Leírás / Íz
A Rave alma a Honeycrisp szülő édességét és ropogósságát játssza. A héja sárga háttéren élénkpiros, míg a húsa fehér. Az állaga ropogós és rendkívül szaftos. Az íze nagyon édes, de a Honeycrisp-nél valamivel több savassággal és gubancossággal rendelkezik.
Évszakok / Elérhetőség
A Rave alma nyár végén kapható.
Aktuális tények
A Rave alma a Malus domestica egyik legújabb fajtája a piacon, amelyet a Stemilt Growers forgalmaz. Ez egy Minnesotai Egyetem korai idényfajta, amelyet lassan bevezetnek a kereskedelembe. Az első Raves korlátozott mennyiségben volt kapható 2017 nyár végén, jobban megjósolva a következő évekre. Rave szülei a népszerű Honeycrisp és egy másik korai szezonfajta, MonArk néven.
Tápérték
Az olyan almák, mint a Rave, alacsony kalóriatartalmúak és magas tápanyagtartalmúak, például a C-vitamin és az élelmi rostok, amelyek támogatják az immunrendszert és az emésztőrendszert. Az alma antioxidánsokat és fitokémiai anyagokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek megelőzni a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és a rákot.
Alkalmazások
Ezt az almát frissen, kézből kell fogyasztani, és hidegen tálalva javul. Pározzon sajttal, például brie-vel vagy kékkel, adjon hozzá egy tányéros tányért, szeletelje salátákba, vagy vágjon fel egy nyári gyümölcssalzsát. A hollók melegítéskor nem állnak jól ki, és sütéskor vagy főzéskor szétesnek.
Etnikai / kulturális információ
Az almát általában az őszi gyümölcsnek tekintik az Egyesült Államokban. A Rave almák fejlődése azonban még korábbra tolja az almatermesztési időszakot, a fogyasztóknak a késő nyári hónapokban friss almát biztosítanak. A hollók az első alma, amelyet Washington államban szüreteltek, ahol július végén termesztik és szedik.
Földrajz / történelem
A Rave alma először a Minnesotai Egyetem MN55 nevű fajtája volt, amelyet David Bedford (aki a Honeycrisp-t és a SweeTangót is tenyésztette) 1997-ben fejlesztette ki. Az első Raves-t 2017-ben hozták forgalomba. Ahogy egyre több fa termelődik, növekszik számos Raves kiadását tervezik. A rave almákat kizárólag Észak-Amerikában termesztik és forgalmazzák a washingtoni Stemilt Growers.
Receptötletek
Rave almát tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Nem kifinomult | Alma, sonka és Brie grillezett sajtos szendvicsek | |
| Cupcakes és kelkáposzta chips | Karamellizált almás pekándiósütött brie | |
| Rágd ki hangosan | Alma Brie Sonka Crostini |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Rave Apples alkalmazást a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 KözelOrosz Jack Park, Alaska, Egyesült Államok Körülbelül 438 napja, 19.12.27  Kereskedő Joe's Kereskedő Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com KözelLa Jolla, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 544 napja, 19/12/19 |
