Satsuma mandarin

Satsuma Tangerines

Információ a Satsuma Tangerine-ről, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Termelő
Rancho Del Sol Honlap

Leírás / Íz




A Satsuma mandarin közepes vagy nagy méretű, lapított gömb alakú citrusfélék. 6-10 centiméter széles és 2-3 centiméter magasak. Érett állapotban a Satsuma mandarin narancsvörös, kissé bőrszerű héja kiemelkedő olajmirigyekkel rendelkezik. A laza testű kéreg tele van illékony olajokkal, amelyek élénk citrusaromát bocsátanak ki. A sötét narancssárga hús szilárd, rendkívül szaftos, és alig vagy alig van magja. Az összes citrusfajta közül a legédesebbnek tartják, bár némi savasságot kínálnak. Japánban a Satsuma termelői a piacra kerülése előtt tárolják a gyümölcsöket. Ez a folyamat csökkenti a savtartalmat, jobb egyensúlyt teremtve a cukorban és a savanyúságban. A satsumákkal óvatosan kell bánni, lazán tapadt bőrük enyhe nyomás alatt könnyen zúzódni fog, ami befolyásolja a hús minőségét.

Évszakok / Elérhetőség




A Satsuma mandarinok kora ősztől a téli hónapokig kaphatók.

Aktuális tények




A satsuma mandarin, amelyet néha mandarinnak is neveznek, a citrusfélék különféle változatai, amelyek a XIV. Botanikailag a Citrus reticulata tagjai, bár Tyôzaburô Tanaka japán botanikus először Citrus unshiu kategóriába sorolta őket. Japánban a Satsuma mandarinokat Unshû mikan néven ismerik, hideg szívósságuk és az évszak eleji betakarítás jellemzi. Állítólag Satsuma nómenklatúrája 1878-ban keletkezett, amikor Amerika akkori japán miniszterének felesége, Van Valkenberg tábornok Unshu mikan fákat küldött Japánból Floridába, a származását felcímkézett dobozokban, a japán Satsuma területén. Több száz elnevezett fajta szatuma mandarin van, mint például a Miyagawa, Owari, Miho és Seto, mindegyik különböző érettségi dátummal, mérettel, színnel és minőséggel rendelkezik.

Tápérték


A satsuma mandarinok gazdag C- és A-vitaminokban. Jó táplálékrost- és káliumforrás, kis mennyiségben tartalmaznak réz-, kalcium- és magnéziumtartalmat. A satsuma mandarinok értékes flavonoid antioxidánsok, például naringenin, naringin és hesperetin, valamint pektin.

Alkalmazások


A satsuma mandarint leggyakrabban frissen fogyasztják. Zöld salátákhoz adhatók, vagy sült, fagyasztott vagy friss desszert alkalmazásokhoz használhatók. Használjon Satsuma mandarinlevet koktélokhoz vagy turmixokhoz, vagy keverje össze más citruslevekkel. Pározzon joghurttal, endíviával, sült saláta kitûnõvel, téli tökkel és póréhagymával. Használja őket tenger gyümölcsei, sertés vagy csirke mellé. A Satsuma mandarin olyan édes és fűszeres ízekkel párosul, mint a szója, a gyömbér, a fokhagyma, a vanília, a méz és az olívaolaj. A Satsuma mandarinok szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig képesek tartani, és akár két hétig is hűtőben tarthatók.

Etnikai / kulturális információ


A Satsuma mandarinok hőigénye alacsony és magas a hidegtűrésük, így sok citrusfajta nem képes növekedni. A Satsuma mandarinfajta volt az alapja az új-zélandi mandariniparnak. Fontos, szívós termést biztosítottak a gyümölcsfatermesztők számára a kaliforniai Sacramento térségben, miután a 20. század közepén bekövetkezett gyulladás során egy betegség megölte a legtöbb körtefát. A satsuma mandarinok annyira fontosak a kaliforniai Placer County gazdaságában, hogy az évente novemberben megrendezett Mandarin Fesztiválon ünneplik meg őket.

