Sütőtök Lumina (fehér)

Pumpkins Lumina



Termelő
Dan R. Costa, Inc. Honlap

Leírás / Íz


A fehér töknek sokféle fajtája van, amelyek közepes méretűek, átlagosan 20-38 centiméter átmérőjűek és 8-15 font súlyúak, vagy nagy méretűek, átlagosan 63-76 centiméter átmérőjűek és 60-90 font súlyúak. A fehér tök lehet gömb alakú, egyenletes és kerek, sekély bordázattal, vagy lehet guggolt és kissé lapított alakú, kifejezett bordázattal. A sima héj fehértől elefántcsontig terjed, a húsa lehet fehér vagy narancssárga, sűrű és szilárd, körülveszi a péppel és lapos, krémszínű magokkal teli központi üreget. A fehér tök fajtájától függően némelyik ehető és gyengéd textúrájú, enyhe, földes ízű.

Évszakok / Elérhetőség


A fehér tök ősszel, kora télen kapható.

Aktuális tények


A botanikailag Cucurbita maxima besorolású fehér tök hosszú, hátrafelé haladó szőlőn nő, és a Cucurbitaceae család tagja, tökkel és tökkel együtt. A fehér tök egy általános leíró, amelyet többféle változat meghatározására használnak, beleértve a Ghost sütőtöket, a Telihold sütőtöket, a Luminas, a Valenciano, az Ezüst Hold és a Casper sütőtöket. Eredetileg mutációnak gondolták a klasszikus narancssárga sütőtök területén, a fehér tök népszerűsége nőtt, és kifejezetten kísérteties árnyalataik miatt tenyésztik őket. Leggyakrabban díszítő dekorációként használják az őszi bemutatókhoz, de néhány fajtát főzhetnek és süteményekhez is felhasználhatnak.

Tápérték


A fehér tök vasat, E-vitamint, káliumot és rostot tartalmaz.

Alkalmazások


A fehér sütőtök legalkalmasabb főtt alkalmazásokhoz, például sütéshez, pörköléshez és forraláshoz. Főzhető és felhasználható hagyományos sütőtök receptekben, gofriban, tortában, pudingban, pudingban, kenyérben és pelyhében. Pörkölhető, kockára vágható és hozzáadható curryhez, tésztához, empanadához, quesadillához, zabpehelyhez, salátához, leveshez és pörkölthez is. A fehér sütőtök fahéjjal, szerecsendióval, szegfűszeggel, kardamommal, rizzsel, quinoával, áfonyával, dióval, mogyoróval, fenyőmaggal, földimogyoróval, kolbásszal, csirkével, pulykával, gombával, brokkolival, fokhagymával, hagymával, zsályával és kakukkfűvel párosul. Hűvös és száraz helyen tárolva 1-3 hónapig tartanak.

Etnikai / kulturális információ


A fehér sütőtök népszerűsége az elmúlt harminc évben megnőtt a dekorációs preferenciák megváltozása miatt. A fogyasztók egyedi és ikonikus fajtákat keresnek Halloween-partikhoz és faragáshoz. A kereslet növekedésével több gazdaság műveli a különböző fajtákat, és magasabb árat tudnak elérni a sütőtök kizárólagos jellegéért. A fehér tököket olyan projekteknél használják, mint például a sütőtök festése, a jack-o-lámpás arcok rajzolása a felületre faragás helyett, vagy üregesítés és a sütőtök gyertyatartóként történő használata. A fehér tököt még őszi esküvői dekorációként is használják.

Földrajz / történelem


A sütőtök Közép-Amerikából és Mexikóból származik, és az ókortól kezdve termesztették. A fehér sütőtök története némileg ismeretlen a népszerűség lassú növekedése miatt, de sok olyan fajtát, amelyet ma látunk, szándékosan hozták létre az 1980-as és 1990-es évek elején az Egyesült Államokban. A Lumina sütőtöket 1990-ben a George Perry & Sons és a Hollar Seed Company fejlesztette ki, míg a Valenciano sütőtöket 1988-ban a Johnny's Selected Seeds készítette. A Casper sütőtöket az 1990-es évek elején Jerry Howell is létrehozta a kanadai Ontarióban, és 1992-ben adták ki őket.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Pumpkins Lumina (fehér). Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Heather Christo Töltött sült tök
Monsoon Spice Ash Gourd Majjige Huli
Gyökerek és szabadidő Ash-tök kókuszdió és joghurt curry
Eliza Domestica Fehér sütőtök torta
Isteni Íz Hamu tök (fehér tök) Halva

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Pumpkins Lumina (fehér) alkalmazást a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 57337-es képet Country Sun Farm Country Sun Farm
11211 n 60. st Elmo tó MN 55042
651-439-4156
KözelAz Elmo-tó, Minnesota, Egyesült Államok
Körülbelül 136 napja, 20.10.25
Megosztói megjegyzések: “Ghost Pumpkins”

Oszd meg az 53339 képet Union Square Greenmarket Caradonna Farms
9. út West Marlbara, New York közelébenNew York, Egyesült Államok
Körülbelül 431 napja, 20.04.04
Megosztói megjegyzések: New York-i fehér sütőtök!

Oszd meg a 52399 képet VONS Vons La Jolla
7544 Girard La Jolla, CA 92037
858-454-2620 KözelLa Jolla, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 510 napja, 19.10.17
Megosztói megjegyzések: Sárga sütőtök La Jollában. Mellow Yellowed névvel értékesített átlagos súlya 12 font, és mindegyikük eladja őket

Oszd meg a 52265 képet Földhöz kötött szerves gazdaságok Földhöz kötött farm
7250 Carmel Valley Road Carmel CA 93923
831-625-6219
https://www.earthboundfarms.com KözelCarmel, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 516 napja, 19/11/11

Oszd meg az 51798 képet Útszéli termelőállvány Wheatfield Hill Organics
Durand WI 54736
1-888-255-0491 Wisconsin, Egyesült Államok
Körülbelül 548 napja, 19/09/09
Megosztói megjegyzések: A szezon első.

Népszerű Bejegyzések