Olasz szilva szilva

Italian Prune Plums

Információ az olasz aszalt szilva szilváról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Podcastok
Food Buzz: A szilva története Hallgat
Élelmiszermesék: szilva Hallgat

Leírás / Íz




Az olasz szilva szilva nagy, hosszúkás alakú fajta, amely egyébként liláskék bőrén porszerű fehér virágzást mutat. A vékony, csattanó bőr szilárd, mégis lédús húst foglal magában, amely egy könnyen eltávolítható központi gödröt tart. Nyers állapotban a pép zöldes borostyánszínű, de főzve a fukszia mély árnyalatát váltja ki. Az olasz szilva szilva sűrű textúrája tele van gazdag, összetett és megfelelően cukrász édes ízekkel, amelyek a gyümölcs érésével elmélyülnek.

Évszakok / Elérhetőség




Az aszalt szilva nyár végén, kora őszig kapható.

Aktuális tények




Az olasz szilva szilva, más néven császárné szilva, botanikailag a Prunus domestica osztályba sorolható európai fajta. Szabadkőből készült szilva, amelyet - mint a neve is mutatja - legkönnyebben aszalt szilvatermesztésre termesztenek. Az a képességük, hogy magas koncentrációban hozzák létre az erjeszthető cukrokat, nemcsak a szárítás ideális jelöltjévé teszik őket, hanem konzervek, bor és pálinka készítéséhez is.

Tápérték


Az olasz aszalt szilva jó kálium-, kalcium-, foszfát-, C- és B-vitamin komplex vitaminforrás, amely nagy jelentőséggel bír az anyagcsere és az idegrendszer egészségének folyamatában. Mély pigmentált bőrük jó antioxidáns- és élelmi rostforrás.

Alkalmazások


Bár az olasz aszalt szilva szilvát leggyakrabban az aszalt szilva szárítására szánják, friss étkezéshez, főzéshez, sütéshez és tartósításhoz is kiválóan alkalmasak. A friss gyümölcs felhasználható más szilvafajtákhoz hasonlóan süteményekben, például süteményekben és tortákban, vagy egyszerűen salátára vagy sajttálra helyezhető. Szárítva természetes cukorkoncentrációjuk jó helyettesíti a cukrot a sütési receptekben, valamint a turmixokban és turmixokban. Adja hozzá a kockára vágott aszalt szilvát a baromfi és a sertéshús töltelékéhez, vagy keverje össze kakukkfűvel, medvehagymával és szalonnával egy sós kenyérpudingban. Áztassa meg az aszalt szilvát pálinkában vagy Cointreau-ban, és fagylalt vagy sajttorta felett pürésítse. Ingyenes édes ízek közé tartozik a vanília, szerecsendió, trópusi gyümölcsök, csokoládé, vaj és tejszín. A sós párosítások közé tartoznak az enyhe friss sajtok, mint a chevre és a ricotta, a fás szárú gyógynövények, a citrusfélék, a chile, az édeskömény, a szalonna, a bárány, a baromfi és a vadak. Friss olasz aszalt szilva szilva tárolásához az érett gyümölcsöt hűtőszekrényben hagyja legfeljebb egy hétig. Az aszalt szilva tárolásához légmentesen lezárt edényben, hűvös, száraz tárolásban kell tartani.

Etnikai / kulturális információ


Az éves kaliforniai szilvafesztivál a kaliforniai Yuba Cityben mindenféle szárított szilva, beleértve az olasz aszalt szilvát is, zenével, ételekkel és felvonulással ünnepel.

Földrajz / történelem


A szárított szilva ősi örökséggel rendelkezik, Nyugat-Ázsiából származik, a Kaukázus közelében, a Kaszpi-tengerrel határos területen. Konkrétan az olasz szilva szilva Olaszország mediterrán tengerparti régióiban őshonos. Száraz éghajlaton gyarapodnak, ahol a téli időjárás hűvös, de nem hideg, a nyári szezon pedig hosszú, meleg és száraz. Noha a szilva a termesztési régiók széles skálájához alkalmazkodik, a tenyészidők minimális páratartalmat és csapadékot igényelnek a betegségek megelőzése és a gyümölcs fejlődésének ösztönzése érdekében.


Receptötletek


Receptek, amelyek olasz szilva szilvát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Az ősz teszi és teszi Damson Szilva Gin
Fényes főzés Karamellizált olasz szilva
Tortácska Cseresznye és szilva morzsolódik kecskesajt fagylalttal
Lisa Pardo konyha A pálinkába áztatott aszalt szilva
Rosa Yummy Yums Olasz szilva- és túrós sajt Focaccia
Sütési megszállottság Olasz szilva fejjel lefelé ricotta cupcakes
Kapássütés Dió, olívaolaj és szilva torta
Cafe Liz Sós sült vekni és szilva
Az ínyenc tartin Damson pite
Étel 52 Kolbász és olasz aszalt szilvaszilva, borban párolva Polentával
Mutasd meg a másik 1 ...
Az ősz teszi és teszi Szilvás citrom Verbena lekvár

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották az olasz szilva szilvait a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg az 56939 képet Queen Anne Farmers Market Amatőr gazdaságok
4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936
509-594-7098

https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 180 napja, 20/09/10
Megosztói megjegyzések: Én * szív * szilva !!

Oszd meg az 56649 képet Kalivis SA
Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 204 napja, 20.8.18
Megosztói megjegyzések: Szilva 🇬🇷

Oszd meg az 51598 képet Görögország Athén központi piaca Froutooasis LTD
Athén központi piaca Z-26-28
KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 561 napja, 19.08.27
Megosztói megjegyzések: Szilva 🇬🇷

Oszd meg az 51473 képet Az Ön Dekalb Gazdapiaca Deklab Gazdapiac
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com KözelScottdale, Georgia, Egyesült Államok
Körülbelül 565 napja, 19.08.23
Megosztói megjegyzések: Szilva szilva a Dekalb Farmers Marketen

Oszd meg a 51126-os képet Issaquah Farmers Market Testvérek Farmja
Yakima, WA KözelNW Sammamish Rd és 11. Ave NW, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 578 napja, 19.08.10
Megosztói megjegyzések: Teljes, gazdag és összetett. Tökéletes útközben, lekvárban vagy desszertben!

Oszd meg a 49912 képet Tiong Bahru nedves piac
30 Seng Poh Rd Szingapúr, Szingapúr 168898 NearSzingapúr, Szingapúr
Körülbelül 603 napja, 19/07/15
Megosztói megjegyzések: Szilva szilva ..

Oszd meg a 49839 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14
Megosztói megjegyzések: Olyan szaftos és ízletes!

Népszerű Bejegyzések