Leírás / Íz
A Marinda uborka hosszúkás, kissé egyenletes gyümölcs, átlagosan 8–11 centiméter hosszú, hengeres alakú, lekerekített végű. A héja félvastag, sötétzöld, feszes, és apró dudorok borítják, így a gyümölcs görcsösen vagy texturáltan megjelenik. A felszín alatt a hús halványzöld, ropogós és vizes, középső kamrát kerek, finom és vékony, halványzöld vagy elefántcsont maggal zár be. A Marinda uborka enyhén édes, zöld és növényi ízű, hiányzik azoktól a keserű jegyektől, amelyek általában egyes uborkafajtákhoz kapcsolódnak.
Évszakok / Elérhetőség
A marinda uborkákat ázsiai üvegházakban termesztik, egész évben rendelkezésre állva.
Aktuális tények
A botanikusan a Cucumis sativus besorolású marinda uborka rögös, hibrid fajta, amely a Cucurbitaceae családba tartozik. Az uborka korai szezon, gyorsan növekvő fajta, amely körülbelül negyvenöt nap alatt érik meg, és mind a házi kertészek, mind az ázsiai kisgazdaságok előnyben részesítik rövid tenyészidejüket, lehetővé téve a fokozott termesztést. Oroszországban és Kazahsztánban a Marinda uborka az egyik legnépszerűbb fajtája, amelyet egész évben üvegházakban termesztenek a helyi piacok számára, mivel a növény ellenáll számos betegségnek, az északi régiókban túlélheti, és sok gyümölcsöt termel, amelyek friss fogyasztásra értékesíthetők, és konzervipari felhasználás.
Tápérték
A marinda uborka az élelmi rostforrás, amely hozzájárul a rendszeres emésztési szokásokhoz, és tartalmaz néhány A-, C- és K-vitamint, mangánt, magnéziumot és káliumot. Az uborka gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a test irritációjának megnyugtatásában, valamint vizelethajtó és hashajtó hatásúak.
Alkalmazások
A Marinda uborka a legalkalmasabb a nyers alkalmazásokhoz, mivel enyhe, ropogós húsa frissen, kézből fogyasztva jelenik meg. Az uborkákat felszeletelhetjük és hozzáadhatjuk zöld salátákhoz, apróra vághatjuk és levesekre hinthetjük, pácolhatjuk és köretként elfogyaszthatjuk, vagy főtt húsokkal párosíthatjuk. Hosszabb használatra sózható, pácolható és konzerválható is. A Marinda uborka jól párosul répával, paradicsommal, kaporral, kelkáposzta, sárgarépa, hagyma, fenyőmag, burgonya és olyan húsokkal, mint a birka. A friss uborka akár egy hétig is eltarthat, ha hűtőszekrényben tárolja.
Etnikai / kulturális információ
Oroszországban az uborka a jólét és a remény szimbóluma Lukhovitsyban, amely az egyedülálló savanyúság receptjéről híres város. Lukhovitsy helyiek évek óta jelentős jövedelemforrásként termesztik és pácolják az uborkát, sőt a város egy emlékművet is felállított, amely egy uborkát ábrázolt egy hordó tetején levelekkel és aranyérmével, hogy tiszteletben tartsa a hengeres gyümölcsöt és annak gazdasági hatását. tett a városlakókra. Az emlékműön egy felirat található: „Az uborka számára Lukhovitsy polgárok elismerésével”, amely a helyiek örök hálájának tükröződik. Lukhovitsy híres a savanyúság receptjéről is, amely szokatlan összetevőket, például gyümölcsfák leveleit, valamint kaprot, fűszereket és fokhagymát használ komplex, ízesített savanyúságok készítéséhez. Az üveges gyümölcsöket gyakran Moszkvában értékesítik.
