Leírás / Íz
Az olívaolajtól a kis szilvaig terjedő, gömbtől ovoid alakú nagyságú Longans vékony, durva-tüskésbarna, könnyen eltávolítható héja, amelyet perikarpának hívnak, amely elfedi szürkésfehér áttetsző pépét. A lédús hús közepén egy nagy sima, feketefekete mag található, fehér, tojásdad jellegzetes jelzéssel. A héja hámozott szőlőre emlékeztet, és íze csodálatosan édes, és gyakran a pézsma, a lucfenyő és a gardénia titokzatos keverékének írják le.
Évszakok / Elérhetőség
A Longan téltől tavaszig kapható.
Aktuális tények
Az új Longan fajták a rostanyag és a gödör jobb arányát kínálják, és sokuk „szabadkő”.
Tápérték
A Longan kiváló kálium- és C-vitamin-forrás, nagyon, nagyon alacsony nátriumtartalmú.
Alkalmazások
Poach Longan könnyű cukorszirupban. A hámozás és a gödör ugyanúgy használható, mint a licsi vagy a kimagozott meggy desszertlevesekben, turmixokban, gyümölcssalátákban, koktélokban és édes-savanyú ételekben. Párosítható más ázsiai gyümölcsökkel vagy gombákkal. Tároláshoz hűtőben kell tartani. Fagyassza le a gyümölcsöt légmentesen lezárt edényben a hosszabb tárolás érdekében. Olvassa fel közvetlenül a felhasználás előtt, de hagyja a gyümölcsöt kissé fagyasztva a legjobb textúra érdekében.
Etnikai / kulturális információ
A Longan Ázsia egyik legértékesebb gyümölcse. Különösen Thaiföldön a longani gyümölcs nagyon megbecsült, és általában szobahőmérsékleten fogyasztják. Ennek a különleges gyümölcsnek a thaiföldi neve Lam-Yai.
Földrajz / történelem
Kínában és Indiában őshonos longan gyümölcs Délkelet-Ázsiában jelentős növény. A kínaiak „sárkányszemnek” nevezték el, a gödörben található fehér szem alakú nyom miatt. A Longant és közeli rokonát, a licit W. N. Brewster misszionárius vezette be az Egyesült Államokba a kínai Fukien tartományban. Hideg éghajlaton nem áll jól, ezt a trópusi fát gyakran díszes árnyékfaként élvezik. Vonzó vastag, sötét, örökzöld leveleket és lecsüngő gyümölcscsoportokat hoz létre. Inkább fenséges és teljesen pompás, ez a nagy fa ma Amerikában nő. Mivel az Egyesült Államokban jelenleg kereslet van a különleges gyümölcsök iránt, Florida kompatibilis éghajlata nagy valószínűséggel hozzájárul e gyümölcs kereskedelmi célú előállításához.
