Redlove® Alma

Redlove Apples





Leírás / Íz


A Redlove® alma mérete és megjelenése a Redlove® vonalon belüli fajta függvényében változik, de általában kerek, kúpos vagy ovális alakú. A bőr sima, fényes, viaszos és sötétvörös, kiemelkedő fehér pórusokkal, lencse néven. A felszín alatt a hús egyedülálló sötét rózsaszín-vörös árnyalatokat tartalmaz, a magot fehér halo veszi körül. A hús ropogós, szilárd, lédús és finom szemcsés. A Redlove® alma erős, gyümölcsös-édes illatot áraszt, és kiegyensúlyozott édes-fanyar ízű, bogyós és cseresznyés ízes árnyalatokkal.

Évszakok / Elérhetőség


A Redlove® alma ősszel-télen kapható.

Aktuális tények


A botanikailag a Malus domestica besorolású Redlove® alma egy általános leíró, amelyet a Rosaceae családba tartozó számos hibrid fajtához használnak. A svájci Markus Kobelt által tenyésztett Redlove® almákat több mint húsz éves természetes, nem genetikailag módosított kereszt-beporzási kísérletekből hozták létre. A Redlove® alma sorában a fajták közé tartozik a Redlove® Circe®, Redlove® Odysso®, Redlove® Calypso® és Redlove® Era®, és mindegyik fajtának szokatlan sötétvörös héja van, márványos, rózsaszínű, piros és fehér hússal. . A Redlove® alma a nevét a mélyvörös színükből és az egyértelmű alaktájból kapja, amely az alma negyedelésekor a húsban keletkezik. A hibrid fajtákat a vörös húsú gyümölcsök különlegességeként kedvelik, újszerű, sötét árnyalataik miatt értékelik őket, és friss étkezési és főzési almának egyaránt használják.

Tápérték


A Redlove® alma kiváló antocianinforrás, amely az alma sötétvörös húsában és bőrében található vegyület antioxidáns-szerű hatású, amely segíthet megvédeni az immunrendszert és megvédeni a környezeti agresszorokat. Az alma szintén jó rostforrás, káliumot, A-vitamint és C-vitamint tartalmaz.

Alkalmazások


A Redlove® alma a legalkalmasabb mind nyers, mind főtt alkalmazásokhoz, például sütéshez. A márványos hús szeletelve nem oxidálódik és nem barnul meg, lehetővé téve a zöld- és gyümölcssalátákban való fokozott felhasználását. Az alma fogyasztható kézből, negyedelve és előételeken is megjelenítve, vagy lébe, almaborba vagy borba nyomva. A nyers alkalmazások mellett a Redlove® almákat népszerûen almaszószba keverik, hosszabb használatra szárítják rágcsálnivalóként vagy köretként, vagy süteményekbe, süteményekbe és tortákba sütik. A Redlove® alma a frissen nem oxidálódó húshoz hasonlóan főzés közben sem veszíti el a színét, így a desszert vonzó, rózsaszín-vörös árnyalatot kölcsönöz. A Redlove® alma jól illeszkedik olyan diófélékhez, mint a mandula, dió és pekándió, spenót, sült saláta kitûnõ sajtok, például feta, brie és kecske, áfonya és szõlõ. A friss alma hűvös és sötét helyen tárolva 1-2 hónapig eltart.

Etnikai / kulturális információ


A Redlove® alma az egyik első sikeres európai vörös húsú fajta, amelyet kereskedelmi célú termelésre hoztak létre. Az almákat eredetileg vörös húsú fajtaként fejlesztették ki, amely jól nő Európa hidegebb régióiban, például az Egyesült Királyságban, de egyre növekvő globális elismeréssel a fajta Kínába és Ausztráliába is kiterjedt az almaértékesítés növekedésének reményében. A sötétvörös almát világszerte forgalmazzák magas antioxidáns-tartalmuk miatt, és a közelmúltban az egészségre összpontosító változás miatt a fogyasztók Redlove® almát használnak természetes szín, vitaminok és ásványi anyagok hozzáadásához az ételekhez. A Redlove® alma az alkoholmentes ital mozgalom népszerű összetevőjévé is vált. Az éttermek bővítik italmenüket, hogy egészséges, egyedi kevert italokat kínáljanak gyümölcslevek és habzóbor felhasználásával. Friss és szárított almaszeleteket is használnak az üveg szélén, hogy bemutassák a márványos húst a fokozott vizuális vonzerő érdekében.

Földrajz / történelem


A Redlove® almákat Markus Kobelt hozta létre 2010-ben a svájci Rajna-völgyben. Kobeltnek húsz évbe telt, mire az almasor kifejlesztése számos természetes, kereszt-beporzásos kísérlet során történt, amely magában foglalta a varasodásnak ellenálló tulajdonságokat. Kobelt nagyon magán maradt, amikor a Redlove® származásról tárgyaltak, de az a hír járja, hogy a hibrid almákat egy Kazahsztánban található vad vörös húsú almából fejlesztették ki, más almafajtákkal keverve. Ma a Redlove® alma egy védett vonal, amelyet kizárólag a svájci székhelyű Lubera cég engedélyez. A sötétvörös almafajtákat Svájcban, az Egyesült Királyságban, Közép-Európában, Ausztráliában, Kínában és Észak-Amerikában termelők szelektálására engedélyezték, és miután megtermelték, az almákat a speciális élelmiszerboltokban és a mezőgazdasági termelők piacain lehet megtalálni.


Receptötletek


Redlove® Alma-t tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Lincs ízek Red Love Jam
Unlivere Food Solutions Piros szerelem alma Anzac morzsolódik
Kedves Zöldek Piros almás pite
Egyél Kismadarat Apple Galette
A kerékpáros kertész Fahéjas alma tekercs
Hisztaminbarát konyha Gyors és egyszerű tök almás sütemény

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Redlove® Almákat a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 57383 képet Athén központi piaca Athinagoras
G 43-45
210-483-0298 KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 127 napja, 20.11.03
Megosztói megjegyzések: Alma vörös szerelem ❤️

Oszd meg az 57358-as képet Athén központi piaca, Görögország Athinagoras
G 43-45
210-483-0298 KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 132 napja, 20.10.29
Megosztói megjegyzések: Alma vörös szerelem

Népszerű Bejegyzések