| Friss eredet | Honlap |
Leírás / Íz
A Micro Flowers Blend ™ egy nagyon apró, átlagosan három centiméter átmérőjű virágok keveréke, amelyek színe és alakja az adott fajtától függően változik. Az apró virágok vékony, finom és lapos szirmokból állnak, a keskeny és hosszúkás, kerek és fodros, széles és hajlított, ovális, kúpos hegyű, puha, sima és selymes állagúak. A szirmok színükben is különböznek egymástól, élénk sárga, narancs, fehér, rubinvörös, bíborvörös, periwinkle és királylila színben. A Micro Flowers Blend ™ ropogós, zamatos és gyengéd textúrát tartalmaz, halvány, illatos illattal. A színes virágok számos különféle ízt mutatnak, enyhe, édes, ízes, sós, gyógynövényes és citrusos árnyalatokkal.
Évszakok / Elérhetőség
A Micro Flowers Blend ™ egész évben elérhető.
Aktuális tények
A Micro Flowers Blend ™ olyan apró, ehető virágok keveréke, amelyek a Fresh Origins Farm által San Diegóban, Kaliforniában termesztett speciális MicroFlowers ™ védjegyes sorozatának részei. A MicroFlowers ™ a Fresh Origin Farm egyik legnépszerűbb újítása, amelyet úgy tervezték, hogy kiegészítse kiterjedt mikrogöldsorát. A kicsinyített virágok általában kisebbek, mint egynegyede, és sokféle ízt, élénk színeket, formákat és textúrákat kínálnak a kulináris és a mixológiai tapasztalatok növelése érdekében. A Micro Flowers Blend ™ -en belül a virágfajták az évszakos rendelkezésre állás függvényében változnak, gyakran a Micro Star Flower ™, a Micro Sun Daisy ™, a Micro Dianthus ™ és a Micro Orchid ™, a MicroFlowers ™ sorozatban valaha létrehozott első virág. Minden Micro Flowers Blend ™ egyedülálló, és a keverékbe beépített virágokat a legfrissebb frissen aratják, hogy biztosítsák az optimális ízt és megjelenést. A finom virágokat egészben felhasználhatjuk díszítésként, megszórhatjuk a készítményekkel, vagy az egyes virágokat szelektíven elhelyezhetjük, hogy színes nyilatkozatot tegyünk.
Tápérték
A Micro Flowers Blend ™ az A- és C-vitamin forrásai, antioxidáns-szerű tápanyagok, amelyek erősítik az immunrendszert, fokozzák a bőr kollagéntermelését és megvédik a sejteket a külső környezeti agresszorok által okozott károktól. A virágok tartalmaznak továbbá antocianinokat, pigmenteket, amelyek a szirmoknak színes megjelenést kölcsönöznek, és gyulladáscsökkentő és baktériumellenes tulajdonságokkal rendelkeznek a vérnyomás csökkentése és a betegségek elleni védelem érdekében.
Alkalmazások
A Micro Flowers Blend ™ ehető akcentusként a legalkalmasabb, mivel a virág finom jellege megmarad, ha a készítmények végén hozzáadják a hervadás elkerülését. Az egész virág ehető, és fontos megjegyezni, hogy a keverék minden virágfajtája más ízű lesz. A virágokból külön-külön kell mintát venni, mielőtt ehető köretként felhasználnák, hogy megértsék a virágzás egyedi ízprofilját. Kis virágcsoportokból is lehet mintát venni, hogy megtapasztalják a több virág egy falatban történő fogyasztásának ízét. A Micro Flowers Blend ™ megszórható salátákkal, lebegtethető levesek és curry fölött, gyümölcstálakba helyezhető, vagy köretként használható sushi és sashimi számára. A virágokat olyan tengeri ételek díszítésére is lehet használni, mint a tintahal, a ceviche és a garnélarák koktél, vagy stratégiai szempontból tésztára, tenger gyümölcseire, szendvicsekre, előételekre és más főbb tányérokra lehet helyezni az esztétika érdekében. Amellett, hogy a virágokat természetes formában használják, a virágzás ünnepi elemként jégkockákká fagyasztható, friss tavaszi tekercsekbe csomagolva, vagy sütikbe és lágy sajtokba nyomható, emelt, szeszélyes megjelenés érdekében. A Micro Flowers Blend ™ felhasználható desszertek, például sütemények, pogácsák, szorbetek, krém brulee, sütik, pudingok és torták ékezetéhez, vagy kézműves koktélok és koktélok díszítéséhez. A Micro Flowers Blend ™ jól passzol csokoládéhoz, gyümölcsökhöz, például kókuszdióhoz, eperhez, citromhoz, passiógyümölcshöz, mangóhoz, cseresznyéhez, gyógynövényekhez, beleértve a levendulát, petrezselymet és mentát, sajtokhoz, például kecske, brie, kék, leveles zöldekhez és tavaszhoz zöldségek, köztük spárga, borsó, zöld fokhagyma és fava bab. Az egész MicroFlowers ™ -et azonnal fel kell használni a legjobb minőség és virág érdekében, és 2–4 napig tart, ha zárt edényben, hűtőszekrényben tárolja.