Földrajz / történelem


A satsuma mandarinok Japánban őshonosak. Természetes mutáció volt, amelyet felfedeztek egy fán, amelyet valószínűleg a kínai Wenchow-ból hoztak Japánba. Japán nevük, az Unshu, vélhetően a Wenchow név korrupciója. A korán beérő Unshu citrusféléket először Japánban a 14. században jegyezték fel, az Egyesült Államokba csak 1876-ban vitték be. A „Satsuma” elnevezést az 1880-as években hivatalosan a gyümölcsöknek adták, miután rosszul jelölt fák érkeztek az Egyesült Államokba. Satsuma egy volt japán tartomány volt, Kyushu-sziget déli csücskén, és ahonnan a rosszul felcímkézett dobozokat küldték. Az 1900-as évek első évtizedében több száz szatuma mandarint küldtek ültetésre az öböl partjára. A súlyos fagy és betegség szinte mindegyiket eltüntette, bár Texas, Louisiana és Florida északi területei képesek voltak fenntartani a gyümölcs kis termelését. A szatuma mandarint később Kaliforniába vitték, ahol sikereket értek el a termékeny Közép-völgyben. Továbbra is az Egyesült Államok öböl partvidékén termesztett vezető kereskedelmi citrusfajta. Japán továbbra is a világ vezető szatuma mandarin termelője, amely Kanadába és Európába egyaránt exportál.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Donna John San Diego Kalifornia 540-532-7139

Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Satsuma Tangerine-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Kolibri magas Áfonya, gyömbér és Satsuma Clafoutis
A Bojon ínyenc Datolyaszilva és mandarin turmix
Egészséges zöld konyha Endívia és Satsuma mandarin saláta
Wright eszik Satsuma mandarin narancslekvár
Nyssa konyhája Kevert citruslé gyömbérrel és kurkumával
Kulcsos Satsuma és Pekándió muffin
Művész Desperado Sült Satsuma narancslikőrrel és kókuszkrémmel
Étel 52 Kabocha-Satsuma ázsiai körte torta mandula-juhar karamellával
Dianasaur ételek Házi áfonyamártás Satsuma Zest-szel
Az én nyűgös evőm Csokoládéba mártott Satsumas
Mutassa meg a többi 6 ...
Van villája, eszik Satsuma örömök
Egészséges boldog élet Citrus-Tamari rozmaring juhar tofu steak meleg szatuma ékekkel
Egészséges boldog élet Citrus-Tamari Tofu steak meleg satsumákkal és rozmaringgal
Martha Stewart Satsuma mandarin és vanília fordított sütemény
Leite's Culinary Satsuma narancs torta
Dolly és zabpehely Gyümölcsös aprított kelkáposzta saláta

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Satsuma mandarint a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg a 58539 képet Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 7 napja, 21.03.03

Oszd meg a 58456-os képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 15 napja, 21/23/21

Oszd meg az 58333-as képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 26 napja, 21.02.12
Megosztói megjegyzések: Satsumas a Reiger Famiky Farms-tól!

Oszd meg az 58045-ös képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock utca San Diego CA 91910 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 48 napja, 21/21/21
Megosztói megjegyzések: Satsumas a Regier Family Farms-tól!

Oszd meg az 57826 képet Whole Foods Co-op Whole Foods Co Op domboldalon
610 E, negyedik Szent Duluth, MN 55805
218-728-0884
https://wholefoods.coop KözelDuluth, Minnesota, Egyesült Államok
Körülbelül 72 napja, 20/12/2020

Oszd meg a 57714 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 87 napja, 20/12/2020
Megosztói megjegyzések: Satsumas Lee Farms-tól

Oszd meg az 57658 képet Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 91 napja, 20/09/09

Oszd meg az 57509 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 114 napja, 20.11.16
Megosztói megjegyzések: Satsumas a kens csúcsminőségéből

Oszd meg az 57487 képet Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Produce közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 116 napja, 20.11.14

Oszd meg az 57432 képet Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 119 napja, 20.11.11

Oszd meg az 57409 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 121 napja, 20/09/09
Megosztói megjegyzések: Satsumas a Kens Top Notch-től!

Oszd meg a Pic 55001 képet Pensinula Produce. Pensinula Produce
2400 Del Monte Ave, Monterey, CA 93940
831-373-4626
http://www.pensinulaproduceinc.com KözelHomokváros, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26

Oszd meg az 54960 képet Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - Soquel Ave
911 Soquel Ave Santa Cruz, CA 95063
831-426-9901
https://www.wholefoodsmarket.com KözelSanta Cruz, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 379 napja, 20.02.25
Megosztói megjegyzések: Szezonban.

