Leírás / Íz
Az origami sárgadinnyék más sárgadinnye fajták durva, cserzett, hálóval borított bőrével rendelkeznek, és mérete 8-12 centiméter átmérőjű. A többi sárgadinnyével ellentétben az Origami sárgadinnyét vékony héja és kisebb magürege miatt értékelik, így több ehető húst ad neki. A narancssárga hús zamatos, lédús és édes. Érett állapotában az Origami sárgadinnye bármelyik kantál egyik legerősebb virágos pézsma aromájával rendelkezik. A legjobb ízhez válasszon sárgadinnyét, amelynek teljes csúszása, kiemelkedő hálója és édes aromája van.
Évszakok / Elérhetőség
Az origami sárgadinnyék késő tavasztól őszi hónapokig állnak rendelkezésre.
Aktuális tények
Az origami sárgadinnyék botanikailag Cucumis melo reticulatus néven ismertek és a Cucurbitaceae családba tartoznak. Egy egészen új sárgadinnyefajtát, az Origami sárgadinnyét a Legend Produce vezette be az Egyesült Államokban a 2000-es évek végén. Népszerűségének köszönhetően az Origami kantalupák termelése 2013 óta minden évben megduplázódott, és a Legend Produce által gyártott első sárgadinnye lett. A termelők népszerűségét a meghosszabbított eltarthatósági időnek köszönhetik, amely jobb kereskedelmi szállítást tesz lehetővé anélkül, hogy a kantálok minősége romlana. Vékonyabb héja és kivételesen édes íze szintén pozitív tulajdonság. A sárgadinnye a Brix-skálán 8 és 16 között mozog, a 8 a legrosszabb pontszám. Az átlagos sárgadinnye körülbelül 14-et kap, az Origami sárgadinnye 16 és 18 közé esik a Brix-teszten.
Tápérték
Az origami sárgadinnye kiváló A- és C-vitamin forrás. Élelmi rostot, káliumot és folátot is biztosítanak.
Alkalmazások
Az origami sárgadinnyét leggyakrabban friss vagy nyers, édes és sós készítményekben használják. Hozzáadhatók reggeli gyümölcshöz vagy bármilyen salátához. Az Origami sárgadinnyék édes íze italoknál vagy hűtött alkalmazásoknál, például popsiclesnél és sorbetnél jól működik. Az origami sárgadinnye feta- és kecskesajtokkal, mandulával és mogyoróval, mentával, citrusokkal és pácolt sertéshússal párosul. Szobahőmérsékleten jól fognak tartani. Használat előtt mossa le. Vágás után a fel nem használt sárgadinnyét be kell csomagolni, és legfeljebb 2 vagy 3 napig hűtőszekrényben kell tartani.
Etnikai / kulturális információ
A sárgadinnye a legnépszerűbb dinnye az Egyesült Államokban. Az Egyesült Államokban előállított sárgadinnye körülbelül 75% -a Kaliforniából származik. 2011 óta az élelmezésbiztonsági kezdeményezések fokozódtak a sárgadinnyék esetében. Az origami kantalupákat a kaliforniai kantalupai tanácsadó testület kötelező programjának megfelelően termesztik, és megfelelnek annak 156 ellenőrző ponton végzett ellenőrzésének.
Földrajz / történelem
Az Origami sárgadinnye egy vetőmag-kísérlettel kezdődött 2004-ben. A Legend Produce gyártó cég megpróbált olyan sárgadinnye fajtát találni, amely felváltotta az Impac-ot, amely akkoriban az első számú termesztett sárgadinnye-fajta volt. Az impac sárgadinnyéknek azonban nem volt nagy az eltarthatóságuk, és szállítás közben problémákat tapasztaltak. Az Origami sárgadinnye Arizonában és Kaliforniában növekszik, és a Legend által termelt összes termék mintegy 60% -át teszi ki.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák az Origami Cantaloupe Dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta az Origami Cantaloupe Dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Super Indo Cinere bevásárlóközpont KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 193 nappal ezelőtt, 20.8.20 Megosztói megjegyzések: dinnye narancssárga japán |
