Leírás / Íz
A szárított eperfa fehér vagy aranyszínű krémszínű. A szárított eperfenék általában ropogós állagúak, édes és enyhe ízűek, amelyek természetesen édesek, a goji bogyókhoz és a szárított fügeihez hasonló ízjegyekkel.
Évszakok / Elérhetőség
A szárított eperfa egész évben kapható.
Aktuális tények
Az eperfa botanikailag Morus alba néven ismert, és Morus gyümölcsnek is nevezik. Az eperfa technikailag nem bogyó, hanem sokféle gyümölcs, sok kicsi húsos csülökből áll. Szárított gyümölcs esetében az eperfa magas vas- és fehérjetartalommal rendelkezik.
Receptötletek
Receptek, amelyek szárított mulbereket tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.