Receptötletek
Longan-t tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Longant a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 98 napja, 20.01.01 Megosztói megjegyzések: lengkeng  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 142 napja, 20.10.19 Megosztói megjegyzések: Longan 3 diófarmból  Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 187 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: lengkeng bangkok  Superindo Cinere Raya KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 201 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: lengkeng bangkok  superindo depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 222 napja, 20/7/2031 Megosztói megjegyzések: kelengkeng  Super Indo Cinere KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 268 nappal ezelőtt, 2014.06.14 Megosztói megjegyzések: kelengkeng  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com KözelAlum Rock, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 377 napja, 20.02.27  99 Ranch Market Dahua szupermarket 99 Tanya - Milpitas tér 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com KözelMilpitas, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 377 napja, 20.02.27  Ázsiai csendes-óceáni piac Ázsiai csendes-óceáni piac 330 Reservation Road Marina, CA 93933 831-884-0101 Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 nappal ezelőtt, 20.02.26  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae, CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com KözelMillbrae, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22 Megosztói megjegyzések: Hawaii.  Csendes-óceáni szupermarket Csendes-óceáni szupermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco, CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com KözelDél-San Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22  Manila keleti piac Manila keleti piac 4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112 415-337-7272 KözelBékés, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21  Csendes-óceáni szupermarket Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City, CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21  99 Ranch Market Dahua szupermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 383 napja, 20.02.21  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles, CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 402 napja, 20.02.02  Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20  Tenger gyümölcsei város szupermarket Seafood City Supermarket - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine, CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 410 napja, 20/25/20  Mission Ranch piac Mission Ranch piac 23166 Los Alisos Blvd # 116 misszió Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Közelrégi misszió, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 411 napja, 2020.01.24  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 KözelTempe, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 416 napja, 20.1.19  Nemzetközi 88 piac 88 Nemzetközi piac 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 417 napja, 20.01.18  Los Altos Ranch piacok Los Altos Ranch piac - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20  Tanah Abang piac, Jakarta központjában KözelJakarta, Jakarta különleges fővárosi régiója, Indonézia Körülbelül 450 napja, 19.12.15 Megosztói megjegyzések: Longan Pasar Tsnah Abangban, Jakarta középső részén  óriási palem félig tangerang KözelBencongan Indah, Banten, Indonézia Körülbelül 472 napja, 19.11.24 Megosztói megjegyzések: Longan di Giant Tangerang  óriási palem félig tangerang KözelBencongan Indah, Banten, Indonézia Körülbelül 472 napja, 19.11.24 Megosztói megjegyzések: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 481 napja, 19.11.14  LotteMart bintaro dél-tangerang KözelPondok Pucung, Banten, Indonézia Körülbelül 522 napja, 19.04.04 Megosztói megjegyzések: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 554 napja, 19/03/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 576 napja, 19.08.12  Marina élelmiszerpiac Marina élelmiszerpiac 2992 S Norfolk Street, San Mateo, CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com KözelFoster City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 583 napja, 19.05.05  Cardenas Markets Cardenas piac - High Street 1630 High Street Oakland, CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com KözelPláza, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  KP ázsiai piac KP ázsiai piac 471-499 24. utca Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  San Pablo Nemzetközi Szupermarket San Pablo Szupermarket 2368 El Portal Drive San Pablo, CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com KözelSzent Pál, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19.02.02 Megosztói megjegyzések: Vietnam  Las Montanas 3. számú szupermarket Las Montanas szupermarket 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com KözelSzent Pál, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19.02.02  Seafood City Tenger gyümölcsei város szupermarket 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com KözelVallejo, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 586 napja, 19.02.02  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road, Santa Rosa, CA 95407 707-544-6201 KözelSanta Rosa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Angke gyümölcspiac KözelJakarta 11540, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 599 napja, 19/07/19 Sharer megjegyzései: longan at angke market west jakata  Tiong Bahru nedves piac 30 Seng Poh Rd Szingapúr, Szingapúr 168898 NearSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 603 napja, 19/07/15 Megosztó megjegyzései: Longan ..  Meidi-Ya Szupermarket Meidi-Ya Szupermarket 177 River Valley Road Liang Court bevásárlóközpont, Szingapúr 179030 63391111 KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 604 napja, 19.07.14 Megosztói megjegyzések: Longan Thaiföldről!  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street, San Francisco, CA 94118 415-597-6235 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Hiep-Thanh piac Hiep-Thanh piac 724 Larkin Street, San Francisco, CA 94109 415-474-1377 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Mission Ranch piac Mission Ranch piac 23166 Los Alisos Blvd # 116 misszió Viejo CA 92691 949-707-5879 Közelrégi misszió, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.30  Arany Fortune Szupermarket Arany Fortune Szupermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 KözelCerritos, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 627 napja, 19.06.22  Sanwa Farmer's Market Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa, FL 33610 813-234-8428 KözelTampa, Egyesült Államok Körülbelül 635 napja, 19.06.14  Nap Hold friss KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 697 napja, 19.04.13  tanjong fizetés KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 705 napja, 19.04.04  99 Ranch Market KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 715 napja, 19.03.26 |
