Leírás / Íz
A Forest Beauty körte közepes méretű, ovális, guggolt alakú, hagymás alapú, kissé lekerekített nyakúra elvékonyodó gyümölcs. A bőr vékony, érdes, lencse borítja, és aranysárga, élénkpiros pír képződik a napnak kitett felületen. A finom bőr alatt a hús ropogós, elefántcsonttól halványsárgáig, sűrű és vizes, központi, rostos maggal, amely néhány barna magot foglal magában. A Forest Beauty körte éretten aromás, csúszós, gyengéd állagú, és nagyon édes íze van, finom savanykás jegyekkel keverve.
Évszakok / Elérhetőség
A Forest Beauty körte nyáron kora őszig kapható.
Aktuális tények
A botanikailag a Pyrus communis kategóriába sorolt Forest Beauty körte édes, őszi fajta, amely a Rosaceae családhoz tartozik. Először Belgiumban fedezték fel, a Forest Beauty körtét lédús, finom szemcséjű húsuk, minőségi ízük és sokféle éghajlaton termeszthetőségük kedveli. A fajta a 19. század végén széles körben népszerű volt Európában, és az egyik leghíresebb körte lett a friss, kézből fogyasztott étkezéshez. Könnyen növekvő természete ellenére a Forest Beauty körték rövid eltarthatósági idővel rendelkeznek, és a körtét a teljes érettség elérése előtt egy héttel le kell szedni annak érdekében, hogy megőrizzék sajátos ízüket.
Tápérték
A Forest Beauty körte kiváló rostforrás, amely hozzájárulhat az emésztés fokozásához és a vastagbél gyulladásának csökkentéséhez, valamint jó C- és K-vitamin-, valamint káliumforrás. A körte tartalmaz némi foszfort, kalciumot, vasat, magnéziumot és folátot is.
Alkalmazások
A Forest Beauty körte a legalkalmasabb nyers fogyasztásra, mivel a hús édes íze és lédús jellege frissen, kézből fogyasztva mutatkozik meg. A körte egészben fogyasztható, a magot eldobhatjuk, felszeletelhetjük és zöld salátákba dobhatjuk, gyümölcstálakba keverhetjük, vagy finoman szeletelhetjük és rétegezhetjük sajtra és elõételekre. A Forest Beauty körtét egyszerű szirupban is fel lehet főzni, kompótot készíteni, lekvárba főzni, vagy más módszerekkel tartósítani hosszabb ideig történő felhasználás céljából. A körte a tartósítás mellett süthető, sütemények öntetként használható, szeletelhető és fagylalt fölött tálalható, vagy rágós, édes harapnivalókká szárítható. Az Forest Beauty körte jól illeszkedik mézhez, vaníliához, crème fraiche-hez, sajtokhoz, például cheddarhoz, kecskéhez, gorgonzolához, brie-hez, kenyérhez, rukkolához és dióhoz, például pekándióhoz, mandulához és dióhoz. A friss körte hűtőszekrényben tárolva 2-3 hétig eltart.
Etnikai / kulturális információ
Belgiumban a Forest Beauty körte a házikert egyik legkedveltebb fajtája, mivel ellenáll a betegségeknek, termékeny termelő, és fagyos hidegekben is megnő. A kedvező növekedési tulajdonságokon túl sok belga házikertbe ültetett fa több mint 20-30 éve áll, és családok több generációján keresztül él. Sok belga kertész emlékeztet arra, hogy a körtét frissen fogyasztotta a kertben, amikor fiatalok voltak szüleikkel vagy nagyszüleikkel, nosztalgikus, fiatalos minőséget adva a körtének.