Oszd meg az 54947 képet Az élet munkatársai Az élet piacának személyzete
1266 Soquel Ave Santa Cruz, CA 95062
831-423-8632
https://www.staffoflifemarket.com KözelIkertavak, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 379 napja, 20.02.25

Oszd meg az 54930 képet A hercegnő piac A hercegnő piac # 14
1424 Freedom Blvd Watsonville, CA 95076
831-761-3714 KözelSzabadság, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 379 napja, 20.02.25
Megosztói megjegyzések: Nagy méret.

Oszd meg az 54914 képet Mitsuwa piactér Mitsuwa piac - San Jose
675 Saratoga Ave San Jose, CA 95129
408-255-6699
https://www.mitsuwa.com KözelCampbell, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 380 napja, 20.02.24

Oszd meg az 54905 képet Rose nemzetközi piac Rose nemzetközi piac
801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040
650-960-1900 Közelhegyi kilátás, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 380 napja, 20.02.24

Oszd meg az 54889 képet Teljes élelmiszerek piaca Teljesételek piaca - Kalifornia St.
1765 California Street, San Francisco, CA 94109
415-674-0500
https://www.wholefoodsmarket.com KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 381 napja, 20.02.23

Oszd meg az 54867 képet Szivárványos élelmiszerbolt szövetkezet Szivárványos élelmiszerbolt
1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 381 napja, 20.02.23
Megosztói megjegyzések: Szép.

Oszd meg az 54830 képet Draeger piaca Draeger piac - 4. Ave.
222 E 4. Ave San Mateo, CA 94401
650-685-3700
https://www.draegers.com KözelSzent Máté, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 381 napja, 20.02.22
Megosztói megjegyzések: Citrus szezon.

Oszd meg az 54787 képet Mexikói termékpiac Mexikói termékpiac
512 San Mateo Ave San Bruno, CA 94066
650-583-0851 KözelSzent Bruno, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 382 napja, 20.02.22

Oszd meg az 54698 képet Santa Monica Farmers Market Polito családi gazdaságok
Valley Center, Kalifornia
1-760-802-2175
KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 385 napja, 20.02.19
Megosztói megjegyzések: A Satsuma mandarin édes !! Szerezd meg őket a speciális terméktermelők piacán

Oszd meg az 54541 képet Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653
949-770-3111 KözelLaguna Hills, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 401 napja, 20/03/20
Sharer megjegyzései: Olyan nagyszerű szín- és csúcsaromák.

Oszd meg az 54530-as képet Irvine Ranch piac Irvine Ranch piac
2651 Irvine Ave. Costa Mesa, CA 92627
949-631-4404 KözelIrvine-Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 401 napja, 20/03/20
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű kijelző.

Oszd meg az 54504 képet Kis tokiói piactér Kis tokiói piactér
333 S Alameda Street # 100, Los Angeles, CA 90013
213-617-0030
http://www.littletokyomarket.com KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 402 napja, 20.02.02

Oszd meg a 54488 képet Super A Foods Super A Foods
2925 Division Street Los Angeles, CA 90065
323-222-3804
https://www.superafoods.com KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 402 napja, 20.02.02

Oszd meg az 54458 képet Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - N Glendale Ave
331 N Glendale Ave Glendale, CA 91206
818-548-3695
https://www.wholefoodsmarket.com KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 402 napja, 20.01.01

Oszd meg az 54429 képet Red Top Market Red Top Market & Kitchen
600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502
818-527-5272
https://www.redtopmarket.com KözelBurbank, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 403 napja, 20.01.01
Megosztói megjegyzések: A piros felső alatt.

Oszd meg az 54378. képet Virginia Park Farmer's Market Kens Top Notch Produce közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 403 napja, 20.01.01
Megosztói megjegyzések: Szuper édes!

