Leírás / Íz
A sárga metélőhagyma enyhébb és édesebb ízű és illatú, mint szokásos társa. Gyengédebbek és temperamentumosabbak is. A fény hatására áttetsző végűek zöldekké válhatnak, ami az öregedő sárga metélőhagyma jele.
Évszakok / Elérhetőség
A nyári szezonban sárga metélőhagyma kapható.
Aktuális tények
A sárga metélőhagyma számos más névvel rendelkezik, köztük arany metélőhagyma, Gau wong és albínó metélőhagyma. Az Albino termesztési körülményeire utal. Hasonlóan a fehér spárgához, a sárga metélőhagyma növekedési környezetében is teljesen hiányzik a fény, eltávolítva az egyenletből a természetes klorofillet.
Alkalmazások
A sárga metélőhagymát leggyakrabban a japán és a kínai konyhában használják. Annak ellenére, hogy az íze enyhébb, mint a szokásos metélõhagyma, a sárga metélõhagyma is használható a standard metélõhagyma helyettesítésére. Darált sárga metélőhagymát használjon a hús-, baromfi- vagy tengeri ételek elkészítéséhez. Párosítsd más friss fűszernövényekkel, sajtokkal, gombákkal, tésztákkal és chilikkel. Színe és enyhe hagymás íze vagy metélőhagyma felhasználható az étel enyhítésére és fokozására. Hűtőszekrényben tárolandó, ügyelve arra, hogy a metélőhagyma száraz legyen, amíg használatra kész.
Földrajz / történelem
A metélőhagyma őshonos az Újvilágban és a Régi Világban is, különösen Észak-Amerikában, Európában és Ázsiában. Ők az egyetlen Allium, amely régi és új világ eredetű. Ha forróbb éghajlaton vagy meleg időjárási szezonban termesztik, a metélőhagyma szúrósabb és fokhagymásabbá válik.
Receptötletek
Receptek, amelyek sárga metélőhagymát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Tengeri só étellel | Rántott tojás gombával és sárga metélõhagymával | |
| Food Mayhem | Angolna sárga metélőhagymával | |
| Főzz Kellyvel | Sárga metélõhagyma és aprított csirke kevergetve |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Sárga metélõhagyatot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 H Mart ázsiai szupermarket KözelHoboken, New Jersey, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: Sárga metélõhagyma a H Mart NY-n!  Manila keleti piac Manila keleti piac 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 605 napja, 19.07.14  Naplemente szuper Sunset Super 2425 Irving Street, San Francisco, CA 94122 415-682-3738 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Richmond Új május Richmond New May Wah szupermarket Clement Street 707, San Francisco, CA 94118 415-221-9826 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13 |
