| Koral trópusi gyümölcsfarmja |
Leírás / Íz
Az ananász guávák hosszúkásak és kissé tojás alakúak. Az ananász guava-ok tompa-zöldek vagy sárga-zöldek, néha piros vagy narancssárga pirulást mutatnak. Ez a gyümölcs nagyon aromás, trópusi gyümölcsárnyalatokkal, még a gyümölcs érése előtt. Húsa vastag, krémes fehér, szemcsés és vizes, hasonló a körte textúrájához. Ez a hús egy áttetsző központi pépet vesz körül, amely nagyon kicsi, hosszúkás ehető magokat foglal magában. Az ananász guavák erős trópusi ízükről ismertek, ananász, guava és eper ízű jegyekkel.
Évszakok / Elérhetőség
Az őszi hónapokban ananász guavák állnak rendelkezésre.
Aktuális tények
Az ananász guavákat Guavasteen néven is ismerik, és tudományosan Acca sellowianáknak minősítik. A kis gyümölcsök a Myrtaceae (mirtusz) család tagjai, valamint a szegfűszeg és az eukaliptusz. Az ananász guava a fajták tucatjainak adott közönséges név, amelyek hasonló tulajdonságokkal bírnak, de méretük, aromájuk, ízük, érési idejük és még színük szerint is megkülönböztetik egymást. Az ananász guavákat Feijoa guava néven is ismerik.
Tápérték
Az ananász guajavák nagy mennyiségben tartalmaznak A-vitamint és folátot, valamint káliumot, C-vitamint és B-komplex vitaminokat.
Alkalmazások
Az ananász guajavák jellemzően desszert összetevőként vannak besorolva, vagy egyszerűen csak frissen fogyasztják őket kézből. Vágja félbe a gyümölcsöt, és kanalazza ki a belső húst. Az ananász guavák nagyon jól alkalmazhatók saláta és sós receptekhez, és sok kiegészítő összetevőt tartalmaznak. Az ananász guavákat süthetjük, piríthatjuk, karamellizálhatjuk és pürésíthetjük, tartósíthatjuk és lekvározhatjuk. Kombinálhatók olyan sajtokkal, mint az érlelt cheddars, a papaya, a citrus, a tejszín, a mogyoró, a körte, a kacsa, a sertés, a hal és a csirke. Az ananász guajavák tökéletes desszertkomponensek a fagylaltokban, zselatákban, szorbetokban, pékárukban, panna cottában és pudingokban. Az ízfokozók közé tartozik a cukor, a kömény, a fahéj, a méz, a gyömbér, az ananász, a vanília, a fehérbor, a chile és a szerecsendió.
Etnikai / kulturális információ
Az ananász guavák soha nem találtak népszerűséget az Egyesült Államokban. Leggyakrabban díszfának ültetik őket. Új-Zélandon azonban a gyümölcs rendkívül népszerű. A Feijoa Termelőszövetség irányítja az ananász guava növekedését és elterjedését. Az egyesület honlapján 13 megnevezett Feijoa-fajtát sorol fel, köztük korai, közepes és késői szezon felajánlásokat. Az új-zélandiak évente várják a Feijoa-szezont.
Földrajz / történelem
Az ananász guajava Dél-Amerikában, különösen Brazília legszélsőséges legdélibb részén, Argentínában és Uruguay hegyvidéki régióiban őshonos. Az ananász guavát Dél-Brazíliában gyűjtötte össze egy német felfedező, Friedrich Sellow 1815-ben. A apró gyümölcsöt, más néven Feijoas-t Don da Silva Feijo brazil botanikusról nevezték el, bár nem ő volt a felfedezője. Az ananász guajavák hűvös szubtrópusi éghajlaton, alacsony páratartalom mellett fejlődnek. Az ananász guavákat vagy Feijoákat Dél-Amerikában, Új-Zélandon, Ausztráliában, Ázsiában, Afrikában és az Egyesült Államokban termesztik.
Receptötletek
Receptek, amelyek ananász guavákat tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották az ananász guavákat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 138 napja, 20.10.23 Megosztói megjegyzések: Ananász guajavák a Rancho El Rincón-tól  Santa Monica Farmers Market Rincon Del Mar Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 147 napja, 20.10.14  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 160 napja, 20.01.01 Megosztói megjegyzések: Az ananász guávák most vannak !!  Santa Monica Farmers Market Coleman családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 165 napja, 20/09/20  Santa Monica Farmers Market Barátok tanyák közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 175 napja, 20/09/20  Kis olasz piac Juan - Örökség családi gazdaságok 760-741-8471 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 466 napja, 19/11/30  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 487 napja, 19/09/09  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 491 napja, 19.05.05 Megosztó megjegyzései: Az ananász guávák nagyon édesek  Santa Monica Farmers Market Coleman családi gazdaságok Ács, Kalifornia 1-805-431-7324 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 497 napja, 19.10.30 Megosztói megjegyzések: Szóval édes  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 588 nappal ezelőtt, 19/07/31 Megosztói megjegyzések: Ananász guavák korán érkeznek  Nagy tér Nagy tér 831 N Pacific Ave Glendale, CA 91203 818-230-2188 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 637 napja, 19.06.12 Megosztói megjegyzések: 'Davalan Fresh' - az L.A Produce Market-en. Telefon: (213) 623-2500 Instagram: Davalan_Fresh |