Oszd meg az 54331 képet Vallarta szupermarketek Vallarta Szupermarketek - N Fair Oaks
655 N Fair Oaks Blvd Pasadena, CA 91103
626-204-6960
https://www.vallartasupermarkets.com KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 404 napja, 20/01/20

Oszd meg az 54328. képet Baja Ranch Szupermarket Baja Ranch Market - Narancsliget
475 Orange Grove Blvd Pasadena, CA 91104
626-577-0343
http://www.bajaranchmarkets.com KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 404 napja, 20/01/20

Oszd meg az 54320 képet Jó élelmiszer piac Jó élelmiszer piac
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 404 napja, 20/01/20

Oszd meg az 54318 képet Szegény piacok Armen Market
1873 Allen Ave Pasadena, CA 921104
626-794-2999
http://www.armenmarket.com KözelAltadena, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 404 napja, 20/01/20

Oszd meg az 54304 képet Bob piaca Bobok piaca
1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405
310-452-2493
https://www.bobsmkt.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 404 napja, 20/01/20

Oszd meg az 54226. képet Zion Market Zion Market - Irvine Blvd
4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620
714-832-5600
https://www.zionmarket.com KözelIrvine, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 409 napja, 20/26/20

Oszd meg az 54176 képet Tokyo Central Tokió központja - Imperial Hwy
18171 Imperial Hwy Yorba Linda, CA 92886
714-386-5510
http://www.tokyocentralmarket.com KözelYorba Linda, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 410 napja, 20/25/20

Oszd meg az 54132 képet Fresh Choice Marketplace Betakarítás friss piacok - Garden Grove
9922 Katella Ave Garden Grove, CA 92840
714-539-9999
https://www.harvestfreshmarkets.com KözelStanton, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 410 napja, 20/25/20
Megosztói megjegyzések: Készen áll a holdúj évre.

Oszd meg az 54115 képet Super King Markets Super King Markets
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704
714-597-7651
https://www.superkingmarkets.com KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 411 napja, 2020.01.24

Oszd meg az 54102 képet Egészséges választási piac Egészséges választási piac - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111
http://www.wholesumchoice.com KözelIrvine-Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 411 napja, 2020.01.24

Oszd meg az 54093 képet Mitsuwa piactér Mitsuwa piactér - Costa Mesa
665 Paularino Ave. Costa Mesa, CA 92626
714-557-6699
https://www.mitsuwa.com KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 411 napja, 2020.01.24

Oszd meg az 54091 képet Anyák piaca és konyhája Anyák piaca és konyhája
1890 Newport Blvd. Costa Mesa, CA 92627
949-631-4741
https://www.mothersmarket.com KözelCosta Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 411 napja, 2020.01.24

Oszd meg az 54083 képet Zion Market Zion Market - Zionmart
5331 University Drive Irvine, CA 92612
949-872-2233
https://www.zionmarket.com KözelIrvine, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 411 napja, 2020.01.24

Oszd meg az 54054 képet Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy
24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653
949-770-3111 KözelLaguna Hills, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 411 napja, 2020.01.24

Oszd meg a 54005 képet Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok
Dinuba, Kalifornia
1-559-779-4704 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 413 napja, 20/22/20
Megosztói megjegyzések: Édes satsuma a Regier Family Farms-tól

Oszd meg az 53673 képet Lusta Acres Encinitas Lusta Acres Encinitas a közelbenEncinitas, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 425 napja, 20/10/10
Megosztói megjegyzések: A szezonban Satsuma mandarin!

Oszd meg az 53588 képet Asiana piac Asiana piac
1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002
480-833-3077 KözelTempe, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 428 napja, 20/07/20

Oszd meg az 53148 képet Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok
Dinuba, Kalifornia
1-559-779-4704 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 448 napja, 19.12.18
Megosztói megjegyzések: Édes Satsumas a Most szezonban

Oszd meg az 53100 képet Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok
Dinuba, Kalifornia
1-559-779-4704 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 455 napja, 19/12/11
Megosztói megjegyzések: Itt van a Citrus!

Oszd meg a 52743 képet Santa Monica Farmers Market Regier családi gazdaságok
Dinuba, Kalifornia
1-559-779-4704 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 483 napja, 19.11.13
Megosztói megjegyzések: Ködös citrus

Oszd meg az 52601 képet Santa Monica Farmers Market Troy Regier
Dinuba, Kalifornia
1-559-779-4704 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 490 napja, 19.06.06
Megosztó megjegyzései: Megkezdődött a citrusfélék szezonja

Oszd meg a 47083 képet Cardiff tengerparti piac KözelCardiff a tenger mellett, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 696 nappal ezelőtt, 19.04.14
Megosztói megjegyzések: A szezonban szatuma mandarin!

Népszerű Bejegyzések