Cortland Alma

Cortland Apples



Termelő
Örökség gyümölcsöskert Honlap

Leírás / Íz


A Cortland alma közepes vagy nagy méretű, gyakran meglehetősen lapos alakú. Élénkpirosak és sötétvörös csíkokkal borítottak, gyakran zöld pírral fedik le őket. Ropogós, finom szemcsés fehér húsuk kivételesen lédús, éles, édes-fanyar, boros ízű.

Évszakok / Elérhetőség


A Cortland alma tavasszal ősszel kapható.

Aktuális tények


A Cortland alma a Malus domestica egy régebbi amerikai fajtája, a McIntosh alma sok utódjának egyike. Kombinálja a McIntosh édes ízét másik szülője, Ben Davis hideg szívósságával. A Cortlands már régóta az egyik leggyakrabban termesztett alma New York-ban, és folyamatosan az állam tíz legjobb helyén áll.

Tápérték


A Cortland alma alacsony kalóriatartalmú, magas víztartalmú, és megfelelő mennyiségű A-, C- és B-vitamint kínál. Tartalmaznak pektin néven ismert élelmi rostot is, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a koleszterinszintet, és nyomokban tartalmaz bórt, amelyet az erős csontok felépítésében nyújtott képessége miatt emlegettek.

Alkalmazások


A vágáskor rendkívül lassan barnul, a Cortland alma tökéletesen alkalmas friss almás készítményekhez. Adjon kockára vágott almát a zöld- és gyümölcssalátákhoz. Szeletelje fel vékonyan, és adjon hozzá szendvicseket, hamburgereket és quesadillákat. A keksz helyett használjon édes és sós mártásokat vagy ízesített sajtokat. A Cortland alma édes-fanyar íze főtt készítményekben is ragyog. Süteményekbe, süteményekbe, macskakalácsba, quiche-be és galettákba sütjük, vagy lassú főzéssel levesek, szószok és konzervek készítésére. A Cortlands kiváló almabort és almalevet is készít. Nem tárolják kivételesen jól, és a betakarítás után hamarosan el kell fogyasztani a legjobb íz és állag elérése érdekében.

Etnikai / kulturális információ


A Cortland név nagy valószínűséggel a New York-i Cortland megyéből származik, egy olyan megyéből, amely közel állt ahhoz, hogy ezt az almát kifejlesztették a New York-i Genfben. Cortland továbbra is népszerű New York államban és az egész keleti parton.

