| Food Buzz: A körte története | Hallgat |
| Élelmiszermesék: Körte | Hallgat |
Leírás / Íz
A konferencia körte közepes vagy nagy méretű, keskeny, lekerekített talppal rendelkezik, amely elvékonyodik egy hosszú és vékony nyakig, amely zöldbarna szárhoz kapcsolódik. A foltos, vastag bőr zöld, barna rozsdás foltokkal, éretten halványsárgává alakul. A hús elefántcsont vagy krémszínű, néha rózsaszínű, finom szemcsés, puha és nedves állagú. Érett állapotában a konferencia körte ropogós és lédús, olvadó állagú, édes íze van, finom parfümös jegyekkel.
Évszakok / Elérhetőség
A konferencia körte az ősz közepétől a télig kapható.
Aktuális tények
A botanikailag a Pyrus communis kategóriába sorolt konferencia körte egy európai fajta, amely az alma, az őszibarack és a kajszibarack mellett a Rosaceae család tagja. Az Angliában nyílt beporzású palántaként felfedezett konferencia körtéket Belgium körtének is nevezik belga őshonos fajtája, a leon leclerc de laval körte tekintetében. A konferencia körtét egyedülálló, karcsú alakjuk és sima állaguk miatt kedvelik, és gyakran a Brit-szigetek egyik legismertebb univerzális körtéjének tekintik. Hosszú tárolási képességeik miatt Ázsia számos országába is exportálják őket.
Tápérték
A konferencia körte C-vitamint, rostot, káliumot és kalciumot tartalmaz.
Alkalmazások
A konferencia körte a legalkalmasabb mind nyers, mind főtt alkalmazásokhoz, például sütéshez, pörköléshez és orvvadászathoz. Tálalhatjuk frissen kézből, leveles zöld salátákba, gyümölcssalátákba, palacsinta, zabpehely és puding tetejére szeletelve, vagy sajttálra téve. A konferencia körtét borban és citrusfélék héjában vagy egyszerű szirupban is ki lehet sütni, pizzán sütni, turmixokban gyömbérrel keverni, meleg fűszerekben megsütni vagy tortában vagy sajttortában sütni. A konferencia körte diót, mandulát, pekándiót, gyömbért, fokhagymát, hagymát, füstölt halat, szalonnát, sonkát, kéksajtot és kelkáposztát dicsér. Ezeknek a körtéknek érlelésre van szükségük, és akár 3-4 hétig is a pultra helyezhetők. A konferencia körte akár két hónapig is tárolható hűtőszekrényben.
Etnikai / kulturális információ
A konferencia körtét az 1885-ben Angliában megrendezett Nemzetközi Körte Konferenciáról nevezték el. Ezen a helyen debütált az új fajta, és végül a konferencia első díját nyerte el. A konferencia körte 1993-ban érdemdíjat nyert a Királyi Kertészeti Társaság részéről.
Földrajz / történelem
A konferencia körtéket Thomas Frances Rivers, ismert gazdálkodó, a körte konferencia elnöke fedezte fel 1884-ben az óvodájában Sawbridgeworth-ben (Hertfordshire-ben), Angliában. A konferencia körte a belga leon Leclerc de laval körtéből származik, és az 1885-ös Nemzetközi Körte Konferencián debütált és új fajtaként ismerték el. Ma a konferencia körtét Belgiumban, Hollandiában, Angliában, valamint Franciaország és Franciaország egyes részein termesztik. Egyesült Államok. Megtalálhatók a mezőgazdasági termelők piacain és a speciális élelmiszerboltokban, és exportálják őket Kínába, Hongkongba és Szingapúrba is.
Receptötletek
Receptek, amelyek konferencia körtét tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Recept futó | Körte gyömbér turmix | |
| Kezeli az ügyet | Körte sajttorta Gingersnap kéreggel |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Konferencia körtét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Kazakhfilm mikrokerület, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, 17/1, Almati, Kazahsztán Körülbelül egy napja, 21/09/09 Megosztói megjegyzések: Argentínából importált konferencia körte  Kazakhfilm mikrokerület, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, 17/1, Almati, Kazahsztán Körülbelül 15 napja, 21/22/21 Megosztói megjegyzések: A konferencia körte fontos  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Körülbelül 36 napja, 21.02.02 Megosztói megjegyzések: Az importált konferencia körte népszerű Almaty területén  Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket Kazakhfilm mikrokerület, Almati, Kazahsztán Körülbelül 99 napja, 20.01.01 Megosztói megjegyzések: Körte konferencia Argentínából  Syrgabekova 19, Almati, Kazahsztán Kényelmes zöldségbolt Syrgabekova 19, Almati, Kazahsztán Körülbelül 330 napja, 20.04.14 Megosztói megjegyzések: Konferencia körte Argentínából Almatyban  Al Farabi 77/8 Alapvető ínyenc Al Pharabi 77/8 Körülbelül 428 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: A konferencia körte Almatyban érhető el  Borough Market Paul Wheeler a közelbenLondon, Anglia, Egyesült Királyság Körülbelül 488 napja, 19/08/08 Megosztói megjegyzések: A szezonban a konferencia körte Európa kedvence!  Albert Heijn Albert Heijn szupermarket Rotterdam közelébenRotterdam, Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 497 napja, 19.10.30 Megosztói megjegyzések: Konferencia körte, a körte téli választása Európában! Albert Heijnnél találták meg!  Ferry Plaza Farmers Market K&J gyümölcsösök Solano megye, Kalifornia közelébenSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 529 napja, 19.09.28  Albert Heijn Albert Heijn közelébenRotterdam, Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 673 nappal ezelőtt, 19/07/19 Megosztói megjegyzések: A szezonban a konferencia körte! |
