Chayote Squash

Chayote Squash

Információ a Chayote Squash-ról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A chayote tök kicsi vagy közepes méretű, átlagosan 10-20 centiméter hosszú, körte alakú, mély lineáris bemélyedésekkel, redőkkel vagy korongokkal, amelyek függőlegesen futnak a gyümölcs héja mentén, amelyek a virág végén találkoznak. A halványzöld héja vékony, sima, szilárd és ehető, de kemény jellege miatt gyakran elvetik. A krémes fehér hús ropogós és keményítőtartalmú, érlelésével nedvessé válik a vatta számára, a központi mag pedig egy apró, ehető magot tartalmaz. A Chayote tök ropogós és nagyon enyhe, enyhén édes ízű és könnyű uborkás. A Chayote gyümölcs csak egyike a növény ehető elemeinek, indáit, virágait és gyökereit is fogyasztják.

Évszakok / Elérhetőség




A Chayote squash egész évben kapható, főszezonban ősszel és alkalmanként késő tavasszal.

Aktuális tények




A botanikailag a Sechium edule besorolású chayote tök egy trópusi, évelő és termékeny szőlő gyümölcse, amely akár tizenöt méter hosszú is lehet, és a Cucurbitaceae család tagja, a sütőtökkel és a tökökkel együtt. Bár a kereskedelemben a legismertebb fajták a mészzöld és a körte alakúak, a Chayote tökfajták különböző színűek, formájúak és textúrájúak, a hús színének és a gyümölcs ízének közös nevezője. A chayote squash-t sokféle kultúrában használják az egész világon, és főleg hordozóként használják a kísérő összetevők felszívására. Sok más elterjedt nevet fogadott el, köztük Észak-Amerikában a Zöldségkörte és a Mirliton, a Fülöp-szigeteken a Sayote és a Zöld Arany, a Karib-tengeren és Franciaországban a Christophene, az olasz Pipinella, a hawaii Pipinola és az aztékok eredetileg Chayotli nevét.

Tápérték


A Chayote tök C-vitamint, B-6-vitamint, folátot, élelmi rostot és káliumot tartalmaz.

Alkalmazások


A chayote tök a legalkalmasabb mind nyers, mind főtt alkalmazásokhoz, például grillezéshez, keveréses sütéshez, forraláshoz, pároláshoz és sütéshez. Fiatalon szeletelhetők vagy apróra vághatók salátákban és zsákokban olyan összetevőkkel együtt, mint a citrusfélék, a káposzta, a sült saláta kitûnõ és a friss gyógynövények. Pácolhatók és tartósíthatók is. Érett állapotában a Chayote tököt meg lehet hámozni, felszeletelni és hozzáadni a levesekhez, a pörköltekhez, a currieshez és a rakotthoz. A teljesen érett Chayote főzhető és pépesíthető, vagy lassan pörkölhető, és burgonyaszerűen tálalható a grillezett húsokat és halakat tartalmazó főételek kísérőjeként. A nyers gyümölcs szeletelésekor ajánlott kesztyűt viselni, mivel a tök ragadós, nem mérgező maradványokat választ ki, amelyek irritációt okozhatnak az érzékeny bőrön. A chayote pár chilipaprikával, tejszín alapú szószokkal, szalonnával, curryvel, anyajegyzel, fokhagymával, hagymával, lágy és kemény sajtokkal, sárgadinnyével, köménnyel, korianderrel, oregánóval, korianderrel, citrom- vagy lime-lével, mandulával és kókusztejjel párosul. Négy hétig tartanak, amikor papírtörlőbe csomagolják, műanyag zacskóba teszik és hűtőszekrényben tárolják.

Etnikai / kulturális információ


A chayote tököt világszerte széles körben használják különféle kulináris alkalmazásokhoz. A Cajun konyha népszerûen a Chayote tököt használja töltött chayoták vagy pirogák készítéséhez, ami fordításban „dugout-kenut” jelent. Louisiana államban a Chayote tök régóta népszerű háztáji gyümölcs, amelynek növekedése 1867-ig nyúlik vissza. Latin-Amerikában a Chayote-ot általában használják, mint a tököt, és édes pitét készítenek belőle. A Chayote-t a Fülöp-szigeteken szeletelt suey, sült krumpli és levesek készítésére is használják. A kulináris felhasználás mellett a szőlőtőkéket Nyugat-Indiában erős, szövött kötelek készítésére használják.

