| Food Buzz: Pomelo története | Hallgat |
Termelő
| Mud Creek Ranch |
Leírás / Íz
A Mato Buntan fajta a pomelo méretek közepes és nagy végén található. Obovoid vagy körte alakú és világossárga, durva bőrű. Belül a hús sárga-zöld érett állapotban és meglehetősen magvas. Kevésbé lédús, mint néhány pomeló, édes, néha halványan kesernyés vagy savas ízű.
Évszakok / Elérhetőség
A Mato Buntan pomeló tél közepétől tavaszig kapható.
Aktuális tények
A pomelók a citrusfélék egy olyan típusa, amely nagyon nagy, átlagosan 2-3 font. Ők a grapefruit egyik szülője, és Észak-Amerikában egyre népszerűbb. A Mato Buntan pomelo vagy Citrus maxima 'Mato Buntan' egy kelet-ázsiai fajta, amely Japánban és Tajvanon népszerű.
Tápérték
A pomelók kiváló C-vitamin-források. Egy csésze gyümölcs csaknem kétszáz százalékban tartalmazza a napi ajánlott C-vitamin mennyiséget. Ez is kálium- és élelmi rostforrás, alacsony kalóriatartalmú és egyéb tápanyag-tartalom.
Alkalmazások
A pomelókat leggyakrabban frissen fogyasztják, mint a grapefruitot - szeletelje szeletekre, hámozza meg részekre, vagy vágja ketté és kanalazza ki a húst. Lehet belőlük facsarni, vagy lekvárokat, zseléket és desszerteket készíteni belőlük. Főzéskor a pomelók szépen kiegészítik a salátákat, a tenger gyümölcseit vagy a csirkét. Jól működnek olyan gyógynövényekkel, mint a menta és a chili paprika, valamint más trópusi gyümölcsökkel, mint például a mangó és az ananász. A legnehezebb Mato Buntan pomelók lesznek a legtöbb gyümölcslével. Két hétig a pulton és több hétig hűtőszekrényben tárolhatók.
Etnikai / kulturális információ
A pomelók nem csupán egészséges és finom citrusfélék. Kínai és délkelet-ázsiai holdújévi ünnepségeken szerepelnek. A pomelo növény különféle részeit néha gyógyszeresen is alkalmazzák különféle betegségek kezelésére, a tüdőproblémáktól a fekélyekig.
Földrajz / történelem
A pomelók különféle nevei nyomon követik a gyümölcs történetét. Nevük között szerepel a Jabong, a kínai grapefruit és a Shaddock. A pomelók Ázsia délkeleti részén őshonosak, ahol még mindig vadul és bőségesen nőnek. Ezután Kínába hozták őket, és valószínűleg az 1600-as években Shaddock kapitány bevezette őket a nyugati féltekére. Úgy gondolják, hogy a Mato Buntan pomelókat Kína déli részéből 1700 körül Tajvanra hozták, majd Japánba utaztak.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák Mato Buntan Pomelos-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Cookpad | Buntan Marmalade |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Mato Buntan Pomelost a Specialty Produce alkalmazás segítségével iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
mi az a zapote angolul
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 16 napja, 21/22/21  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 47 napja, 21/22/21  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 54 napja, 21.01.15  Santa Monica Farmers Market Mud Creek Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 56 napja, 21.01.13  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 KözelTempe, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 416 napja, 20.1.19 |
