| Weiser családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A Cavaillon dinnye gömb alakú és kissé kisebb, mint a szokásos sárgadinnye, de a mérete miatt mégis elég nehéznek érzi magát. Az érett Cavaillon dinnyéknek halványarany bőrük van, kékes-zöld függőleges csíkokkal, amelyek végétől a végéig tartanak. A ragyogó narancssárga belső hús körülveszi a központi magüreget, és édes szirupszerű gyümölcslével csöpög. A szár repedni kezd, éréskor könnyen lehúzható. A Cavaillon dinnye intenzív virágos, mégis trópusi aromával és nagyon magas cukortartalommal rendelkezik.
Évszakok / Elérhetőség
A Cavaillon dinnye nyár közepétől őszig kapható.
Aktuális tények
A Cucurbitaceae család tagja, a Cavaillon dinnye egy valódi pézsmás fajta, és botanikusan Cucumis melo reticulatus néven ismert. A városban, a franciaországi Cavaillonban, a mai napig szobrokkal, festményekkel, éves fesztiválokkal és 9 tonnás dinnyeszobrokkal ünneplik a város bejáratánál. Valójában a gyümölcsöket törvény védi egy külön megjelöléssel, amely kimondja, hogy a dinnyét csak akkor lehet Cavaillon Dinnyének nevezni, ha Provence-ban vagy a Durance-völgy egy részén termesztik, és a termelőknek az Egyesülethez kell tartozniuk.
Tápérték
A Cavaillon dinnye kiváló béta-karotin, folsav, kálium, C-vitamin és élelmi rostforrás.
Alkalmazások
A Cavaillon dinnyét leggyakrabban nyersen eszik, akár desszertként, akár előételként prosciutto vagy helyi sonkákba csomagolva. Használjon Cavaillon dinnyét, ahol a receptek muszmelont vagy sárgadinnyét kérnek. Puree Cavaillon dinnye és kockákra vágott uborka jégkockákkal az egyszerű frissítő italhoz. A Cavaillon dinnyét, a joghurtot, a darált gyömbért, a mentát és a meszet turmixoljuk össze, és levesként hűtött állapotban tálaljuk. Alternatív darabok Cavaillon dinnye, szelet prosciutto és sós sajt, például feta vagy mozzarella nyárson, majd tetejére pesto vagy bazsalikom olaj. Tárolja szobahőmérsékleten, amíg teljesen be nem érik, vagy hűtőszekrényben tárolja az eltarthatóság meghosszabbítását.
Etnikai / kulturális információ
A franciaországi Cavaillont az Európai Cantaloupe provence-i fővárosának tekintik, és a „melon de Cavaillon” elnevezést kapta. Tavasztól nyár végéig a Cavaillon dinnye kapható a friss termékek piacain. A szerző Alexandre Dumas annyira megszerette a dinnyét, hogy műveinek mind a 194 darabjának egy példányát a Cavaillon könyvtárnak adományozta, cserébe azt kérte, hogy élete végéig fizessen minden évben 12 Cavaillion dinnyét.
Földrajz / történelem
A 14. században Cavaillon dinnyemagokat az olaszországi Cantalupo-ból hoztak a franciaországi Provence-ba. VIII. Károly visszahozta őket a Róma melletti pápák kertjéből, ahol az egyháziak ápolják a luxus gyümölcsöket. Noha a dinnyét Észak-Amerikában termesztik, a valódi Cavaillon dinnyének a Provence régióban kell nőnie, hogy hivatalos Cavaillon elkötelezettséget kapjon.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Cavaillon Dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Cavaillon Dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 257 napja, 20.06.26 Megosztói megjegyzések: Cavaillon Dinnye a Weiser Farms-tól !!  Különleges termék Különleges termék 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 258 napja, 20/06/25 Megosztói megjegyzések: A Cavaillon Dinnyék éppen most történnek!  Virginia Park Farmer's Market Weiser családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13 Sharer megjegyzései: Olyan édes! |
