Leírás / Íz
A Purple Ninja retek közepes méretű, hosszúkás alakú, csúcsán vékony pontig vagy farkig ér. Külső bőrük élénk lila árnyalatú, és sok hosszúkás retekhez hasonlóan enyhe sötétebb színű csíkok és finom szőrszálak vagy rövid gyökerek is kijöhetnek a bőréből. Belsõ húsuk olyan csillag, mint a levendulacsepp sötétliláig, a fehér háttér tetején. A retek lila és zöld szárakkal és zöld levelekkel van ellátva. A retek ropogós harapást és enyhén fűszeres retek ízt kínál.
Évszakok / Elérhetőség
A Purple Ninja retekeknek a tavaszi és a kora nyári hónapokban van a csúcsidényük, majd ősszel.
Aktuális tények
A lila ninja retek botanikailag a Raphanus sativus része és a Brassicaceae család tagja. A Purple Ninja egy viszonylag új fajta elismerést kapott élénk lila színezéséért és kiváló retekízéért.
Tápérték
A lila Ninja retek nagyszerű C-vitamin forrás, különösen nyersen fogyasztva. Ezenkívül tartalmaznak flavonoidokat és antioxidáns szulforafánt. A Lila Ninja retek leveles zöldje szintén ehető és még több C-vitamint kínál, mint a retek gyökere.
Alkalmazások
A Purple Ninja retek zöldje és gyökere egyaránt ehető és felhasználható számos főtt és nyers készítményben. A szeletelt vékony gyökér felhasználásával fűszeres falatot adhat a szendvicsekhez, a cruditéhez, a sushihoz, a levesekhez és a ceviche-hez. A szeletelt lila Ninja retek salátákhoz és sült krumplihoz is hozzáadható, vagy elkészítve tartósítva és pácolva. A felszeletelt retek is megsüthető, ami édesebb és kevésbé fűszeres ízt kölcsönöz. A zöldek felhasználhatók más zöldek helyett, mint a mángold vagy a kelkáposzta, és hozzáadhatók levesekhez és pecsenyékhez. A Purple Ninja retekeket hűtőszekrényben tárolandó, és 1-2 héten belül fel kell használni.
Etnikai / kulturális információ
A lila árnyalatú retek régóta népszerű Európában, Kínában és Japánban. Népszerűségük az Egyesült Államokban azonban csak az 1990-es évek elejétől kezdődött.
Földrajz / történelem
A Purple Ninja retket először 2015 szeptemberében engedték piacra. A Babé Farms készítette őket a kaliforniai Santa Maria-völgyben. Will Souza alapító 1986-ban indította el a gazdaságot, amelyet Souza európai utazásai születtek. A Lila Ninja kétségtelenül ennek az ihletnek a folytatása, mivel az ilyen egyedi retek régóta népszerű az európai országokban. A lila Ninja retek terjesztési idényben megtalálható az Egyesült Államokban, valamint Kanada egyes részein és esetenként külföldön is.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| A Vad kakukkfű társaság | San Diego Kalifornia | 858-527-0226 |
| Csavarkulcs és rágcsáló | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Ezer virág | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-756-3085 |
| Donna John | San Diego Kalifornia | 540-532-7139 |
| Konyha Borüzlet | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Mavericks Beach Club | San Diego Kalifornia | 858-999-0348 |
| Bali Hai étterem | San Diego Kalifornia | 619-222-1181 |
| Kairoa Sörfőzde | San Diego Kalifornia | 858-735-0051 |
| Közös kávé | San Diego Kalifornia | |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Környéki konyha | San Diego Kalifornia | 760-840-1129 |
| Mr. A's | San Diego Kalifornia | 619-239-1377 |
| Carte Hotel | San Diego Kalifornia | 619-365-1858 |
| Született és nevelkedett | San Diego Kalifornia | 858-531-8677 |
| Halászat | San Diego Kalifornia | 858-272-9985 |
| Rázza meg és keverje össze | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Georges a Cove-nál | San Diego Kalifornia | 858-454-4244 |
| Vista-völgy | CA nézet | 760-758-2800 |
| PFC fitnesz tábor | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Hotel Del ENO Produce | Coronado CA | 619-435-6611 |
| A rózsa | San Diego Kalifornia | 619-572-7671 |
| Olaszországi istállók | San Diego Kalifornia | 858-352-6912 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Purple Ninja retket. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Három évszakom | Tavaszi zöldségsaláta író mákos öntettel |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Purple Ninja retket a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
hogyan kell főzni a burro banánt
 Santa Monica Farmers Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 67 napja, 21/02/21  Santa Monica Farmers Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 137 napja, 20.10.20  Virginia Park Farmer's Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 431 napja, 20.04.04 Megosztói megjegyzések: Kedvencem!  Virginia Park Farmer's Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 522 napja, 19.05.05 Megosztói megjegyzések: Az első szezon!  La Jolla Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 KözelLa Jolla, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 710 napja, 19.03.31 |
