| Weiser családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
Az arava dinnye kerek vagy kissé hosszúkás, átlagosan 12-20 centiméter átmérőjű. A kicsi gyümölcsöket vékony, bézs színű háló borítja, és a háló alatt a héj érettségében zöldről aranysárgára változik. A sima hús színe a héja alatt közvetlenül mészzöldről halványzöldre változik, ahogy közelebb kerül a közepéhez. A színen túl a hús puha, vizes és gyengéd, középső üreget foglal magában, barnás magfürtökkel megtöltve. Az arava dinnye aromás és nagyon édes, kiemelkedő virágos, trópusi és nektárszerű ízekkel.
Évszakok / Elérhetőség
Az arava dinnye nyáron kapható.
Aktuális tények
Arava dinnye, botanikailag a Cucumis melo var. A reticulatus a galia dinnye egy változata, amely a Cucurbitaceae családba tartozik. Az olyan általános leírások alatt is ismertek, mint a közel-keleti dinnye, a Passport dinnye, a mediterrán dinnye és az izraeli dinnye. Az Arava dinnye a sárgadinnye és a mézharmat hibridje, amelyet a dél-izraeli elhagyatott Negev-sivatagban futó hosszú völgyről neveztek el. Az édes dinnye magas hozamú, egységes formájú és méretű, illatosított aromájáról ismert, és Izrael egész területén a legnépszerűbb fajtáknak tekintik.
Tápérték
Az arava dinnye kiváló A- és C-vitamin forrás, amelyek antioxidánsok, amelyek csökkentik a szervezet gyulladását és védik az immunrendszert. A dinnyék rostot is tartalmaznak, amely serkenti az emésztést, és vasat, káliumot és kalciumot ad.
Alkalmazások
Az Arava dinnye a legalkalmasabb a friss alkalmazásokhoz, és kiegészíti az édes és a sós ételeket. A hús kockára vágható, lapátolható vagy szeletelhető, és gyümölcssalátákba, zöld salátákba keverhető, vagy önálló snackként szolgálhat fel. Lehet hűteni és levesbe kevertetni, koktélokba beledolgozni vagy sós-édes kombinációhoz pácolni. A sós ételek mellett az arava dinnyét édes íze miatt kedvelik, és gyakran használják olyan desszertekben, mint a sorbet, a granitas és a popsicles. Az Arava dinnyék édessége jól párosul fanyar, fűszeres és sós összetevőkkel, beleértve a kék, feta, mozzarella és kecskesajtokat, húsokat, például prosciutto, valamint dióféléket, például fenyőt és kesudiót. A dinnye fokozza az ételek ízét, ha mentával, bazsalikommal, korianderrel, gyömbérrel, mézzel, citrusokkal, málnával, kókuszdióval, fügével vagy szőlővel tálalják. Az Arava dinnye egészben szobahőmérsékleten tárolható, vagy hűtőben is tárolható. Ha felszeletelte, a fennmaradó darabokat zárt edényben tartsa, és legfeljebb három napig hűtőszekrényben tárolja.
Etnikai / kulturális információ
Az Arava szó fordítása jelentése: „elhagyatott és száraz terület”, és az arab arabah szóból vagy héberül Arava szóból származik, amely egy sivatag neve Izraelben. Az Arava sivatag körülbelül 112 mérföld hosszú, és Izrael egyik legkeményebb régiójának számít, évente kevesebb mint egy hüvelyk csapadékot kap. 1959-ben egy gazdálkodók egy csoportja úgy döntött, hogy a száraz földet lakja, és modern csepegtető öntözéssel és üvegházakkal termesztett termékeket, például dinnyét, bogyókat, paradicsomot és paprikát. Ahogy elterjedt a terület sikere, újabb gazda költözött a sivatagba, és ma már több mint négyezer lakos él a völgyben. A modern korban az aravai sivatagi régió az Izraelből exportált friss termékek több mint hatvan százalékát szállítja. Az országon belül az Arava dinnyét nagy becsben tartják, mint a helyi piacok egyik legjobb fajtáját.
Földrajz / történelem
Az arava dinnyék Izraelben őshonosak, és a galia dinnye fajtái, az első izraeli hibrid dinnye, amelyet a Ne''An Yaar Kutatóközpontban fejlesztettek ki 1973-ban. Ma az arava dinnye elterjedt az egész világon, és Ázsiában, Európában egyes gazdaságokban termesztik őket. az Egyesült Államok és Dél-Amerika. Az Egyesült Államokban Kalifornia áll a dinnyetermesztés elsődleges helyén, meleg, napos napjai és hideg éjszakai éghajlata miatt. A fenti fényképen szereplő Arava dinnyéket a Weiser Family Farms-ban termesztették, Dél-Kaliforniában, és a mezőgazdasági termelők piacain és a szaküzletekben találhatók.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák az Arava Dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Két borsó és hüvelyük | Dinnye saláta mentával, mésszel és tengeri sóval |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Arava Dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 245 napja, 20.08.08 Megosztói megjegyzések: Arava édes és zamatos! 🤤  Santa Monica Farmers Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 256 napja, 20.06.27 Megosztói megjegyzések: Arava Dinnyék  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 257 napja, 20.06.26 Megosztói megjegyzések: Arava Melon a Weiser Farms-tól!  Különleges termék Különleges termék 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 258 napja, 20.06.25 Megosztói megjegyzések: Az édes Arava dinnyék a @weiserfamilyfarms házban vannak  Santa Monica Farmers Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 263 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Arava Melons ... Csodálatosan illatosítja a Santa Monica Farmers Market-et  Santa Monica Farmers Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 266 napja, 20.06.17 Megosztói megjegyzések: Itt vannak a dinnyék !! Arava Weisertől  dél-jakarta vasárnapi piac KözelJakarta, Jakarta Capital Region, Indonézia Körülbelül 541 napja, 19/09/15 Megosztói megjegyzések: dinnye dél-jakartai piacon vasárnap  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 616 napja, 19/03/19 Megosztói megjegyzések: A dinnye szezon ringatózó  Santa Monica Farmers Market Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 623 napja, 19.06.26 Megosztói megjegyzések: Arava Dinnyék szintén a Santa Monica FM-nél |
