Marhapecsenye paradicsom

Beefsteak Tomatoes



Podcast
Food Buzz: A paradicsom története Hallgat

Termelő
Beylik családi gazdaságok Honlap

Leírás / Íz


A nagy méretű és húsos állagúakról elnevezett marhahúsos paradicsomnak klasszikus paradicsom íze van, azonban a fajtától függően ízletesek is lehetnek. Nehézek, súlyuk eléri a négy fontot is, színük a rózsaszíntől az élénk vörösig és a narancsig terjed. A legtöbb sima alakú, bár van néhány bordás fajta, például a Red Ponderosa és a Coustralee. Paradicsomtermesztéskor magában a növényben két fő különbség van: meghatározzuk v. Határozatlan. Határozzuk meg, hogy a paradicsom egyszerre virágzik és gyümölcsöt hoz, majd csökken. Virágaik a hajtások végén nőnek, így megállítva a növekedést és meghatározva azok hosszát. A határozatlan paradicsom tovább növekszik és paradicsomot termel egész nyáron, mert a virágok inkább a szőlő mentén, mint a végén nőnek.

Évszakok / Elérhetőség


A marhahúsos paradicsom egész évben kapható, a főszezonban a nyári hónapokban.

Aktuális tények


Botanikailag a paradicsom gyümölcs, de 1883-ban az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága kimondta, hogy a paradicsom jogszerűen zöldség volt, mivel a paradicsomot általában használják. A paradicsom az otthoni kertekben termesztett leggyakoribb növények közé tartozik. A paradicsom botanikai osztályozása érdekes történelemmel bír, és a tudományos név körül folyó vita ma is folytatódik. A paradicsomot először a Solanum nemzetségbe helyezték, és Solanum lycopersicum néven azonosították Carl Linnaeus módszertanával, aki kidolgozta a növények elnevezésének binomiális rendszerét, és felvázolta 1753-ban kiadott „Species Plantarum” című kiadványában. Ezt az elnevezést aztán Lycopersicon esculentum-ra változtatták, a Lycopersicon kifejezés a görög szóból származik, amely „farkas őszibarack”, és az esculentum egyszerűen csak ehető. A jelenlegi filogenetikai módszerek azonban azt mutatták, hogy a paradicsom szilárdan a Solanum nemzetségen belül helyezkedik el, és a Lycopersicon esculentum elnevezés éveken át tartó előnyben részesítése után az erős molekuláris DNS-bizonyítékok elősegítik visszatérést Linné eredeti osztályozásához, a Solanum lycopersicumhoz.

Tápérték


A paradicsom gazdag A- és C-vitaminban, tele van rostokkal. A szántóföldi vagy szőlőérlelésű nyári paradicsom C-vitamin-tartalma magasabb, mint az ősszel és télen termesztett üvegházi paradicsom, a friss paradicsomban pedig több a C-vitamin, mint főzéskor vagy konzervben. A paradicsomról azt is megemlítik, hogy a likopin antioxidáns vegyületet tartalmaz, amely segíthet megvédeni a prosztatarákot és a szívbetegségeket.

Alkalmazások


A Beefsteak paradicsom mérete ideális szendvicsekhez és hamburgerekhez. Próbáld ki őket halmozott salátában, hosszában szeletelve, avokádóval és mozzarellával rétegezve. Kockázzuk fel őket, és fokhagymával, olívaolajjal és friss fűszernövényekkel főzzük őket egy gyors tésztaszószhoz. Vagy akár sült szelet Beefsteak paradicsomot olívaolajjal, sóval és borssal, majd levesekhez és szószokhoz adva a pörkölés fokozza természetes ízüket. A többi paradicsomhoz hasonlóan a marhahúsos paradicsomot is érésig szobahőmérsékleten kell tárolni, ezután a hűtés lassíthatja a bomlást.

Etnikai / kulturális információ


Körülbelül ugyanabban az időben, amikor a paradicsom mérgező mítosza eloszlott, Franciaországban az emberek azt hitték, hogy a paradicsom afrodiziákum, és elkezdték „pomme d'amour” -nak vagy „szerelmi almának” nevezni.

Földrajz / történelem


A paradicsom Dél-Amerika nyugati partvidékéről származik. Chile, Kolumbia, Bolívia és Peru Andok régiójában őshonosak, azonban úgy gondolják, hogy Mexikóban háziasították őket. Az 1500-as évek elején a visszatérő spanyol gyarmatosítók először paradicsomot hoztak be Európába. Észak-Amerikában azonban a paradicsom csak az 1800-as évek elején terjedt el széles körben. Annak ellenére, hogy a gyarmati amerikaiak zsebében termesztették és használták őket, mérgezőnek gondolták őket, mivel a Solanaceae családba tartoznak, amely halálos éjszaka és más mérgező növények közé tartozik. Ezt 1820-ban nyilvánosan megcáfolták, amikor Robert Gibbon Johnson ezredes paradicsomot evett a New Jersey-i Salem bírósági lépcsőjén.

