Leírás / Íz
A sütőtök és a tök keveréke, a kubai tök élénk színű fajta, amely sima, finom textúrájú húst eredményez és gazdag ízt kínál.
Évszakok / Elérhetőség
A kubai squash szeptember végétől decemberig áll rendelkezésre.
Tápérték
Alacsony nátriumtartalmú és magas A-vitamin tartalmú tök megfelelő mennyiségű C-vitamint és élelmi rostot biztosít.
Alkalmazások
Ez a tök finom „tökös” pitét készít. Adjuk a sült rakott ételekhez. Használhatja a sütőtök, a butternut, a makk vagy a Hubbard tök helyettesítésére. Tároláshoz száraz, hűvös helyen tárolja. Kiváló őrző.
Földrajz / történelem
Ez a tök különösen népszerű a spanyol közösségekben és az egész Karib-térségben. Számos néven ismert, köztük a zöld tök, a nyugat-indiai tök, a varangy hát, a jamaikai tök, a calabaza, néha a tönköly calabasa, a zapallo, az abóbora, a crapaudback, az ahuyama és a giraumon. Grownrich talaj, a kubai tök virágzik az Egyesült Államokban, a Karib-tengeren, valamint Közép- és Dél-Amerikában. Floridában a calabaza a kubai tökre utal, más néven kubai tök.
