| Ken's Top Notch Produce |
Leírás / Íz
A Valley Pearl szőlő nagy méretű, kerek vagy kissé ovális alakú, nagy, sűrű, kúpos alakú fürtökben növekszik. A sima, közepes vagy vastag bőr halványzöld, és szilárdan tapad a húshoz. Az áttetsző zöld húsnak szilárd és húsos textúrája van, és mag nélküli, bár néhány fejletlen mag jelen lehet, de fogyasztásuk során nem észlelhető. A Valley Pearl szőlő ropogós és lédús, édes, semleges, muskotály ízű és közepesen alacsony savtartalmú.
Évszakok / Elérhetőség
A Valley Pearl szőlő nyáron és ősszel kapható.
Aktuális tények
A botanikailag a Vitis vinifera besorolású Valley Pearl szőlő korai és szezonközi érésű, mag nélküli zöld bogyó. Eredetileg az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Mezőgazdasági Kutatási Szolgálata (USDA-ARS) hozta létre, hogy a fogyasztók számára egy nagy, mag nélküli fehér szőlőfajtát biztosítson. A Valley Pearl szőlő keresztezi a mag nélküli fehér szőlőt, amely enyhe muskotály ízt mutat, és egy másik korai érésű fajta, amelynek közepes héjú és közepesen kemény húsú kerek bogyói voltak. A kapott Valley Pearl szőlő édes és lédús semleges asztali szőlő, amely állandó és magas termelési arányáról ismert.
Tápérték
A Valley Pearl szőlő A-, C- és K-vitamint tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez
Alkalmazások
A Valley Pearl szőlő a legalkalmasabb mind nyers, mind főtt alkalmazásokhoz, például forraláshoz és pörköléshez. Csemegeszőlőnek hozták létre, és leggyakrabban frissen, kézből fogyasztják őket. A szőlőt pörkölhetjük és mártásokká és lekvárokká főzhetjük, vagy szeletelhetjük, megpörkölhetjük és zöld salátákba, tésztasalátákba, babsalátákba és gyümölcssalátákba dobhatjuk. A Valley Pearl szőlőlé édes, mégis pézsma íze jól keverhető a koktélokhoz és a borokhoz. A Valley Pearl szőlő csirkével, tenger gyümölcseivel, túróval, kecskesajttal, mézharmattal, eperrel, zellerrel, zöldhagymával, mentával, joghurttal és árpával párosul. A Valley Pearl szőlő akár egy hétig is eltarthat, ha perforált műanyag zacskóban tárolja a hűtőszekrényben.
Etnikai / kulturális információ
A Valley Pearl szőlő a sok fajta egyike, amelyet kifejezetten Kaliforniában hoztak létre és tenyésztettek étkezési szőlő számára. A kaliforniai Parlier-i Mezőgazdasági Kutatási Szolgálat egész évben új fajták kifejlesztésén dolgozik, hogy kielégítse a májustól novemberig tartó szezonban kapható minőségi csemegeszőlő iránti fogyasztói igényeket. A Valley Pearl szőlő az ARS által létrehozott egyik legújabb fajta, amelyeket a jobb termelési arány, a nagy méret és a mag nélküli minőség érdekében tenyésztettek.
Földrajz / történelem
A Valley Pearl szőlőt 1996-ban Dr. David Ramming kutató kertész és Ronald E. Tarailo hozta létre a kaliforniai Parlier Mezőgazdasági Kutatási Szolgálatánál (ARS). A Valley Pearl szőlőt csak 2013-ban hozták nyilvánosság elé, és a kaliforniai asztali szőlőbizottság kapta meg, hogy engedélyezze mind hazai, mind nemzetközi szinten. A Valley Pearl szőlő az Egyesült Államok speciális piacain található.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Valley Pearl szőlőt a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Virginia Park Farmer's Market A Kens csúcsminőségű termékei KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 550 napja, 19/07/19  Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 558 napja, 19/08/30  Virginia Park Farmer's Market A Kens csúcsminőségű termékei KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 599 napja, 19/07/20 |