Földrajz / történelem
A Forest Beauty körték Belgiumban őshonosak, és természetes módon nőttek fel egy erdőben, ahol szintén a fajta kapta nevét. A körte J.B. Van Mos belga tudós népszerűsítésével népszerű termesztett fajtává vált, a 19. század végén pedig a Forest Beauty körte Európa egyik leghíresebb fajtájává vált. A Forest Beauty körte ma is jelen van Európában, különösen a balti régióban, Ukrajnában, Belgiumban, Moldovában és Fehéroroszországban, és a körte Közép-Ázsiában és Oroszországban is megtalálható. A fenti fényképen látható Forest Beauty körtét a zöld piacon fedezték fel Almatyban, Kazahsztánban.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották az Erdei szépség körtét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Syrgabekova 19, Almati, Kazahsztán Zöldség kényelmes bolt Syrgabekova 19, Almati, Kazahsztán Körülbelül 54 napja, 21.01.15 Megosztói megjegyzések: Az erdei szépség még január végén sem veszíti el vonzó megjelenését  Martebe 1, Almaty, Kazahsztán Zöldség kényelmes bolt Martebe 1, Almaty, Kazahsztán Körülbelül 60 napja, 21/09/09 Megosztói megjegyzések: Az erdei szépség január közepén még elérhető a helyi zöldségboltokban  Samal mikrorajon-2, 111, Almati, Kazahsztán Galomart szupermarket Samal mikrorajon-2, 111, Almati, Kazahsztán Körülbelül 74 napja, 20.12.26 Megosztói megjegyzések: A gazdag ízű erdei szépségkörte még mindig eladó  Lotte Mart KözelPulo, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 82 napja, 20/12/2020 Megosztói megjegyzések: körte porest  Isinalijeva 34, Almati, Kazahsztán Hétvégi ételvásár Isinalijeva 34, Almati, Kazahsztán Jakarta, Indonézia Körülbelül 94 napja, 20/06/20 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű körtét fejlesztett ki a Kazahsztáni Gyümölcstermesztési Intézet  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 103 napja, 20.11.27 Megosztó megjegyzései: Almaty tartomány erdei szépségkörtei  Zhibek Zholy 53, Almati, Kazahsztán Zöld piac Zhibek Zholy 53, Almati, Kazahsztán Jakarta, Indonézia Körülbelül 109 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Erdei szépség Kirgizisztánból  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almaty, Kazahsztán Jakarta, Indonézia Körülbelül 120 napja, 20.11.10 Megosztói megjegyzések: Erdei szépségkörte Észak-Tian Shanból  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almaty, Kazahsztán Jakarta, Indonézia Körülbelül 129 napja, 20.01.01 Megosztói megjegyzések: A Talgar régió erdei szépségkörte édes és lédús. Nagyon ajánlott  Zhibek Zholy str. 53, Almati, Kazahsztán Zöld Bazár Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazahsztán Jakarta, Indonézia Körülbelül 136 napja, 20.10.25 Megosztói megjegyzések: Erdei szépségű körték Almatyból, Kazahsztánból  Abylai Khan 121, Almati, Kazahsztán Stolichnyi szupermarket Abylai Khan 121, Almati, Kazahsztán Jakarta, Indonézia Körülbelül 145 napja, 20.10.15 Megosztói megjegyzések: Az erdei szépségkörte Talgar faluban termesztett helyi fajta  Issyk város, Frunze utca, Almaty, Kaza Issyk bazár 'Sapar' Issyk város, Almati, Kazahsztán, Jakarta, Indonézia Körülbelül 206 napja, 20.8.16 Megosztói megjegyzések: A környék kertjeiben nőtt erdei szépség  Abylai Khan 74, Almati, Kazahsztán Yubileinyi szupermarket Abylai Khan 74, Almati, Kazahsztán Jakarta, Indonézia Körülbelül 223 napja, 20/07/30 Megosztói megjegyzések: Az erdei szépségű körtét Almaty tartományban szüretelik  Careernaya st Létező piac Az indonéziai Jakarta Tashken autópálya 15. km-je Körülbelül 495 nappal ezelőtt, 19.01.01 Megosztói megjegyzések: Megnyílt a Forest szépségkörte értékesítés szezonja |
