| Parti Farm |
Leírás / Íz
A zöld daikon átlagosan körülbelül hat-kilenc hüvelyk hosszú, egy-három hüvelyk széles retek, élénk mészzöld hússal. Ennek a reteknek a föld feletti, szabadon maradt vállai mélyzöldre színeződnek, míg a föld alatt maradó hegyek fehérek. Húsa finomszemcsés, ropogós és édes, a klasszikus retekfűszeresség árnyalatával.
Évszakok / Elérhetőség
A zöld daikon retek késő ősszel, a téli hónapokban kapható.
Aktuális tények
A zöld daikon retekeket botanikailag Raphanus sativus néven ismerik. Sokféle magfajta és közönséges név létezik, amelyek a zöld daikon retekeket ismerik, többek között: zöld hús retek, mész retek, mézes retek és oharu retek.
