Leírás / Íz
A zöld Tinkerbell paprika mérete nagyon kicsi, átlagosan 3-5 centiméter hosszú és három centiméter átmérőjű, gömb alakú és négyzet alakú, enyhe kúp, 3-4 karéja és zöld szára van. A sima bőr feszes, fényes és élénkzöld, vastag falú, halványzöld húsa lédús, ropogós és zamatos. A hús belsejében van egy üreges üreg, amely nagyon kicsi, krémszínű magokat és vékony, szivacsos membránt tartalmaz. A zöld Tinkerbell paprika ropogós, enyhe, füves ízű.
Évszakok / Elérhetőség
A zöld Tinkerbell paprika egész évben kapható, a csúcsszezonban tavasszal és ősszel.
Aktuális tények
A zöld Tinkerbell paprika, botanikailag a Capsicum annuum kategóriába sorolva, apró, ehető gyümölcs, amely a Solanaceae vagy a éjjeli héjas család tagja. A holland mini paprikaként is ismert Green Tinkerbell paprika egy kis bokros növényen található, amely akár hatvan centiméteres magasságig is megnő, és 20-40 petite paprikát képes előállítani egy évszak alatt. A zöld Tinkerbell paprikát körülbelül hatvan nappal az ültetés után szüretelik, és eredetileg Hollandiában tenyésztették paprikából és csípős paprikából. Ezeknek az édes paprikáknak nincs hője az ízükben, mivel egy recesszív gént tartalmaznak, amely kiküszöböli és megakadályozza a kapszaicint, amely vegyi anyag okozza az agy forróságát. A zöld Tinkerbell paprikát a szakácsok és az otthoni szakácsok kedvelik kis méretük és ropogós állaga miatt.
Tápérték
A zöld Tinkerbell paprika tartalmaz néhány C-vitamint, A-vitamint, káliumot és rostot.
Alkalmazások
A zöld Tinkerbell paprika a legalkalmasabb mind nyers, mind főtt alkalmazásokhoz, például könnyű pirításhoz. Egységes alakjuk, méretük, színük és rögzített száruk ideális kis tárolóedényként húsok, sajtok, szemek vagy előételek előételének tárolására, szeletelhetők és zöldséges tálcákon elhelyezhetők vagy zöld salátákhoz apríthatók. A zöld Tinkerbell paprikákat enyhén főzhetjük, és quesadillákba vagy szendvicsekbe rétegezhetjük, apróra vágva, vagy peperonatában megdinsztelhetjük. A zöld Tinkerbell paprika jól párosul zöldbabbal, csattanó borsóval, cukkini, zeller, jicama, mogyoróhagyma, hagyma, fokhagyma, gyömbér, ponzu, meggyparadicsom, kókuszdió, petrezselyem, bazsalikom, koriander, koriander, lágy sajtok, steak, kolbász, baromfi, tonhal, tojás, quinoa, faro, jázmin rizs, tzatziki és fenyőmag. Az optimális íz és állag elérése érdekében a paprikát egy héten belül fel kell használni, és a hűtőszekrény élesebb fiókjában kell tárolni.
Etnikai / kulturális információ
A Tinkerbell paprikát eredetileg azzal a szándékkal tenyésztették, hogy olyan kis paprikát fejlesszen ki, amelynek alig vagy alig van magja és ropogós, lédús íze van. A zöld Tinkerbell paprikát leggyakrabban dekorációs cikkként használják, hogy a zöldségtálcákon és a kijelzőn lévő vékony méretével örömet okozzon és meglepjen. Kis méretük azt is lehetővé teszi, hogy szobrokként díszítsék és formázzák, és harapásméretű edényként.
Földrajz / történelem
A Tinkerbell paprika hollandiai őshonos, és viszonylag új fajta, amelyet kis mérete és édes íze miatt tenyésztenek. A zöld Tinkerbell paprikát ma Hollandiában és Spanyolországban termesztik, és megtalálhatók az európai, ázsiai és észak-amerikai speciális piacokon és mezőgazdasági termelők piacain.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Green Holland Tinker Bell Peppers-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Receptjeim | Snap Pea és a Paprika Sauté | |
| Receptjeim | Piszkos Farro töltelék | |
| Tartós egészség | Zöldség Pad Thai Tinkerbell paprikával |
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Green Holland Tinker Bell Peppers-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Rungis KözelZwijndrecht, Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 492 napja, 19.04.04 Megosztó megjegyzései: 3 egy buli, tinkerbell paprika a Rungisban |
