületet. A bőr alatt a hús szilárd, sűrű, fehér vagy világos narancssárga, ehetetlen, barna gödröt takar. A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök közepesen lédúsak, kiegyensúlyozott édes, savas ízűek, és kiemelkedő, szilva-szerű utóízzel rendelkeznek.
Évszakok / Elérhetőség
A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök rövid ideig, késő tavasztól nyár elejéig állnak rendelkezésre.
Aktuális tények
A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök egy fajok közötti fajta, amelyet hosszú évek alatt fejlesztettek ki nyílt beporzás útján a kaliforniai Modestóban, a Zaiger Genetics-ben, és a barackot és a szilvalát is tartalmazzák származásában. Korán érő gyümölcsnek tekintik, amely két méter magas, tömör fán növekszik, a Cot-n-Candy Aprium® gyümölcsök szabadkőből álló gyümölcsök, vagyis érve a kemény gödör éretten könnyen elválik a környező péptől. A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcs különleges összetételű, gyümölcsös íze miatt kedvelt fajta.
Tápérték
A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök kiváló A- és C-vitamin-források, valamint vasat, kalciumot és rostot is tartalmaznak.
Alkalmazások
A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök nyersen a legalkalmasabbak, mivel gyümölcsös ízük frissen, kézből fogyasztva mutatkozik meg. A gyümölcsök szeletelhetők és zöld salátákba vagy gyümölcssalátákba is dobhatók, hosszabb ideig konzervek készíthetők, vagy desszertekben, például tortákban, fagylaltokban, tortákban és süteményekben felhasználhatók. A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcs jól illik a rukkolához, a medvehagymához, az édesköményhez, a pisztáciához, a mandulához, a fehér balzsamecethez, a mézhez, a sima joghurthoz, a bogyókhoz, a lonchoz és az enyhe sajtokhoz, mint a ricotta, a Brie és a mascarpone. A gyümölcsök szobahőmérsékleten tárolva 2-4 napig megmaradnak, és érésük után hűtőszekrényben kell tárolni, ahol további 1-2 napig tartanak.
Etnikai / kulturális információ
A Zaiger Genetics 2005-ben nyújtotta be az Egyesült Államok növényi szabadalmát a Cot-N-Candy Aprium®-ra, és 2007-ben megkapta a szabadalmat. A Zaiger Genetics, a Cot-N-Candy Aprium® létrehozója egy családi tulajdonban lévő tenyésztési program, amely természetes keresztezési technikákat alkalmaz új hibridek létrehozására, amelyeknek különböző ízük és textúrájuk van. A Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök csak egy a sok új hibrid közül, amelyek interspecifikus fajtákként ismertek, vagyis a gyümölcsök természetesen két vagy több fajból keresztezettek, és ezeknek a hibrideknek a fejlődése sok évig és nemzedékig tarthat. A Cot-N-Candy Aprium® mellett a Zaiger Genetics számos ismert interspecifikus fajt is felszabadított, köztük a Pluot®, NectaPlum® és Peacotum®.
Földrajz / történelem
A Cot-n-Candy Aprium® gyümölcsöket a Zaiger Genetics fejlesztette ki egy kísérleti gyümölcsösben, a kaliforniai Modesto közelében. A fákat magról termesztették, és a vállalat saját, fajok közötti palántáinak nyílt beporzású barackszelektálásából gyűjtötték össze. 1998-ban egy sikeres bimbós palántát választottak ki, amely kívánatos gyümölcsöt mutatott ki, további szaporítás céljából, és a fajtát 2005-ben engedték forgalomba a termelők kiválasztására a kereskedelmi célú termelés céljából. Ma a Cot-N-Candy Aprium® gyümölcsök megtalálhatók a kiválasztott mezőgazdasági termelők piacain, speciális élelmiszerboltokban és gyümölcsállományokban az Egyesült Államokban. A fajta online vásárolható házikerti használatra is, az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok kertészei megrendelték.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Cot-N-Candy Aprium®-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Konyha bizalmasa | Candy Sárgabarack krém Tartlets | |
| Betakarítás az asztalra | Aprium Barack Cobbler |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Cot-N-Candy Aprium®-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Saját piac Piacom - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim, CA 92807 714-779-7000 KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29  Nagy tér Nagy tér 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28  Bob piaca Bobok piaca 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405 310-452-2493 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28 |
