Leírás / Íz
A lila bab lényegében ibolyaszínű bőrbe bújtatott zöldbab. Ugyanazt a sovány hengeres alakot, méretet és húr nélküli varratot tartják fenn. A lila héj alatt ugyanaz a ropogós, áttetsző zamatos zöld hús és halvány mészzöldborsó található. Íze megegyezik a francia zöldbabéval, füves jegyekkel és édes kivitelben. És miután elkészült, az ibolya árnyalatok zöldre halványulnak, így a lila bab ugyanolyan gyakran jelenik meg, mint egy zöld bab.
Évszakok / Elérhetőség
A lila bab nyáron kapható.
Aktuális tények
A lila bab a lila, frissen szedő snap típusú bokor és rúdbab növények különböző fajtáinak szokásos elnevezése, olyan nevekkel, mint a Royalty Purple és a Royal Burgundy.
Alkalmazások
A lila bab felhasználható mind főtt, mind nyers készítményekben, bár ha elkészült, a külsejük lilától zöldig halványul. Szeletelje hosszában, hogy bemutassa kétszínű árnyalatát, és frissen használja zöld, halmozott és gabonaalapú salátákban. Keverjük össze fokhagymával és fűszerekkel, hogy pácolt babot készítsünk szendvicsekhez, salátákhoz vagy fűszeres koktélokhoz. Párolhatók, piríthatók, süthetők és receptekben felhasználhatók, bárhol is kérik a hagyományos francia babot. Ízük jól párosul hagymával, citrommal, petrezselyemmel, mandulával, kaporral, paradicsommal, kemény sajtokkal, quinoával, szalonnával és padlizsánnal.
Földrajz / történelem
Minden közönséges zöldbab eredetét Közép- és Dél-Amerikába vezetheti vissza. A lilabab minden általános babtermesztési régióban megtalálható, a nyári hónapok hosszú meleg napjaiban virágzik Amerika, Ázsia és Európa mérsékelt égövi területein. Bár a lila bab meleg évszakban termesztett növény, és általában fagyérzékeny, hűvös időben a legtermékenyebb bab.
Receptötletek
Receptek, amelyek lila babot tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a lila babot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 West Seattle Farmers Market Stoney Plains Organic Farm 3808 163rd Ave SW Tenino WA 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 136 napja, 20.10.25 Megosztói megjegyzések: A szezon utolsó része - frissüljünk!  Hudson Greens & Goods Hudson zöldek és áruk - Oxbow Publix piac Napszám, CA 94559, 610 1. utca # 18 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 630 napja, 19.06.19 Megosztói megjegyzések: „Davalan Fresh”, az L.A Produce Market telefonszámán: (213) 623–2505 Instagram: Davalan_fresh  Brentwood Farmers piac Ország friss gyógynövények közelébenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 640 napja, 19/09/09 |
