Leírás / Íz
A keserű dinnye hosszú és karcsú, hasonló a durva, szemölcsös ehető héjú szokásos uborka alakjához. A keserű dinnye törtfehér, áttetsző, ropogós és keserű húsú, lapos fehér keserű magokat hordoz. A gyümölcs betakarított, fiatal, amikor még zöld. A gyümölcs érésével a héja élénk narancssárgává válik, és a hús fokozódik keserűségében. Az érett gyümölcsöket megőrzik magjaikhoz, és újratelepítik. A keserű dinnyét az összes gyümölcs közül a legkeserűbbnek tartják. Keserűségét a gyümölcs áztatásával vagy főzésével enyhíthetjük.
Évszakok / Elérhetőség
Keserű dinnye egész évben kapható.
Aktuális tények
A keserű dinnye botanikailag a Momordica Charantia kategóriába tartozik, és a Cucurbitaceae család tagja. A keserű dinnye más néven téli dinnye, keserű tök, Karela, moqua, sinqua, opo vagy balzsam-körte. A keserű dinnye növény egy lágyszárú inda, amely szőlőt visel, amelyet levelei, magjai és gyümölcse miatt szüretelnek. A növény által kifejlesztett keserű vegyületek természetes kártevőirtóként hatnak.
Tápérték
A keserű dinnye szószólói az egészségügyi előnyök összevonásával büszkélkedhetnek. Vasban gazdag, kétszer tartalmaz brokkoli béta-karotint, kétszer spenót kalciumot és kétszer banán káliumot.
Alkalmazások
A keserű dinnye lehet kevergetve, párolva, curryelve, párolva, párolva vagy pácolva. Kockás keserű sárgadinnyét, és kevergetve megsütjük garnélával, majd erjesztett fekete babmártással tálaljuk. Vékonyan szeletelje fel a keserű dinnyét körökre, távolítsa el a magokat, majd süsse meg mogyoróolajban, és túrós rizzsel tálalja. Szeletelje a keserű dinnyét félholdra, majd forralja fel, amíg puha nem lesz, és szolgáljon oldalként. Ez a dinnye legfeljebb egy hétig tart. A Bitter dinnye használata előtt alaposan mossa meg, de ne hámozzon meg.
Földrajz / történelem
A keserű dinnye Indiában őshonos. Trópusi és szubtrópusi régiókban virágzik Ázsia, Afrika és Amerika egész területén. Vannak a Bitter dinnye újabb hibridjei, amelyeket úgy fejlesztettek ki, hogy ízletesebbek, tehát kevésbé keserűek legyenek, mint eredeti fajtájuk.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a keserű dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Keserű dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Vinh Hung KözelFairbanks Ranch, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 93 napja, 20/06/20  Virginia Park Farmer's Market Fresno Örökzöld közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 165 napja, 20/09/20  Santa Monica Farmers Market Kong Thao közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 172 napja, 20/19/20  Santa Monica mezőgazdasági termelők piaca Fresno Örökzöld közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 193 nappal ezelőtt, 20.8.20  Ázsiai piac Ázsiai piac 3056 Del Monte Blvd Marina, CA 93933 831-384-3000 Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26  Csendes-óceáni szupermarket Csendes-óceáni szupermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco, CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com KözelDél-San Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22 Megosztói megjegyzések: Nagy méret.  Kukje szupermarket Kukje piac 2350 Junipero Serra Blvd Daly City, CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 383 napja, 20.02.21  Seafood Ranch Market Seafood Ranch Market 3756 W Ave 40 Suite N, Los Angeles, CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Seafood City szupermarket Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles, CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Arko Foods International Arko Foods International 1425 E, Colorado Street, Glendale, CA 91205 818-242-5921 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Arany Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale, CA 91206 818-937-9739 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 403 napja, 20.01.01  Nemzetközi 88 piac 88 Nemzetközi piac 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 417 napja, 20.01.18 Megosztói megjegyzések: Friss  Lams szupermarket Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Tan Phat Tan Phat keleti piac 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  tangerang felvidéki piac KözelTangerang, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 514 napja, 19.10.13 Megosztói megjegyzések: pare  tangerang felvidéki piac KözelTangerang, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 514 napja, 19.10.13 Megosztói megjegyzések: pare  Fillmore Gazdapiac Új Farm Merced, Kalifornia 209-756-3671 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 529 napja, 19.09.28  Carrefour blok m KözelPulo, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 529 napja, 19/09/27 Megosztói megjegyzések: pare di carrefour blok m square south Jakarta  Virginia Park Farmer's Market Fresno Örökzöld közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 578 napja, 19.08.10  Marina élelmiszerpiac Marina élelmiszerpiac 2992 S Norfolk Street, San Mateo, CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com KözelFoster City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 583 napja, 19.05.05  KP ázsiai piac KP ázsiai piac 471-499 24. utca Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  99 Ranch Ranch - Pierce utca 99 3288 Pierce Street Richmond, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com KözelAlbany, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19 Megosztói megjegyzések: Hatalmas  Sziget csendes-óceáni szupermarket Island Pacific szupermarket - Vallejo, Kalifornia 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com KözelVallejo, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19.02.02  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road, Santa Rosa, CA 95407 707-544-6201 KözelSanta Rosa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Kramat teak piac KözelCibubur, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 599 napja, 19/07/20 Megosztó megjegyzései: Keserű dinnye a jakartai piacon  Naplemente szuper Sunset Super 2425 Irving Street, San Francisco, CA 94122 415-682-3738 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-597-6235 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Richmond New May Wah szupermarket 707 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-221-9826 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Hiep-Thanh piac Hiep-Thanh piac 724 Larkin Street, San Francisco, CA 94109 415-474-1377 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Különleges termék Különlegesség 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29 Megosztói megjegyzések: Keserű dinnye szezon!  Nagy tér Nagy tér 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28  Amerikai farm és tengeri piac Amerikai farm és tengeri piac 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 KözelArtesia, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.22  Super King Market Super King Markets - Magnólia 10500 Magnolia Ave. Anaheim, CA 92804 714-527-5809 KözelStanton, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 627 napja, 19.06.22  Tokyo Central Tokyo Central 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa, CA 92626 714-751-8433 KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21  Seiwa piac Seiwa piac 3151 Harbour Blvd. Costa Mesa, CA 92626 714-852-6980 KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21  Crown Valley Marketplace (perzsa piac) Korona-völgyi piac 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 KözelLadera Ranch, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 628 napja, 19.06.21  Sanwa Farmer's Market Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa, FL 33610 813-234-8428 KözelTampa, Egyesült Államok Körülbelül 635 napja, 19.06.14 |
