Leírás / Íz
A kicsi, vékony és nagyon forró, piros ujjas csípős chile paprika felkínálja tűzhevét azoknak, akik szeretik és vágynak a szemet rázó meleg ételekre. Scoville egységek: 6–8 (5 000–50 000)
Évszakok / Elérhetőség
A vörös ujjas csípős paprika általában májustól szeptemberig kapható.
Tápérték
A mai táplálkozási tudatosságnak megfelelően a chile koleszterin-, telített zsír-, alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú. A Capsicums több A-vitamint tartalmaz, mint bármely más élelmiszer növény. A chilei kiváló C-vitamin- és B-vitamin-forrást, valamint jelentős mennyiségű vasat, tiaminot, niacint, magnéziumot és riboflavint biztosítanak. A kapszula növeli az anyagcserét, és kiválóan alkalmazható a súlytudatos emberek számára. A chile termikus hatásához hat gramm chile szükséges, hogy három óra alatt átlagosan 45 kalóriát égessen el.
Alkalmazások
Sütjük vagy pirítsuk meg az ujjas csípős paprikát. Használja nyersen ételízesítőknél, salátákban és szendvicsekben. Töltsd meg őket. Pácold őket. Tartalmazza forró enchilada szószban. Készítsen salsákat, mártásokat, ízeket, előételeket, előételeket és mártogatósokat. Készítsen egy pörgős chutney-t a húsételekhez.
Földrajz / történelem
Az ujjas csípős paprika, más néven Jwala, a legnépszerűbb forró chile, amelyet Indiában fűszeres ételekhez termesztenek és használnak.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Red Finger Hot Chile Pepper-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Folyamatban lévő menü | Chile-mész csirke |
