Perzsa uborka

Persian Cucumbers

Információ a perzsa uborkákról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A perzsa uborka hengeres és zömök, átlagosan csak 10-15 centiméter hosszú. Külső bőre sötétzöld és vékony, látható, sekély gerincekkel. A belső hús világoszöld, szilárd és nedves állagú, nagyon kevés, fejletlen mag. A perzsa uborka édes és enyhe ízt biztosít, kifejezett ropogással.

Évszakok / Elérhetőség




A perzsa uborka egész évben kapható.

Aktuális tények




A botanikailag a Cucumis sativus kategóriába sorolt ​​perzsa uborka a Cucurbitaceae vagy tök család tagja. A perzsa uborkának többféle fajtája létezik, örökség és hibrid egyaránt, beleértve a Figarót és a Corditót is. A perzsa uborka a bundás uborka egyik kedvelt fajtája lett, amely a vékony héját könnyen emészthető és nagyon enyhe, édes íze jellemzi.

Tápérték


A perzsa uborka kiváló élelmi rost, valamint A- és C-vitamin-forrás.

Alkalmazások


A perzsa uborka használható mind nyers, mind főtt alkalmazásban. Használhatjuk nyersen salátakomponensként, salsába aprítva és krémes öntetbe keverve. Görög salátapizzáknál is használható, keverés közben főzve, vagy leveken levő koktélokhoz és popsicle receptekhez használható. A perzsa uborka kiváló hűsítő összetevője a forró ételeknek, valamint a sült halak és bárányok bókjára szolgál. A perzsa uborka jól párosul mentával, chilivel, mustárral, köménnyel, korianderrel, petrezselyemmel, hajtásokkal, vízitorma, jicama, dinnye, citrusfélék és friss sajtok, például chevre, feta és cotija. A perzsa uborka akár egy hétig is eltart, amikor becsomagolja és lezárja a hűtőszekrénybe.

Etnikai / kulturális információ


A perzsa uborka a 20. század vége óta népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és mind a gazdálkodói, mind a speciális piacokon kezdik felváltani az általános uborkafajtákat. Amint a fogyasztók egyre jobban tudatában vannak a rendelkezésre álló különféle fajtáknak, inkább a perzsa uborka édes ízét, szinte mag nélküli húsát, ropogós állagát és sokoldalúságát kedvelik a közönséges észak-amerikai uborkához képest, amelynek sok ehetetlen magja van és vizes íze van.

