| Bel Ceilo Villa |
Leírás / Íz
A Cerignola olajbogyó nagy méretű olajbogyó, amelyet gyakran étkezési olajbogyóként használnak. Lehetnek zöld vagy fekete bőrűek, vastag, húsos húsúak. A Cerignola olajbogyó íze enyhén fanyar és vajas.
Évszakok / Elérhetőség
A Cerignola olajbogyó késő ősztől kora tavaszi hónapig kapható.
Aktuális tények
A Cerignola olajbogyó az olasz Cerignola városból származik, ahol a nevét kapta. A Cerignola olajbogyó Bella di Cerignola néven is ismert. Az olajbogyó a fajtától függően lehet fekete vagy zöld. A vörös Cerignola olajbogyó szintén kapható, de nem természetes fajta, színezék hozzáadásával készülnek a kikeményedés során. A Cerignola olajbogyót csak Puglia (Olaszország) meghatározott régiójában lehet termeszteni, mivel a D.O.P vagy a „Denominazione d 'Origine Protetta” oltalom alatt áll, ami oltalom alatt álló eredetmegjelölést jelent.
