Csillag alma

Star Apple





Leírás / Íz


A csillagalmák kerekek és érésükkor körülbelül két-négy hüvelyk átmérőjűek. Bőre sima, bőrszerű és fajtájától függően lila-piros, vagy sárga-zöld színű. A bíborfajta belső héja sötétlila, zöld gyümölcsei fehérek. Ez a kéreg lágy, krémes, fehér pépet, valamint hat-tizenegy kocsonyás magsejtet vesz körül. A gyümölcs félbevágásakor a kocsonyás sejtek csillag alakot képeznek, ezért a gyümölcs neve. A sejtek egy része apró, hegyes, lapos, fekete magokat foglal magában. A gyümölcsök három és tíz mag között lehetnek, a kevesebb maggal rendelkezők általában a legjobb ízűek. A Star Apple pépje aromás, trópusi édes ízű, alma-, licsi- és datolyaszínű árnyalatokkal. Az érett csillag almák enyhén ráncosak és tompa színűek lesznek, puha adalékkal, ha összenyomják őket. A teljes érés érdekében tartsa szobahőmérsékleten, és érése után tárolja a hűtőszekrényben.

Évszakok / Elérhetőség


Csillag alma tavasszal kapható.

Aktuális tények


A csillagalma a Sapotaceae családba tartozik, rokona a mamey szapotának és a zöld szapotának. Különböző nevek ismerik őket, például aranylevelű fa, caimito maduraverde Spanyolországban, caimite és caimitier Franciaországban, valamint cainito és ajara Portugáliában. A Csillag almának két különböző fajtája van, az egyik lila, a másik zöld. Mindkét fajta faérett, és sok fa gyümölcsével ellentétben érett állapotában nem esik le a fáról, ezért éretten kézzel kell szedni.

Tápérték


A Star Apple pépje megfelelő mennyiségű C-vitamint, kalciumot és foszfort tartalmaz. A rostanyagról kiderült, hogy gazdag fitokémiai anyagokban, azaz antioxidánsokban is, amelyekről kimutatták, hogy segítenek megelőzni bizonyos rákos megbetegedéseket és támogatják az egészséges immunrendszert. A Star Apple pépjét torokfájás kezelésére, valamint a tüdőgyulladáshoz és a gégegyulladáshoz kapcsolódó gyulladás csökkentésére használták. Őrölve a magok tonikként és vízhajtóként használhatók. Egyes területeken mind a Csillag almafa kérgéből készített italt, mind a gyümölcs pépét hasmenés és vérhas kezelésére használják. Ha feleslegben fogyasztjuk, a Star Apple székrekedést okozhat.

Alkalmazások


A csillagalmákat a bennük lévő lágy édes pépért díjazzák, amelyet leggyakrabban nyersen élveznek, de sok desszert- és italkészítményben is felhasználható. A gyümölcs héja és héja egyaránt keserű és ehetetlen, hogy a szelet felét elkészítse, és kanállal eltávolítsa a pépet. Néhány gyógyászati ​​céllal eltekintve általában a magokat nem fogyasztják. Legjobb, ha hűtve tálaljuk, a gyümölcspép italokhoz, parfümökhöz, szorbetthez, valamint zöld- és gyümölcssalátákhoz egyaránt felhasználható. Íze jól illeszkedik mangóhoz, narancshoz, sűrített tejhez, kókusztejhez és tejszínhabhoz.

Földrajz / történelem


A Csillagalmát először Cieza de Leon spanyol felfedező dokumentálta, aki felfedezte, hogy Peruban nő az 1500-as években. Később a Fülöp-szigetekre, Panamára, Guatemalába, a Karib-szigetekre, Zanzibárba és India melegebb területeire került. Az 1800-as évek végén az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma magokat szerzett Jamaicától, és először Floridában, majd nem sokkal később Hawaiin kezdte el termeszteni a Star Apple-t. A csillag almafa meleg és forró trópusi éghajlaton virágzik, és nem nagyon tolerálja a hideget és a fagyot, különösen a fiatal fák esetében. Leggyakrabban a Csillag-almafákat házifaként, a vadonban és az utak mentén termesztik. A kereskedelmi termelés jelenleg kis méretben folyik Florida déli részén.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
Marriott Courtyard óváros San Diego Kalifornia 619-260-8500

Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Star Apple-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Kegyes élet Csillagos almás turmix
Konyha Pillangó Jamaikai gyümölcssaláta (Star Apple)
Villás Szent házasság
Cookpad African Star almalé
Bütykölés a vacsorával Filippínó Caimito-Banana Sherbet

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Star Apple-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg a 58202 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 34 napja, 21/04/21
Megosztói megjegyzések: Csillag alma!

Oszd meg a 58144 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 40 napja, 21/21/21
Megosztói megjegyzések: Csillag almák!

Oszd meg a 54485 képet Seafood Ranch Market Seafood Ranch Market
3756 W Ave 40 Suite N, Los Angeles, CA 90065
323-255-7827
http: //www.americanranchmarket KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 402 napja, 20.02.02
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű.

Oszd meg az 53944 képet LF Oriental & Seafood piac LF Oriental & Seafood piac
5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308
602-993-5878 KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok
Körülbelül 415 napja, 20/20/20

Oszd meg az 53159. képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 447 napja, 19.12.18

Oszd meg az 52758-as képet h mart san diego KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 481 napja, 19.11.14

Oszd meg a 46689 képet 99 Ranch Market KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 713 napja, 19.03.28

Hong Phat KözelMilwaukie, Oregon, Egyesült Államok
Körülbelül 716 napja, 19.03.24
Megosztói megjegyzések: A Star Apple észrevette a Hong Phat-ot.

Jungle Jim nemzetközi piaca KözelFairfield, Ohio, Egyesült Államok
Körülbelül 726 napja, 19.03.14

99 Ranch Market, Arcadia, Kalifornia KözelArcadia, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 727 napja, 19.03.13
Megosztói megjegyzések: Ez egy zöld fajta, 7,99 USD / lb, Vietnamból.

Népszerű Bejegyzések