Földrajz / történelem


A perzsa uborka eredete viszonylag ismeretlen, de feltételezhető, hogy termesztésük 1939-ben Izrael északi részén kibucból alakult ki. A kibucok hagyományos mezőgazdasági közösségek, amelyek gazdasága az együtt termesztett növényekre támaszkodik. Számos Indiából, Angliából és Kínából származó fajtát kereszteztek e szinte mag nélküli fajta létrehozására. A perzsa uborka napjainkban széles körben kapható a mezőgazdasági termelők piacain és a szaküzletekben Európában, Ázsiában és az Egyesült Államokban.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Catania La Jolla La Jolla Kalifornia 619-295-3173
Madison San Diego Kalifornia 619-822-3465
Jobb Buzz kávé (Hillcrest) San Diego Kalifornia 858-488-0400
Chateau-tó San Marcos San Marcos, CA 760-670-5807
Crust Pizzeria Solana Beach Solana Beach, Kalifornia 858-212-8751
MishMash San Diego Kalifornia 760-822-1097
Woodsy kávé Encinitas, Kalifornia 858-882-7325
Szörfoldali konyha San Diego Kalifornia 619-507-0891
Ő volt San Diego Kalifornia 760-500-0616
Királyi Kakas San Diego Kalifornia 949-510-1379
Fűszoknya San Diego Kalifornia 858-412-5237
Ballast Point étterem - Kis Olaszország San Diego Kalifornia 619-298-2337
Toast Cafe San Diego Kalifornia 858-208-9422
Biersal Food Truck San Diego Kalifornia 619-841-1692
Shimbashi Izakaya Del Mar CA 858-523-0479
Crust Pizzeria-Carmel San Diego Kalifornia 858-212-8751
A Mészáros San Diego Kalifornia 858-345-1524
Orsó utcai eszik San Diego Kalifornia 619-558-9114
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Friss sushi vendéglátás Carlsbad CA 858-344-7098
Mutasd meg a többi 97-et ...
A Pearl Hotel San Diego Kalifornia 877-732-7573
Iránytű Carlsbad CA 760-434-1900
Nemzetközi Füst Del Mar San Diego Kalifornia 619-331-4528
Hidak a Rancho Santa Fe-n Rancho Santa Fe Kalifornia 858-759-6063
Prager Brothers (Encinitas) Encinitas, Kalifornia 760-704-8441
Kettner Exchange San Diego Kalifornia
Panama 66 San Diego Kalifornia 619-206-6352
A rózsa San Diego Kalifornia 619-572-7671
Vista-völgy CA nézet 760-758-2800
Szerencsés Bolt San Diego Kalifornia 662-832-3638
Mr. A's San Diego Kalifornia 619-239-1377
Eco Caters Organics San Diego Kalifornia 619-997-8792
Grossmont-Cuyamaca Közösségi Főiskola Kerület El Cajon Kalifornia 619-644-7585
Kézműipar és kereskedelem (Sekscobra Inc.) San Diego Kalifornia 619-962-5935
A Crack Shack-San Diego San Diego Kalifornia 619-795-3299
A Crack Shack Costa Mesa Costa Mesa Kalifornia 951-808-7790
Black Raill konyha + bár Carlsbad CA 619-454-9182
Nyitott tornaterem-fehér rizs San Diego Kalifornia 619-799-3675
Szerecsendió pékség és kávézó 2 Poway CA 858-397-2922
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Mary Frese Coronado CA 619-435-5425
Ház a Torrey Pines Grillnél San Diego Kalifornia 858-453-4420
Harumama San Diego Kalifornia 619-269-7122
Boróka és Ivy San Diego Kalifornia 858-481-3666
Hotel Del Coronado Serea étterem Coronado CA 619-435-6611
Green Acres Campus 2020 San Diego Kalifornia 858-450-9907
Köpeny és Szirom San Diego Kalifornia 619-634-3970
Jobb Buzz kávé (Encinitas) Encinitas, Kalifornia 760-487-5562
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Carlsbad CA 760-944-1111
Környéki konyha San Diego Kalifornia 760-840-1129
A Crack Shack LA Los Angeles Kalifornia 360-556-3032
Pokewan (Del Mar) San Diego Kalifornia 858-847-2881
InterContinental Vistal Kitchen San Diego Kalifornia 619-501-9400
Sushi Kami San Diego Kalifornia 858-451-7799
Tahona (konyha) San Diego Kalifornia 619-573-0289
Toast Catering San Diego Kalifornia 858-208-9422
Oak erőd San Diego Kalifornia 619-795-6901
Miho Gastrotruck San Diego Kalifornia 619-365-5655
Háztáji konyha és csap San Diego Kalifornia 619-308-6500
Kék óceán La Jolla La Jolla Kalifornia 858-999-4073
Konyhák jó San Diego Kalifornia 619-851-4091
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
Landons East megfelel Nyugatnak San Marcos, CA 760-304-4560
Jack Monaco kreatív tanácsadás San Diego Kalifornia 619-318-2633
Szuverén thai konyha San Diego Kalifornia 619-887-2000
Harumama Teriyaki és Bao Carlsbad CA 760-637-5737
A Crack Shack Pasadena Pasadena kb 360-556-3032
Herb & Wood San Diego Kalifornia 520-205-1288
Hane San Diego Kalifornia 619-339-6438
Bistro du Marche, Tapenade La Jolla Kalifornia 858-551-7500
Sushi Ota San Diego Kalifornia 858-270-5047
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Kalifornia 805-539-9719
Love Boat Sushi-San Marcos San Marcos, CA 760-471-7722
Love Boat Sushi-Oceanside Oceanside CA 760-721-3737
WaterBar San Diego Kalifornia 619-308-6500
Venissimo sajt Del Mar Del Mar CA 858-847-9616
Neighborhood Burger San Diego Kalifornia 619-446-0002
Nővérkonyha (bár) San Diego Kalifornia 858-232-7808
Terra étterem San Diego Kalifornia 619-293-7088
Jobb Buzz kávé (La Jolla) La Jolla Kalifornia 619-269-4022
Született és nevelkedett San Diego Kalifornia 858-531-8677
Himitsu La Jolla Kalifornia 858-345-0220
Kenyér és Cie kávézó San Diego Kalifornia
Stone Brewing-Liberty állomás San Diego Kalifornia 619-269-2100
Bali Hai étterem San Diego Kalifornia 619-222-1181
Fűszoknya (bár) San Diego Kalifornia 858-412-5237
Fairmont Grand Del Mar San Diego Kalifornia 858-314-1975
Snake Oil Cocktail Company LLC San Diego Kalifornia 619-754-4041
Halászat San Diego Kalifornia 858-272-9985
Finom sushi Coronado CA 619-435-2771
Régi kaszinó Buffett Alpesi CA. 760-845-9931
Sushi Tadokoro San Diego Kalifornia 619-347-2792
Oliver és Rose San Diego Kalifornia 619-300-3395
Búza és víz La Jolla Kalifornia 858-291-8690
Konyha Borüzlet Del Mar CA 619-239-2222
Ebullition Brew Works & Gasztronómia Carlsbad CA 760-504-4492
Claire a Cedroson - SKSB Solana Beach, Kalifornia 858-259-8597
Asti étterem San Diego Kalifornia 619-232-8844
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Horzsolás San Diego Kalifornia 619-839-9852
Azuki Sushi Lounge San Diego Kalifornia 619-238-4760
Ez az élet CA nézet 760-945-2055
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery Del Mar CA 858-792-2225
Tribute Pizza San Diego Kalifornia 858-220-0030
Pendry SD (oroszlánhal) San Diego Kalifornia 619-738-7000
Trust étterem San Diego Kalifornia 609-780-7572
A Bölcs Ökör San Diego Kalifornia 619-851-0672
Leroy's Kitchen & Lounge Coronado CA 619-522-6890
Pirítós Coronado CA 619-435-4323
Ezer virág Rancho Santa Fe Kalifornia 858-756-3085
San Diego Yacht Club San Diego Kalifornia 619-758-6334
Juniper & Ivy Bar San Diego Kalifornia 858-481-3666
TE kulináris menedzsment San Diego Kalifornia 858-964-8677
Közös kávé San Diego Kalifornia
A Crack Shack-Encinitas Encinitas, Kalifornia 858-735-3093
Szerecsendió pékség és kávézó 1 San Diego Kalifornia 858-405-2401

