| Földhöz kötött gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A Baby Spoon spenót élénkzöld, finoman lekerekített levelekkel, mint a kanál tálában, ezért a neve. A fiatal levelek rágós állaga ropogós, mégis zamatos. Édesebb, mint érett spenót, a Baby Spoon spenót finom diót kínál, finom ízzel és gyengéd, ehető szárral.
Évszakok / Elérhetőség
A baba kanál spenót egész évben kapható.
Aktuális tények
A baba kanál spenót, botanikailag Spinacia oleracea néven ismert, egyszerűen a lapos spenót éretlen levele. A csomagolt salátakeverékekben az előnyben részesített fajta erős jellege, ugyanakkor finom textúrája miatt.
Tápérték
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag spenót kiváló vasforrás, és kivételesen magas a béta-karotin, a C-vitamin, a rost és a folsav
Alkalmazások
A baba spenót finomabb, mint az érett spenót, és legtöbbször nyersen fogyasztják salátakészítményekben. Párosítsd friss citrusfélékkel és bogyókkal, diófélékkel, erős sajtokkal, tavaszi zöldségekkel, például borsóval és spárgával, vagy dobd forró múlttal vagy szemekkel, amíg alig hervad. A baba spenótnak enyhébb, kevésbé fémes íze van, mint az érett spenótnak, és vinaigrette, friss fűszernövények, fokhagyma, pirított kenyér és bab egészíti ki. Tartsa hűvös és szárazon a baba spenótot, amíg készen áll a használatra.
Etnikai / kulturális információ
A reneszánsz idején Catherine de Medicit, az olasz firenzét feleségül vették a francia királyhoz, és kedvenc zöldségét, a spenótot magával hozva népszerűsítette az ételek stílusát, amely „a la firenzei” néven vált ismertté.
Földrajz / történelem
A spenót Perzsiában őshonos, és manapság még mindig vadon növekszik a mai Iránban. A spenót hazai termesztése két évezredre nyúlik vissza, amikor először Kr. E. 647-ben hozták Kínába. A kereskedelmi útvonalak nagy valószínűséggel köszönetet mondanak az európai bevezetésért, amikor a szicíliaiak a Spenótot valamikor a 9. század során importálták. Később elterjedt Spanyolországban és Angliában, és rengeteg olyan álnéven ismerték, mint a spenót, a spenót, a spinnedge vagy akár a spynoches. A spenót hűvös hőmérsékleten és homokos talajban virágzik, konzervatív öntözéssel.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Borszéf és bisztró | San Diego Kalifornia | 619-295-3939 |
| Édes kenyér és bor | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Marriott gázlámpa | San Diego Kalifornia | 619-696-0234 x6051 |
| Mi Olive La Jolla | San Diego Kalifornia | 858-551-8250 |
| Marys ínyenc saláták | La Jolla Kalifornia | 858-925-4690 |
| Morgan Run üdülőhely és klub | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Ez az élet | CA nézet | 760-945-2055 |
| PFC fitnesz tábor | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Buon Appetito piaca | San Diego Kalifornia | 619-237-1335 |
| Booze Brothers Brewing Co. | CA nézet | 760-639-8338 |
| Whisky Girl | San Diego Kalifornia | 619-236-1616 |
| Pendry SD (ideiglenes) | San Diego Kalifornia | 619-738-7000 |
| Pacific Cafe & Catering (Orvosi Cntr Dr.) | La Jolla Kalifornia | 619-808-4087 |
| Harbour reggeli | San Diego Kalifornia | 619-888-6586 |
| Hash House A Go Go | San Diego Kalifornia | 951-764-0605 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Harumama Teriyaki és Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
| Horzsolás | San Diego Kalifornia | 619-839-9852 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego Kalifornia | 619-232-7277 |
| House számára | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Közház 131 | San Diego Kalifornia | 858-537-0890 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Pirítós | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Cliffhanger Cafe menü | San Diego Kalifornia | 858-452-9858 |
| Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
| Toast Cafe | San Diego Kalifornia | 858-208-9422 |
| Kakukkfű valamire házilag | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-245-1004 |
| Városi és vidéki hideg előkészítő | San Diego Kalifornia | 619-291-7131 |
| Penge 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-5500 x207 |
| Rendkívüli Desszertek Uniója St. | San Diego Kalifornia | 619-294-7001 |
| Amerikai pizzagyártás | La Jolla Kalifornia | 858-246-6756 |
| Pályázati Zöldek-Szabadság Állomás | San Diego Kalifornia | 619-226-6254 |
| Panama 66 | San Diego Kalifornia | 619-206-6352 |
| Repülő disznó söröző és konyha | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Cesarina | San Diego Kalifornia | 619-226-6222 |
| Óváros mexikói kávézó | San Diego Kalifornia | 619-297-4330 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Kereszt Gyökerek | San Diego Kalifornia | 858-245-1678 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| A Vad kakukkfű társaság | San Diego Kalifornia | 858-527-0226 |
| Stone Brewing-Liberty állomás | San Diego Kalifornia | 619-269-2100 |
| A Bier-kert | Encinitas, Kalifornia | 760-632-2437 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Szüreti konyha | CA nézet | 619-709-0938 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa, Kalifornia | 907-738-9264 |
