Leírás / Íz
Rhode Island Zöldítő alma kerek vagy hosszúkás és változó méretű, de általában nagy. A fa erőteljesen növekszik, és kétévente terem. Ezeknek az almáknak a héja élénkzöld, krémes, kemény húsú. Az íze szedéskor nagyon fanyar, de öregedésével lágy és édes.
Évszakok / Elérhetőség
Rhode Island Greening alma tavasszal késő ősszel kapható.
Aktuális tények
A Rhode Island Greening alma az egyik legrégebbi ismert Malus domestica amerikai fajta, amely az 1650-es évekre nyúlik vissza. Valamikor a gyarmati korszakban a legnépszerűbb főzési alma volt. Ezt az almát burlingtonnak, bandáknak és zöld téli pippinnek is nevezték.
Tápérték
Az alma számos fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve a C-vitamint, amely a bőr alá koncentrálódik. Az almában lévő rostok - oldhatóak és oldhatatlanok egyaránt - egészségesek az emésztőrendszert és a keringési rendszert.
Alkalmazások
Mivel ez az alma megtartja az alakját, amikor melegszik, a Rhode Island Greening kiváló főzési gyümölcsöt eredményez. Lehet nyersen is enni, de legjobb, ha több hónapos tárolás után almabornak számít. Rhode Island Greening alma nagyon jól tárolható hideg hőmérsékleten, és öt vagy hat hónapig fogyasztható a tárolás után. Jól helyettesítik az ismertebb almákat, mint például Granny Smiths.
Etnikai / kulturális információ
A zöldítés szó az amerikai almatermesztés egy korábbi korszakából származik. Ez egyszerűen egy zöld almára utal.
Földrajz / történelem
A Rhode Island Greenings az amerikai történelem első 200 évében nagyon népszerű alma volt a fogyasztás és a kereskedelmi jelentőség szempontjából. A hírek szerint a Rhode Island-i Newport közelében fedezte fel egy Green Green nevű termelő, a Green's End nevű termelő. Bár a gyarmati korszakban voltak a legkiemelkedőbbek, az 1930-as évekig mégis rendszeresen értékesítették őket.
Receptötletek
Receptek, amelyek Rhode Island Greening Alma-t tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Ízletes | Apple Tater All | |
| 365 nap sütés és egyebek | Sült alma gyűrűk | |
| Só és levendula | Apple Slaw |
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta Rhode Island Greening Alma-ját a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Union Square Greenmarket Locust Grove gyümölcsfarm Milton-On-Hudson, New York közelébenNew York, Egyesült Államok Körülbelül 431 napja, 20.04.04 Megosztói megjegyzések: Igen! Nagyszerű örökség alma! |