Földrajz / történelem


A Chayote squash őshonos Mesoamerica, különösen Mexikó középső részén. Ez volt az egyik legkorábban termesztett növény az Újvilágban, bár nincsenek végleges régészeti bizonyítékok arra, hogy igazolják, mennyi ideig létezett a Chayote tök. Ma a Chayote tök megtalálható Észak-, Közép- és Dél-Amerika, Ausztrália, Ázsia, Európa és Afrika speciális élelmiszerboltjaiban és mezőgazdasági termelői piacain.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA 760-448-1234
UCSD Élelmezési és Táplálkozási Osztály Hillcrest San Diego Kalifornia 619-380-9840
Egyél enni (Mirarmar) San Diego Kalifornia 858-736-5733
Rózsafa konyha Oceanside CA 760-231-5886
Miguel óvárosa San Diego Kalifornia 619-298-9840
Miguel konyhája Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Kenyér és Cie kávézó San Diego Kalifornia
Jake Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego Kalifornia 619-224-2401
Miho Gastrotruck San Diego Kalifornia 619-365-5655
Finom sushi Coronado CA 619-435-2771
K&L szomszédsági étkezdék San Diego Kalifornia 619-632-2824
Portside Pier (Brigantine) San Diego Kalifornia 858-268-1030
A Farm Golf Klub Rancho Santa Fe Kalifornia 858-756-5585

Receptötletek


A Chayote Squashet tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Tartós egészség Chayote Ceviche
Ihletett Roston sült fokhagymás parafa és paradicsomos chayote tészta rákkal
az élet jobb lesz Sült marhahús és Sayote Tops recept
Kahakai konyha Töltött chayote gombával és paradicsommal
Mexican Food Journal Chayote és cukkini tök saláta
Mennyire naponta Főtt Chayote Squash
Gnom gnom Mandula - Alma omladozik
Tartós egészség Sült chayote
Alacsony szénhidrát Jenniferrel Chayote Squash tészta Chorizóval és garnélával
A konyhában Kellyvel Chayote chips
Mutassa meg a többi 14 ...
Alacsony szénhidráttartalmú Yum Chayote Squash Mock Apple Pie
Leslie konyhája Chayote leves krémje
Philo konyhája Pirított chayote tök és burgonya mogyoróhagymával és mentával
Nagyszerű étel 360 Sült chayote fokhagymával
Éhes Desi Chayote Squash Kura
A tökéletes kamra Chayote Alborina
Otthon a gyerekekkel Krémes chayote leves
KetoGasm Chayote csirke tésztaleves
Házi szakács Chayote Squash Green Enchiladas
Tartós egészség Vegán chayote leves
Édes élet Chayote víz
A lucfenyő eszik Töltött Chayote Relleno a grillen
Fokhagyma és héja Krémes Chayote Gratin
Éhes étel szerelem Töltött Chayote Squash

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Chayote Squash-et a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 53784 képet Walmart Walmart Supercenter - Boldog völgy
2501 W Happy Valley Road # 34, Phoenix, AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 417 napja, 20.01.18

Oszd meg a 53251 képet Super Indo Cinere KözelCiputat, Banten, Indonézia
Körülbelül 437 napja, 19.12.29
Megosztói megjegyzések: labu siam

Oszd meg az 51711 képet Santa Monica Farmers Market Trevino Farms
Lompoc, Kalifornia közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 553 napja, 19.04.04

Oszd meg a 50373-as képet Ortegas Ortegas piac
946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952
707-766-8093 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23

Oszd meg a 50352-es képet Lolita piaca Lolita piaca
451 Lakeville Street Petaluma CA 94952
707-766-8929 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23

Oszd meg a Pic 50335 képet Vörösek Rojas 2. piac
351 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-769-9877 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23

Oszd meg a 50173-as képet Az én földem Mi Tierra Szupermarket # 6
175 Belvedere utca, San Rafael, CA 94901
415-460-9813 KözelSan Rafael, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Ossza meg az 50148-as képet novato piac Navato piac
350 Rowland Blvd Novato, CA 94947
415-898-5600 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Oszd meg a Pic 50094-et bogor vadonatúj piac KözelBogor, Nyugat-Jáva, Indonézia
Körülbelül 597 napja, 19.07.21
Sharer megjegyzései: chayote squash pasar anyar bogorban

Oszd meg a 49791 képet Hentes Casa Maria Maria ház
1201 S. Van Ness Ave San Francisco, CA 94110
415-550-6892 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14

Oszd meg a 49761 képet Örökzöld piacok Örökzöld piac
2539 Mission Street, San Francisco, CA 94110
415-641-4506 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 48025-es képet A tanyai piacom KözelRejtett, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 641 napja, 19.06.08

Oszd meg a 46817 képet Óriás Szuper KözelAft Blk 182, Szingapúr
Körülbelül 708 nappal ezelőtt, 19.02.02

Oszd meg a 46696-os képet NTUC FairPrice KözelAft Blk 182, Szingapúr
Körülbelül 712 napja, 19.03.28

Oszd meg a 46452 képet Teljes élelmiszerek piaca KözelLa Jolla, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 728 napja, 19.03.13
Megosztói megjegyzések: friss

Népszerű Bejegyzések