| Rovino The Foodery | San Diego Kalifornia | 619-204-3666 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-454-7373 |
| Cardiff tengerparti piac | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Brockton Villa étterem | San Diego Kalifornia | 858-454-7393 |
| Konyha Borüzlet | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Parkhouse Étterem | San Diego Kalifornia | 619-295-7275 |
| Paradise Point Resort mezítláb | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
| Sheraton Carlsbad (7 mérföld) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| UCSD Élelmezési és Táplálkozási Osztály Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-380-9840 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego Kalifornia | 619-795-9463 |
| Békepite | San Diego Kalifornia | 619-618-6960 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego Kalifornia | 858-488-0551 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
| Szundi - La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-483-5556 |
| Vitality Tap - Ave. 1. utca | San Diego Kalifornia | 619-237-7625 |
| Egyházi konyha - Gamma Phi Beta | San Diego Kalifornia | 310-634-2371 |
| Spill the Beans (tengeri kikötő) | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 |
| Vásott kölyök | San Diego Kalifornia | 619-822-5493 |
| Mezőgazdasági termelő és a tengeri ló 2020 | San Diego Kalifornia | 619-302-3682 |
| Paradise Point Resort fő konyha | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
| Egyetemi Klub | San Diego Kalifornia | 619-234-5200 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach, Kalifornia | 858-212-8751 |
| Csendes-óceáni parti szeszes italok | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Enklávé | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Grandave Productions LLC | San Diego Kalifornia | 619-840-6305 |
| Konyhák jó | San Diego Kalifornia | 619-851-4091 |
| Rusztikus gyökér | San Diego Kalifornia | 619-232-1747 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos, CA | 508-320-6644 |
| Barlang bár | San Diego Kalifornia | 619-269-6612 |
| A Corner Drafthouse | San Diego Kalifornia | 619-255-2631 |
| Szundi H.C, LLC | San Diego Kalifornia | 619-500-3344 |
| Marriott del mar | San Diego Kalifornia | 858-369-6029 |
| Egyél enni (Mirarmar) | San Diego Kalifornia | 858-736-5733 |
| Ezer virág | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-756-3085 |
| A dohányzó kecske | San Diego Kalifornia | 858-232-4220 |
| Félajtós sörfőzés | San Diego Kalifornia | 619-655-7459 |
| Tom Hams könnyű ház | San Diego Kalifornia | 619-291-9110 |
| Nyitott tornatermi ételek | San Diego Kalifornia | 619-799-3675 |
| Qero | Encinitas, Kalifornia | 702-334-8845 |
| Cody a Cove-on van | La Jolla Kalifornia | 858-459-0040 |
| Cape Rey Carlsbad, Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Harmadik sarok Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 619-417-9251 |
| Katamarán | San Diego Kalifornia | 858-488-1081 |
| Isola La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-412-5566 |
| Bistro du Marche, Tapenade | La Jolla Kalifornia | 858-551-7500 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego Kalifornia | 858-487-4022 |
| Boróka és Ivy | San Diego Kalifornia | 858-481-3666 |
| La Jolla csendes-óceáni régens | San Diego Kalifornia | 858-597-8008 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| La Jolla strand- és teniszklub | San Diego Kalifornia | 858-454-7126 |
| Westin Gaslamp negyed | San Diego Kalifornia | 619-239-2200 |
| Nővérek Pizza | San Diego Kalifornia | 858-228-6822 |
| Bencotto olasz konyha | San Diego Kalifornia | 619-822-5493 |
| Jack & Giulio's | San Diego Kalifornia | 619-294-2074 |
| Voltaire tengerparti ház | San Diego Kalifornia | 619-574-6878 |
| Iránytű | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Reata Glen | Ladera Ranch Kalifornia | 949-545-2250 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego Kalifornia | 619-544-1004 |
| La Jolla Country Club | San Diego Kalifornia | 858-454-9601 |
| Kaliforniai Művészeti Központ | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Helyi Zöldek | Solana Beach, Kalifornia | 858-504-0332 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-230-2337 |
| Kancsók | San Diego Kalifornia | 858-472-1251 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach, Kalifornia | 858-792-9090 |
| Dinamikus táplálkozás | San Diego Kalifornia | 619-296-3172 |
| Ragyog | San Diego Kalifornia | 619-275-2094 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego Kalifornia | 619-308-6500 |
| Dohányzó fegyver | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Adobe Stay | San Diego Kalifornia | 858-550-1000 |
| Himitsu | La Jolla Kalifornia | 858-345-0220 |
| Az olasz álom | San Diego Kalifornia | |
| Isola Pizza Bar | San Diego Kalifornia | 619-564-2938 |
| North Park randevú | San Diego Kalifornia | 310-955-6333 |
| Miguel óvárosa | San Diego Kalifornia | 619-298-9840 |
| Edgewater grill | San Diego Kalifornia | 619-232-7581 |
Receptötletek
Receptek, amelyek babakanál spenótot tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
