| Friss eredet | Honlap |
Leírás / Íz
A Petite ™ Greens Cilantro mérete hasonló a fürtös korianderhez, de koncentráltabb koriander ízt kínál kevesebb szárral. A levelek változó alakúak, a növény tövében széles karéjosak, karcsúak, valamint tollasan magasabbak lesznek a virágzó szárakon.
Évszakok / Elérhetőség
A Petite ™ Greens Cilantro egész évben kapható.
Aktuális tények
A Cilantro koriander vagy kínai petrezselyem néven is ismert, és az Apiaceae család tagja.
Tápérték
A Petite ™ Greens Cilantro számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve az LDL vagy a „rossz” koleszterin csökkentését, és nagy mennyiségű A-vitamint biztosít. A koriander egyike a leggazdagabb gyógynövényeknek, amelyek magas K-vitamint tartalmaznak.
Alkalmazások
A Petite ™ Cilantro friss levelei felhasználhatók indiai curry-kben, dél-ázsiai és kínai ételekben, valamint mexikói konyhában. A Petite ™ Cilantro használható salsa és guacamole-ban vagy köretként.
Etnikai / kulturális információ
A kínaiak úgy vélték, hogy a koriander halhatatlanságot és afrodiziákum hatást vált ki fogyasztásakor. A cilantró a mexikói konyhában kedvelt gyógynövény, amelyet először spanyol konkvisztádorok vezettek be a régióba.
Földrajz / történelem
A Cilantro Európában és Észak-Afrikában Ázsia délnyugati részéig terjedő régiókban honos. A Cilantro ősi gyógynövénynek tekinthető, amelyet az egyiptomiak évezredekkel ezelőtt használtak. A koriander vagy koriander magokat gyakran a fáraók sírjaiba temették el.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Orens Fine Foods | San Diego Kalifornia | 510-910-2298 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego Kalifornia | 619-795-9463 |
| Előtt | San Diego Kalifornia | 858-675-8505 |
| Belly-Little Italy Kitchen alatt | San Diego Kalifornia | 619-269-4626 |
| Szüreti konyha | CA nézet | 619-709-0938 |
| Szerencsés Fiú | San Diego Kalifornia | 619-806-6121 |
| Reggeli társaság | San Diego Kalifornia | 619-356-5444 |
| Ragyog | San Diego Kalifornia | 619-275-2094 |
| Hotel Del Coronado napozóterasz | Coronado CA | 619-435-6611 |
