Leírás / Íz
A francia Kiss® dinnye egy vékony nagyságú dinnye, vékony hálókkal. Külsőjük hasonlít egy toszkán és egy szabályos sárgadinnye keresztezésére, sokkal kevésbé hangsúlyos csíkozással, mint a tipikus toszkán fajta. Éréskor a héja aranyszínű bézs színűvé válik, mélyzöld jelzéssel, amely a végéig tart. A narancssárga hús zamatos és sűrű, körülveszi egy kis szűk középmag üreget. Nagyon aromásak, trópusi gyümölcsjegyekkel és gazdag édes pézsmával. A francia Kiss® dinnyék tizenhárom-tizenhét százalékot érnek el a Brix-skálán, ami a gyümölcsök édességének mérésére általánosan alkalmazott módszer.
Évszakok / Elérhetőség
A francia Kiss® dinnye tavasztól őszig kapható.
Aktuális tények
A francia Kiss® dinnye a francia Chantarais dinnye hibrid fajtája és a Cucurbitaceae család tagja. Botanikai szempontból, a Cucumis melo cantalupensis faj, a robusztusabb kantalúpa összes tulajdonságát kínálják. Ezek egy francia Chantarais dinnye és egy hosszú eltarthatóságú nyugati szállító dinnye keresztje, így a francia Kiss® dinnye egyszerre masszív és finom.
Tápérték
A narancssárga húsú dinnye kiváló hasznos béta-karotin, valamint A- és C-vitamin forrás.
Alkalmazások
Használja a francia Kiss® dinnyét hasonlóan a sárgadinnyéhez. Kockára vágott sárgadinnyét pürésítünk joghurttal, mézzel, gyömbérrel és bazsalikommal, amíg össze nem áll, és hideg, édes levesként szolgálják fel. Pürésítsük a sárgadinnyét, és hajtsuk bele élesztő nélküli kenyérsütőbe, majd pirítsuk meg, amíg meg nem pirul. Finoman felkockázott sárgadinnyét, lilahagymát és zöld chilit adunk hozzá lime-levet és apróra vágott zellert, és friss salsa-ként szolgáljuk fel. A dinnye eltarthatósága huszonnyolc nap, ami körülbelül kétszerese a dinnye szokásos eltarthatóságának. A francia Kiss® dinnye akkor fejleszti ki csúcsaromáját, ha egy-három napig szobahőmérsékleten van.
Etnikai / kulturális információ
Élelmiszertörténészek azt állítják, hogy a franciák voltak az elsők, akik a hálós dinnyét termesztették. A dinnyét „szacharinnak” nevezték, ami értelemszerűen „cukrot” jelent.
Földrajz / történelem
A francia Kiss® dinnyét kizárólag az arizonai székhelyű dinnyetermesztő, a Sandstone Marketing termeli. A francia Kiss® dinnye öröksége a franciaországi Charentais régióra vezethető vissza, amely Dél-Franciaország melegebb éghajlata volt a legkedvezőbb régió a dinnye termesztéséhez.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a francia Kiss Dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Amanda főz | Gyöngyvirágos kenyér | |
| Leves csaj | Sárgadinnye és joghurt leves gyömbérrel, lime-val és mentával | |
| Ízlés szerint fűszerezve | Cantaoupe Salsa |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a francia Kiss Dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 MaBru Vandepoel Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 475 napja, 19.11.20 Megosztói megjegyzések: Dél-Amerikában termesztett francia Kiss dinnyék Vandepoelben, Brüsszelben  Lalas S.A Athén központi piaca M 18-20 002104826243 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 569 napja, 19.08.19 Megosztói megjegyzések: Dinnye helyi termelés  Athén központi piaca - Görögország A Nature's Fresh IKE Athén központi piaca Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 582 napja, 19.06.06 Megosztói megjegyzések: Dinnyék  Gelson piaca Gelson piaca - S. Coast Hwy 30922 S. parti Hwy. Laguna Beach, CA 92651 949-499-8130 KözelLaguna strand, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23 |