Földrajz / történelem


A Cortland almát 1898-ban S.A. Beach professzor fejlesztette ki a Cornell Egyetem New York-i Állami Mezőgazdasági Kísérleti Állomásán, Genfben, New York-ban. Először 1915-ben osztották szét. A következő évtizedben gyorsan az egyik legnépszerűbb alma lett New York államban, és számos díjat nyert, köztük az American Pomological Society Wilder-érmét. Ma a cortlandi alma a 12. leggyakrabban kereskedelmi forgalomban termelt alma az Egyesült Államokban. A cortlandi fák híresek arról, hogy képesek boldogulni hideg időben, és a keleti part almatermesztési régióiban, Washington államban, Oregonban, valamint a kanadai Quebecben és Ontarióban nőnek meg. Franciaországban és Lengyelországban is termesztik őket.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Cortland Almát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Fenntartható étel Pörkölt karfiol almával és szalonnás balzsamos vinagerrel
A Chelsea rendetlen köténye Egészséges almás muffin görög joghurttal
Étel Új Alma és Cheddar teljes kiőrlésű palacsinta sült almamártással
Őszinte főzés Almas mézes és Brie kézi pite
Hangulatos vidéki élet Lassú tűzhely Butternut tök és almaleves
Olasz receptkönyv Karamellás almás pite Taquitos
Fűszerezzük Sült ötfűszeres édesburgonya és alma
Jó étel Alma és narancs morzsolódik
Étel által kötött Alma kolbász töltött gomba
Élvezze Töltött makk tök árpával, almával és dióval
Mutasd meg a többi 60 ...
Igazi egyszerű Apple és Cheddar Fritters
A huroktól nyugatra Cortland alma, édeskömény és Bleu sajt saláta
Citron mész Lassú tűzhelyű áfonya alma vaj
Webicurean Almás mézeskalács fejjel lefelé torta
Otthon íze Alma- és marhapörkölt
Élelmiszerek és táplálkozás Butternut Squash és az Apple Crumble
Élelmiszerek és táplálkozás Vanília Chia puding fahéjas almával
Élvezze Sertés fasírt almával és zsályával
Étel és bor Tök Ricotta és Alma Frittata
A csinos méh Hangulatos fahéjas almaszósz
Jennifer konyhája Házi, magas rosttartalmú, cukormentes eper almaszósz
Csak egy kis szalonna Almás pite Húzza szét a kenyeret
Alaska a Scratch-ból Cheddar almás író kekszek
Blend Tec Sült sárgarépa- almaleves
A citromtál Szivárvány apróra vágott saláta almával és avokádóval
Könyvekhez fog sütni Klasszikus almaszósz
Paleo Ugrás Alma és Vegtable keverjük megsütjük
A napi étel Rántotta almával, zsályával és svájci
A citromtál Tönköly saláta almával, cheddarral és mogyoróhagymával
Aroma Fűszeres vörös káposzta almával és áfonyával
Étel Új Fűszeres pekándió macarons karamellizált almás vajkrémmel
Jó étel Alma és mézes sütemény
A konyha előkészítője Sült almás kenyér
A torta blog Alma és kecskesajt torta
Wellness Mama Csirke alma keverjük meg
Étel Faith Fitness Sült tök juharsziruppal és almával
Olasz receptkönyv Almás író pite
Farm íz BBQ csirke alma pizza
A lucfenyő Savanyú káposzta és alma
Paleo Ugrás Sertéshús pirított almával és kelbimbóval
Woolworths Fűszeres alma és kelkáposzta saláta
A citromtál Grillezett sajtos szendvics almával
Jó étel Gyömbéres és karamellás almás pudingok
24 Sárgarépa élet Zabpelyhes mazsolás süti alma
Olasz receptkönyv Almás szalonnás fasírt
Étel Új Egy mélytálas almás pite, amszterdami stílusú
Két huszonegy Gyors és egyszerű Apple Crisp
24 Sárgarépa élet Butternut tök almás kenyér
Dédelgetett boldogság Kolbász és almás makk tök
Aroma Édeskömény és fokhagymás kérges sertéssült meleg birsalmával és almakompóttal
Smorgaseats Thai Grill garnélarák almasalátával
Futás a konyhába Kék sajt, csirke, burgonya és almasaláta
Étel Új Tatin torta (más néven fejjel lefelé almás sütemény juhar karamell öntettel)
Olasz receptkönyv Sütőben párolt almás BBQ sertésborda
A lucfenyő Almával tört édesburgonya
Csípő Foodie Anya Gabona alma fánk
Jó étel Buggyantott alma szegfűszeggel és
Az élet édesebbé vált Almás pite
Woolworths Fűszeres sütőtök és almaleves kelkáposztával
Új-angliai almák Apple Mini piték
Finom főzés Pumpernickel töltelék almával, hagymával és köménnyel
Woolworths Apple Tea Mocktail
Futás a konyhába Apple Cheddar Crumble Bar
Kóser öröme Leveles tészta almás pénztárcák
Heller NZ hentese London Pride Apple, Gomba, Yam és Paszternák Hotpot
Le Creuset Alma rebarbara ropogós
Heartbeet Kitchen Heartbeet konyhai sült alma, fűszerezett vajas mogyorótökkel és Gingersnap morzsával töltött
A Kitchn Butternut tök, alma és zsályaleves
Cassie vágyik Kolbásztöltött sült alma
A torta blog Meleg almatorta sós karamellás gelátával

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Cortland Almákat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 53286-os képet Union Square Greenmarket Migliorelli Farm
46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583, Ge
845-757-3276

http://Migliorelli.com/ KözelNew York, Egyesült Államok
Körülbelül 432 napja, 20/03/20

Oszd meg az 53283-as képet Union Square Greenmarket Migliorelli Farm
46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583
845-757-3276

http://www.migliorelli.com KözelNew York, Egyesült Államok
Körülbelül 432 napja, 20/03/20
Megosztói megjegyzések: Tanyasi friss alma New Yorkból!

Népszerű Bejegyzések