Földrajz / történelem
A Marinda uborka az ázsiai eredetű uborkafajták leszármazottja olyan régiókban, mint India, és az eredeti fajták az ókortól kezdve nőnek. A 14. században a gyümölcsök elterjedtek az európai kereskedelmi utak mentén, a 15. században pedig Oroszországba érkeztek, ahol a hideg téli hónapokban népszerûen konzerválták és hosszabb ideig tartósították. Noha a Marinda uborka pontos eredete nem ismert, úgy gondolják, hogy Moszkvában fejlesztették ki a 20. század végén, és a 21. század elején hozták forgalomba. A Marinda uborka az ázsiai helyi piacokon található, a fenti képen látható gyümölcsök pedig a kazahsztáni Almaty zöld piacán találhatók.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Marinda uborkát a Specialty Produce alkalmazás segítségével iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán Magnum készpénz és hordozás Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán Körülbelül 4 napja, 21/06/21 Megosztói megjegyzések: finom ropogós uborka Mirinda Kazahsztán, amelyet Almaty régió üvegházaiban termesztenek  Galmart Galomart szupermarket Samal 2-111, Almati, Kazahsztán Körülbelül 18 napja, 21.02.20 Megosztói megjegyzések: Marinda uborka, kiváló ízléssel és keserűséggel  zakhfilm mikrokerület, 17/1, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, 17/1, Almati, Kazahsztán Körülbelül 21 napja, 21.02.17 Megosztó megjegyzései: Almaty régió üvegházaiban termesztett ropogós marinda uborka  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Körülbelül 29 nappal ezelőtt, 21/09/21 Megosztói megjegyzések: A Marinda uborka télen ötször drágább, de remek íze miatt mégis nagyon népszerű  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Körülbelül 49 napja, 21/20/20 Megosztói megjegyzések: A Marinda uborka egész évben kereslet Almaty régióban  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Körülbelül 60 napja, 21/09/09 Megosztói megjegyzések: A ropogós Marinda uborka télen 3-szor drágább, mint nyáron  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Kazakhfilm hétvégi ételvásár Isinalijeva 34, Almati, Kazahsztán Körülbelül 76 napja, 20/12/2020 Megosztói megjegyzések: Marinda ropogós uborka, amelyet helyi üvegházakban termesztenek  Al farabi sugárút 77/8, Almati, Kazahsztán Alapvető ínyenc Al farabi sugárút 77/8, Almati, Kazahsztán Körülbelül 90 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Marina uborka a fantasztikus Esentai Gourmet szupernál  Samal mikrorajon-2, 111, Almati, Kazahsztán Galomart szupermarket Samal mikrorajon-2, 111, Almati, Kazahsztán Körülbelül 92 napja, 20/08/08 Megosztói megjegyzések: Friss és ropogós Marinda uborka a helyi üvegházakból  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Körülbelül 103 napja, 20.11.27 Megosztói megjegyzések: A legkedveltebb uborkafajta Marinda  Syrgabekova 21, Almati, Kazahsztán Zöldség kényelmes bolt Syrgabekova 21, Almati, Kazahsztán Körülbelül 114 napja, 20.11.16 Megosztói megjegyzések: Marinda ropogós uborka egész évben kapható Almatyban  Nurmagambetova 520, Almati, Kazahsztán Iránytű expressz piac Nurmagambetova 520, Almati, Kazahsztán Körülbelül 122 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: A Marinda uborka egész évben kapható a nagy almati piacokon  Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazahsztán Ínyenc eszenciák Al Fabari avenue 77/8, Almaty, Kazahsztán Körülbelül 132 napja, 20.10.29 Megosztói megjegyzések: a legnépszerűbb helyi szezonális Marinda uborka  Kazah film mikrorajon, Isinalijeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Kazah film mikrorajon, Isinalijeva 17, Almati, Kazahsztán Körülbelül 148 napja, 20.12.12 Megosztói megjegyzések: A Marinda uborka egész évben kapható Almatyban  Baqsha zöldségbolt, Solodovkova 23 Almaty, Kazahsztán Körülbelül 199 napja, 20.8.20 Megosztói megjegyzések: A Marinda uborka minden évszakban kapható Almatyban  Iránytű üzlet Keleti körgyűrű, Almati, Kazahsztán Körülbelül 207 napja, 20.08.14 Megosztói megjegyzések: ropogós, helyben termesztett Marinda uborka az almatyi boltban  Zhangir Khan 102, Almati, Kazahsztán Kényelmes zöldségbolt Zhangir Khan 102, Almati, Kazahsztán Körülbelül 241 napja, 20.12.12 Megosztó megjegyzései: Almaty régióban termesztett finom uborka  Keleti körgyűrű, Almati, Kazahsztán Iránytű üzlet Keleti körgyűrű, Almati, Kazahsztán Körülbelül 254 napja, 20.06.28 Megosztói megjegyzések: Almaty tartományban termesztett népszerű ropogós uborka  Shukhova 101 a Expressz piac Shukhova 101 A, Almati Kazahsztán Körülbelül 274 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Almaty régióban helyben termesztett friss és ropogós marinda uborka  Kazakhfilm mikrorajon, Almati, Kazahsztán EcoFreshMarket Kazakhfilm mikrorajon, Almati, Kazahsztán Körülbelül 297 napja, 20.05.17 Megosztói megjegyzések: Ropogós és lédús Marinda uborka, Dél-Kazahsztánban termesztik  Syrgabekova 19, Almati, Kazahsztán Kényelmes zöldségbolt Syrgabekova 19 Körülbelül 330 napja, 20.04.14 Megosztó megjegyzései: Helyben termesztett ropogós Marinda uborka az almatyi zöldségboltban  Isinalijeva 17, Almati, Kazahsztán Eco Fresh Market Kazakhfilm mikrorajon Körülbelül 400 napja, 20/04/20 Megosztói megjegyzések: Alinda tartományban lévő üvegházakban termesztett Marinda uborka  Cseresznye 43 Hétvégi ételvásár Kazakhfilm mikrorajon Kazakhfilm Körülbelül 445 napja, 19.12.20 Megosztói megjegyzések: Almatiában a Marinda uborkafajta a legnépszerűbb, amelyet helyi üvegházakban termesztenek  Baganashyl mikrokerület Kényelmes zöldségpiac Baganashylben Baganashyl mikrorajon, Syrgabekova str. 30 Körülbelül 496 napja, 19.10.30 Megosztói megjegyzések: A ropogós marinda uborkákat rendszeresen értékesítik a helyi kényelmes piacokon |