Etnikai / kulturális információ
A MicroFlowers ™, például a Micro Flowers Blend ™, hozzájárult a barkácsolás vagy barkács koktél készletek elterjedéséhez az Egyesült Államokban a koronavírus-járvány idején. Számos étteremnek 2020-ban több mint egy évig zárva kellett maradnia, vagy csak átvételre volt nyitva, és arra kényszerítette őket, hogy bővítsék szolgáltatásaikat, hogy otthoni ízélményeket kínáljanak. A koktélok az escapizmus pillanatát nyújtják, és egzotikus célállomásokra viszik a fogyasztókat, különböző ízű, textúrájú és aromájú egyedi összetevők felhasználásával. A szokatlan italok készítésének megtanulása lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy új élményeket élvezhessenek anélkül, hogy el kellene hagyniuk otthonuk biztonságát. A barkács koktélkészleteken belül az éttermek összetevőkkel készítik el a készletet, hogy kielégítő italt készítsenek. A mixológusok gyakran virtuális boldog órát is kínálnak a résztvevőknek a koktélkészítés során. Ez a webalapú találkozó fejleszti a külvilággal való kapcsolat érzését, és segít enyhíteni a karantén rutinját és unalmát. A MicroFlowers ™ a barkácsolókészülékek kedvelt elemévé vált, mivel az apró virágzások könnyen szállíthatók a tartályokban, és megnövelik a vizuális hatást. A virágok felhasználhatók arra, hogy a koktélban érzéseket vagy személyiséget fejezzenek ki színükön, formájukon és ízükön keresztül, és reprezentatívak a jelen pillanat kóstolásához, mivel a finom virágzás leköti a figyelmet, és finom, de drámai hatással járhat.
Földrajz / történelem
A fenti fényképen látható Micro Flowers Blend ™ terméket a kaliforniai San Diegóban található Fresh Origins Farmban termesztették és csomagolták, amely a 90-es évek közepe óta vezető természetes termesztésű mikrózöldek és ehető virágok amerikai gyártója. A Fresh Origins több mint 60 ehető virágfajtát termeszt, és egész évben az enyhe és napos dél-kaliforniai éghajlatot használja ízes, vonzó, biztonságos és minőségi virágzás előállításához. A Fresh Origins a legmagasabb szintű, harmadik fél által ellenőrzött élelmiszer-biztonsági programmal is rendelkezik, és hiteles tagja a kaliforniai Leafy Greens marketing megállapodásnak, amely tudományos alapú élelmiszer-biztonsági gyakorlatokat követve elősegíti az átláthatóságot és az őszinteséget a termelésben. A Micro Flowers Blend ™ megtalálható a Fresh Origins kiválasztott disztribúciós partnerein keresztül az Egyesült Államokban, beleértve a Specialty Produce-ot, és megtalálhatók a kanadai partnereken keresztül is.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Carte Hotel | San Diego Kalifornia | 619-365-1858 |
| James Coffee Company | San Diego Kalifornia | 650-773-6435 |
| Raki Raki & Co. | San Diego Kalifornia | 858-573-2400 |
| Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
| Cukor és írástudó | La Jolla Kalifornia | 858-274-1733 |
| GoodOnYa | Encinitas, Kalifornia | 949-295-3145 |
| Nagy Juhar Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-255-2282 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego Kalifornia | 858-488-0501 x14 |
| Cardiff tengerparti piac | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Belly-Uptown alatt (Bár) | 104 CA. | 619-269-4626 |
| Született és nevelt (bár) | San Diego Kalifornia | 619-550-5412 |
| Profit Grill | Sun City CA | 951-246-3200 |
| Old Casino Buffett | Alpesi CA. | 760-845-9931 |
| Gazdálkodók táblázata | La Mesa, Kalifornia | 619-724-6465 |
| Ön és tiéd Distilling Co. | San Diego Kalifornia | 214-693-6619 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego Kalifornia | 619-754-4041 |
| Rusztikus gyökér | San Diego Kalifornia | 619-232-1747 |
| Cowgirl Q | San Diego Kalifornia | 858-586-1717 |
| Toast Catering | San Diego Kalifornia | 858-208-9422 |
| Herb & Wood | San Diego Kalifornia | 520-205-1288 |
| A kapcsolótábla étterem és bár | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Orfila szőlőskertek és pincészet | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Rusztikus gyökérsáv | San Diego Kalifornia | 619-702-5595 |
| Osztriga és Pearl Bár étterem | La Mesa, Kalifornia | 619-303-8118 |
| A holdingtársaság | San Diego Kalifornia | 619-665-1251 |
| Most Sushi | San Diego Kalifornia | 858-246-6179 |
| Tahona (konyha) | San Diego Kalifornia | 619-573-0289 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Smoke & Brine Co. | Escondido CA | 760-420-5159 |
| Liszt Gyermek sütő társaság | San Marcos CA | 858-437-7884 |
| Raki Raki (Kis-Olaszország) | San Diego Kalifornia | 858-302-6405 |
| Pendry SD (ideiglenes) | San Diego Kalifornia | 619-738-7000 |
| A Vad kakukkfű társaság | San Diego Kalifornia | 858-527-0226 |
| Kairoa Sörfőzde | San Diego Kalifornia | 858-735-0051 |
| Miho Gastrotruck Bár | San Diego Kalifornia | 619-867-4295 |
| Terra étterem | San Diego Kalifornia | 619-293-7088 |
| Farmers Table (Kis-Olaszország) | San Diego Kalifornia | 619-501-0789 |
| Agave kávé és kávézó | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Hotel Del Coronado áruház | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Mission Ave Bár és Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
Receptötletek
A Micro Flowers Blend ™ -et tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