Receptötletek


Receptek, amelyek perzsa uborkát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Éhes Huy Sunomono saláta (japán uborka saláta)
Édes Paul Lemony uborka Carpaccio Creme me FraÃcheche & Pisztráng ikrával
Paradicsomos mangó Mangó, görögdinnye retek és uborka salsa
Rebarbarbárok Uborka Doogh: afgán joghurtital
Perzsa konyhám Iráni burgonyasaláta uborkaszeletekbe csomagolva
Perzsa konyhám Mat-o-Khair: perzsa uborkás joghurt mártogatós
Kóstolja meg a legjobbakat Fekete rizs sushi tekercs
Étkezés sarokban Momofuku savanyúság
A tökéletes kamra Cool-as-a-uborka turmix görög joghurttal
Amatőr ínyenc Lassan sült lazac uborkás joghurttal és gyorsan konzervált citrommal
Mutasd meg a többi 16 ...
Fűszeres kanál Ab Doogh Khiar- uborka leves dióval és ropogós mogyoróhagymával
Családi fűszer Sekanjabin (perzsa menta és uborkahűtő)
Nem étkezem New Yorkban Fűszeres szecsuáni uborkasaláta perzsa uborkával
Zsúfolt konyha Quinoa Tabbouleh
Koreai Bapsang Keveréses uborka (Oi Bokkeum)
Feel Good Foodie Uborka citrom Orzo saláta
Amelia Saltsman / Étel Dinnye és uborka saláta mentával
Courntey édességek Pita csirkével és uborkával töltött hummusszal
Őszinte és ízletes Uborka kapros joghurt mártással
Orgazmus szakács Perzsa uborkasaláta dióval és szultanával
A Ravenous pár Uborka limonádé / Mojito
Csak egy szakácskönyv Shibazuke savanyúság
Lány főz világot Agua Agres Fresca citrommal és mentával
A kis Ferraro-konyha Kimchi uborka
Mindennapi Maven Perzsa uborkacsípés Lox és kapros krémsajttal
Furcsa kombinációk Délkelet-ázsiai stílusú garnélarák és perzsa uborka rizzsel

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a perzsa uborkát a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg a 58547 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 6 napja, 21.04.04
Megosztói megjegyzések: Perzsák a Beylik Farms-ból

Oszd meg az 58380-as képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 21 napja, 21.02.17

Oszd meg az 58080-as képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 45 napja, 21.01.24
Megosztói megjegyzések: Perzsa uborka a Beylik Farms-tól!

Oszd meg az 57965 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 56 napja, 21.01.13

Oszd meg az 57847 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 70 napja, 20/12/20

Oszd meg az 56831 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 189 napja, 20.02.02

Oszd meg az 56440 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 223 napja, 20/07/30
Megosztó megjegyzései: A perzsa cukék itt vannak nyáron!

Oszd meg az 56404 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 224 nappal ezelőtt, 20.7.20

Oszd meg az 56292 képet Santa Monica Farmers Market Beylik-telepek a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 238 napja, 20/07/15

Oszd meg az 56081 képet Santa Monica Farmers Market Beylik-telepek a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 252 napja, 20.01.01
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű perzsa uborka

Oszd meg a 55940 képet Santa Monica Farmers Market Beylik-telepek a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 263 napja, 20/20/20
Megosztói megjegyzések: Perzsa uborka a Beylik Family Farms-tól

Oszd meg a 55853 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock St. San Diego, CA közelébenSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 269 nappal ezelőtt, 2014.06.14
Megosztói megjegyzések: A gyönyörű perzsa uborka mindig elérhető a Specialty-nál!

