Marokkói pénzverde

Moroccan Mint





Podcast
Food Buzz: A menta története Hallgat

Termelő
Coleman családi gazdaságok Honlap

Leírás / Íz


A marokkói menta nagyon hasonló a leggyakoribb menta fajtákhoz, de tömörebb alakú. A levelek élénkzöld színűek, kissé fogazott szélűek. Maga a növény lágy szárú, a levelek szorosan együtt nőnek. Halványlila virágok nyár végén és kora ősszel örvényekben virágoznak a magasabb szárak tetején, a virágok ehetők. A levelek intenzív fodormenta ízűek, frissen vagy szárazon is élvezhetők.

Évszakok / Elérhetőség


Marokkói menta egész évben kapható.

Aktuális tények


A marokkói menta botanikailag a Mentha spicata var. cripsa ’marokkói’ és fodormenta. A marokkói menta szívós és bokros évelő, sokféle kulináris felhasználással, de leggyakrabban teafőzésre használják. A mentát évezredek óta gyógyászati ​​célokra termesztik.

Tápérték


A marokkói mentát, a legtöbb Mentha fajhoz hasonlóan, a friss levelek megrágásával alkalmazták a lehelet frissítésére. A mentát az emésztési kellemetlenségek enyhítésére használják, és ha a templomokat összetörik és megdörzsölik, akkor fejfájás csillapítására használható.

Alkalmazások


Tegyen marokkói mentát az ecetbe, hogy kiváló mártást nyújtson a bárányhoz, vagy aprítsa meg a friss leveleket pirított tavaszi borsó fölött. A teázáshoz használt marokkói mentát leggyakrabban frissen áztatják a levelekre öntött forró vízzel, amelyet elszakíthatnak vagy eltörhetnek, hogy a leveleken több olaj szabaduljon fel. A leveleket legfeljebb egy hétig hűtött, nedves papírtörlőbe csomagolva, műanyag zacskóban tartsa. Szárítsa meg a marokkói menta leveleket annak érdekében, hogy megőrizze azokat a jövőbeni felhasználásra.

Etnikai / kulturális információ


A marokkói menta tea népszerű ital Marokkóban. Ez nem csak ivásra, hanem megosztásra szolgál, és a vendéglátás és a család szimbóluma Marokkóban. A marokkói mentát áztatják egy kínai zöld teával, amelyet „puskaporos teának” és cukornak neveznek. Miután átitatta, a teát nagy magasságból üvegcsészékbe töltik, hogy élvezhesse a nap folyamán, és különösen, ha van látogatója. Van egy rituálé a marokkói zöld tea elkészítésében, és ezt a marokkói kultúra részének tekintik. Az év során különböző időszakokban más gyógynövényeket adnak a teához, hogy elősegítsék az egészség megőrzését, és egyfajta gyógyteaként használhatók fel.

Földrajz / történelem


Maga a pénzverde Európában őshonos, és az ókortól kezdve termesztették. Úgy gondolják, hogy a rómaiak bevezették a mentát Nagy-Britanniába. A marokkói mentát legjobban konténerben lehet termeszteni, mivel gyorsan elterjed, átveszi a szomszédos növényeket.



Nemrégiben megosztva


Valaki megosztotta a marokkói pénzverdét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 52581 képet Rungis Rungis
Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
0310180617899
https://www.rungis.nl KözelZwijndrecht, Dél-Hollandia, Hollandia
Körülbelül 492 napja, 19.04.04
Megosztói megjegyzések: Marokkói menta Spanyolországból készen áll a Rungis-ra!

Népszerű Bejegyzések