| Dulcinea | Honlap |
Leírás / Íz
A Ruby Bliss ™ görögdinnye nagy mag nélküli fajta, kemény külsővel, érett állapotában üreges dobként szólal meg. Külseje füveszöld, finom sötétzöld csíkok futnak a külseje hosszában. Vastag, kemény héja alatt a rubinvörös hús sűrű belseje van, magvak ürege. A Ruby Bliss ™ görögdinnye édes és aromás, ropogós, mégis zamatos textúrával.
Évszakok / Elérhetőség
A Ruby Bliss ™ görögdinnye egész évben kapható.
Aktuális tények
A Cucurbitaceae családba tartozó Ruby Bliss ™ görögdinnye a Citrullus lanatus fajok egy fajtája. A Ruby Bliss ™ görögdinnye védjeggyel ellátott gyümölcs, amelyet kizárólag a kaliforniai Ladera Ranch-i székhelyű Dulcinea Farms termel és forgalmaz. A Dulcinea Farms a Syngenta Seeds Inc. leányvállalata, és a nyugati féltekén felfelé és lefelé olyan gazdaságokat hozott létre, amelyek olyan gyümölcsökre specializálódtak, mint a dinnye, az alma, a kivi, a szőlő, a kövirág, az avokádó és a mangó. Mindent, beleértve a Ruby Bliss ™ görögdinnyét is, szigorú irányelvek szerint termesztenek a termesztési gyakorlatokra és a betakarításra vonatkozóan, hogy biztosítsák az állandóan magas minőségű termékeket.
Tápérték
Sok görögdinnyefajtához hasonlóan a Ruby Bliss ™ görögdinnye is híres hidratáló tulajdonságairól, amely csaknem 90 százalékos vizet tartalmaz. Tartalmaz továbbá A-, C- és B-komplex csoportot, vasat, rostot és az arginin aminosavat, amelyről kimutatták, hogy fokozza az anyagcserét. Gazdag káliumkészleteket tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a fájó izmokat és az antioxidáns előnyökről ismert likopint.
Alkalmazások
A Ruby Bliss ™ görögdinnyét legjobb frissen fogyasztani, az érettség csúcsán. Használhatók olyan alkalmazásokban, amelyek hagyományos mag nélküli görögdinnyét igényelnek. A Ruby Bliss ™ görögdinnye pürésíthető vagy leves italokban, desszertekben és hűtött levesekben történő felhasználásra. A héja, bár kissé keserű ízű, felhasználható főtt vagy pácolt készítményekben. A legjobb íz és állag elérése érdekében az érett és vágott dinnyét hűtőszekrényben 45-55 Fahrenheit fokon kell hűteni. A dinnye tárolásakor ügyeljen arra, hogy a Ruby Bliss ™ görögdinnye túl közel maradjon az etilént termelő gyümölcsökhöz, például a banánhoz, körtéhez, paradicsomhoz és almához, ezzel megrövidül az eltarthatóságuk.
Földrajz / történelem
A Ruby Bliss ™ görögdinnyét eredetileg a Syngenta tenyésztette, kifejezetten a Dulcinea Farms számára, annak érdekében, hogy a görögdinnyét megnövelt természetes eredetű antioxidánsokkal biztosítsák, amelyek gazdag vörös színt kölcsönöznek a gyümölcsnek. A dinnye legjobban a nyári hónapokban növekszik forró és száraz éghajlaton, és jól vízelvezetett talajt igényel. Mivel a dinnyét mind az északi, mind a déli féltekén termesztik, egész évben nyári termesztési körülményekkel rendelkeznek. A nemzetközi export és import lehetővé teszi, hogy ezeket az édes görögdinnyéket évszaktól függetlenül élvezhesse, még tél közepén is.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Ruby Bliss ™ görögdinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
