| Weiser családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A bermuda hagyma lapos tetejű hagymák, rövid, lapított formájúak. Fehér vagy sárga, vékony, papírszínű bőrük lehet. Zamatos lédús textúrájuk van, édes hagymás ízük durva fűszeres befejezés nélkül. Enyhe zamatuk gyakran nyers alkalmazásra készteti őket salátákban vagy szeletelt szendvicsekhez.
Évszakok / Elérhetőség
A bermuda hagyma egész évben megtalálható, tavasszal és nyáron a csúcsidény.
Aktuális tények
A bermuda hagyma az Allium cepa édes fajtája és a Lily család tagja. Értékelik alacsony kéntartalmuk és enyhe ízük miatt. Ahogy a nevük is mutatja, a bermuda hagyma az azonos nevű szigeten szerezte népszerűségét, de a magokat eredetileg 1888 előtt hozták a Kanári-szigetekről. A fajták közé tartozik a sárga bermuda, a fehér bermuda és a kristály viasz.
