| Windrose Farm | Honlap |
Leírás / Íz
A melrose-almákat sárgászöld, rozsdás héjba csomagolják, piros színű csíkokkal. Stabil és meglehetősen durva állagú, ez az alma krémes fehér húsa lédús, édes-savanykás és enyhén savas aromával, amely az életkor előrehaladtával ízesebbé és aromásabbá válik.
Évszakok / Elérhetőség
A melrose alma késő ősztől tél elejéig kapható.
Aktuális tények
A Jonathon és a Red Delicious alma keresztezése, a Melrose Ohio hivatalos állami alma.
Tápérték
A melrose alma A- és C-vitamint, valamint nyomokban folátot és káliumot tartalmaz. Az oldható és oldhatatlan rostok jó forrásai is, amelyekről kimutatták, hogy segítenek megelőzni a szívbetegségeket és elősegítik az egészséges emésztést.
Alkalmazások
A Melrose alma népszerű desszertfajta. Főzés közben formájukat jól megtartva tökéletesen alkalmasak pitékben, macskacombákban és galettákban történő felhasználásra. Üreges és töltse meg édes vagy sós töltelékkel a sült almához. Réteges szeleteket körtével egy tortában vagy egy pizza tetején. Édes ízük főzéskor is felerősödik. Add hozzá a tésztához a kenyér, a muffin és a sütik számára, hogy édes és nedves legyen. Sült vagy sült, és töltelékként vagy kísérőként szolgálhat a sertés és a csirke számára. Hámozzuk meg és lassan főzzük szószok, levesek és konzervek készítéséhez.
Földrajz / történelem
A Melrose almát Freeman S. Howlett fejlesztette ki a második világháború alatt az ohiói Ohio állambeli Ohio Állami Mezőgazdasági Kísérleti Állomáson. Először 1944-ben mutatták be a nagyközönségnek, népszerűségnek örvendett mind az Egyesült Államokban, mind Franciaországban, de gyenge megjelenése miatt soha nem indult el kereskedelmi forgalomban. Az 1970-es évek végén az ohiói almatermesztők és kutatók megkísérelték csökkenteni a melrose alma rozsdásodását és növelni a vörös színét annak piacképességének javítása érdekében, de erőfeszítéseik sikertelenek voltak. A Melrose alma kivételes íze az, ami forgalomban tartotta, és manapság még mindig az Egyesült Államok speciális gyümölcsösében növekszik.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Melrose Almát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Melrose Almákat a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Santa Monica Farmers Market Lásd: Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 168 napja, 20/29/2020 |