Oszd meg a 55629 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok
890 Oak Ave Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 294 napja, 20/20/20
Megosztói megjegyzések: Cuco a napra kiteszi a friss perzsa uborkát

Oszd meg a 55376-os képet Santa Monica Farmers Market Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 357 napja, 20.03.18
Megosztói megjegyzések: A legjobb perzsa uborka megy!

Oszd meg a 55289 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock st. San Diego, CA 92110
619-295-3172
KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 367 napja, 20/08/08
Megosztói megjegyzések: Perzsa uborka raktáron a Specialty Produce-nál!

Oszd meg a 55213 képet Santa Monica Farmers Market Herceggazdaságok
890 Oak Ave. Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 371 napja, 20/04/20

Oszd meg az 54976 képet Santa Monica Farmers Market Herceggazdaságok
890 Oak Ave. Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26
Megosztó megjegyzései: A perzsa uborka megy! Beylik Farms!

Oszd meg az 54696 képet Santa Monica Farmers Market Herceggazdaságok
890 Oak Ave. Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 385 napja, 20.02.19
Megosztói megjegyzések: A perzsa uborka visszatért!

Oszd meg az 54207 képet Super Irvine Super Irvine
14120 Culver Drive Irvine CA 92604
949-552-8844
https://www.persiapage.com KözelTustin, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 409 napja, 20/26/20

Oszd meg az 53441 képet Stew Leonardé Stu Leonardé
1 Stu Leonard Dr. Yonkers, NY 10710
914-375-4700
http://www.stuleonards.com KözelHastings-on-Hudson, New York, Egyesült Államok
Körülbelül 429 napja, 20.06.06
Megosztói megjegyzések: Mini mag nélküli uborka Stuéknál ..

Oszd meg az 53042-es képet Hollywood Farmer's Market Yasukochi családi gazdaságok
Oceanside CA
760-801-6627 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 458 napja, 19/08/08
Megosztói megjegyzések: Nagyon friss

Oszd meg a 50223-as képet Golden Gate piac Golden Gate piac
221 2nd Street Sausalito, CA 94965
415-332-3040 KözelSausalito, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22

Oszd meg a 49156. képet Bombay Bazaar Bombay Bazaar
2284 Griffin Way # 101 Corona CA 92879
951-272-3820 KözelFolyóparti, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 619 napja, 19.06.30

Oszd meg a 49048 képet Super Hayat piac Super Hayat piac
3964 Redondo Beach Blvd, Torrance, CA 90504
310-370-5707 KözelLawndale, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 620 napja, 19.06.29

Oszd meg a 48989 képet Jó élelmiszer piac Jó élelmiszer piac
1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104
626-204-0171 KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 620 napja, 19.06.28

Oszd meg a 48838 képet Santa Monica Glatt Kóser piac Santa Monica Kóser piac
11540 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90025
310-473-4435 KözelSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 621 napja, 19.06.28

Oszd meg a 48825-ös képet Jordan Market Jordan Market - Westwood Blvd
1449 Westwood Blvd. Los Angeles, CA 90024
310-478-1706 KözelSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 621 napja, 19.06.28

Oszd meg a 48712-es képet Elat Market Elat Market - W Pico
8730 W Pico Blvd Los Angeles, CA 90035
310-659-7076 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 626 napja, 19.06.23

Oszd meg a 48668 képet Beverly Hills Market és Deli Beverly Hills Market és Deli
303 N Cresent Drive Beverly Hills, CA 90210
310-657-3663 KözelBeverly Hills, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 626 napja, 19.06.23

Oszd meg a 48571 képet Altayebat piac Altayebat Market Inc., - Brookhurst
1217 S Brookhurst Street, Anaheim, CA 92804
714-520-4723 KözelStanton, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 627 napja, 19.06.22

Oszd meg a 48534 képet Alacsony piac vásárlása Alacsony piac vásárlása - State College Blvd
1086 N State College Blvd. Anaheim, CA 92806
714-991-9839 KözelAnaheim, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 627 napja, 19.06.22

Oszd meg a 48515-ös képet Northgate Gonzalez Markets Northgate piac - Lincoln Ave
2030 E. Lincoln Ave. Anaheim, CA 92806
714-507-7640 KözelAnaheim, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 627 napja, 19.06.22

Oszd meg a 47420 képet Barons Marketplace KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 680 napja, 19/04/30

Oszd meg a 46865 képet Kis farmok KözelSzingapúr, Szingapúr
Körülbelül 705 napja, 19.04.04

Népszerű Bejegyzések