Kiemelt éttermek


Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
A fújtató San Marcos, CA 619-395-6325
Konyhák jó San Diego Kalifornia 619-851-4091
Lofty Coffee Co- W. Cedar San Diego Kalifornia 760-230-6747 ex 4
Michele Coulon desszert San Diego Kalifornia 858-456-5098
Ezer virág Rancho Santa Fe Kalifornia 858-756-3085
Kis Oroszlán San Diego Kalifornia 619-519-4079
Arany ajtó San Marcos, CA 760-761-4142
Egyetemi Klub San Diego Kalifornia 619-234-5200
Kettner Exchange San Diego Kalifornia
Szerecsendió pékség és kávézó 2 Poway CA 858-397-2922
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Kalifornia 805-539-9719
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
A Glen a Scripps Ranch-on San Diego Kalifornia 858-444-8500

Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Beefsteak paradicsomot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Élet a Lofthouse-ban Sült parmezán paradicsom
Cukorbeteg élet Grillezett tofu- és marhahús-paradicsom édeskömény-hagyma chutney-val
Darab és fenyőtoboz Könnyen sült friss paradicsomos rakott
Delish Tudás Zöld istennő zöldség szendvics
Cilantro és Citronella Vegetáriánus töltött paradicsom
Házi szakács Nyári Panzanella saláta
Mrs. Zöldek Marhapecsenye paradicsomsaláta krémes repedezett fekete borskukoricával
A vonakodó ínyenc Roston sült paradicsom parmasan sajttal és friss fűszernövényekkel
Brooklyn Farmgirl Lassan főzhető paradicsomos sajtmártás
Komoly étkezések Könnyű paradicsom és füstölt feta torta
Mutasd meg a többi 5 ...
Delish Tudás Vegán mexikói 7 rétegű mártás
Ízlés szerint fűszerezve Romaine Pesto és tojással töltött marhahúsos paradicsom
Courntey édességek A legjobb sajtburger
Cukormentes Anya Ropogós parmezán paradicsom chips
A tökéletes harapás Sült marhahúsos paradicsom és édes bazsalikomos tésztaszósz

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Beefsteak paradicsomot a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 58575. képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 5 napja, 21.05.05
Megosztó megjegyzései: Beeflikek a Beylik Farms-tól !!

Oszd meg a 58483-as képet Különleges termék Különleges termékek
1929 Hancock utca, San Diego, Kalifornia. 92110
https: //info@specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 13 napja, 21.2.25
Megosztói megjegyzések: Marhapecsenye paradicsom a beylik családi gazdaságból

Oszd meg a 58467 képet Santa Monica Farmers Market Valdivia közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 14 napja, 21.02.24

Oszd meg a 58381 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 21 napja, 21.02.17

Oszd meg az 57491 képet Különleges termék SpecialityProduce
1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110
619-295-3172
KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 116 napja, 20.11.14
Megosztói megjegyzések: Marhapecsenye paradicsom a beylik családi gazdaságokból

Oszd meg az 56832 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 189 napja, 20.02.02

Oszd meg az 56800 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 191 napja, 20.8.31

Oszd meg az 56689 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 202 napja, 20/20/20
Megosztói megjegyzések: Tengeri marhahúsos paradicsom a raktárban!

Oszd meg az 56654 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 203 napja, 20.08.19

Oszd meg az 56591 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 209 napja, 20.08.13
Megosztó megjegyzései: A BeefSteak paradicsom még mindig szezonban van

Oszd meg az 56526 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 211 napja, 20.11.11
Megosztói megjegyzések: Boss kedvenc paradicsoma a földön!

Oszd meg az 56483 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 215 napja, 20.07.07

Oszd meg az 56409 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 223 napja, 20/07/30
Megosztó megjegyzései: A szőlő érlelt marhahús steak paradicsom jól néz ki!

Oszd meg az 56367-es képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 230 napja, 20/07/23
Megosztói megjegyzések: Marhapecsenye paradicsom ideje. Ezeket a szépségeket a szőlő tökéletesen érleli. Húsos, sós és édes!

Oszd meg az 56245-es képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 241 napja, 20.12.12
Megosztói megjegyzések: Beefsteaks

Oszd meg az 56176. képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 246 napja, 20.07.07
Megosztói megjegyzések: Marhahús, Sós és Édes. A különleges erők paradicsoma

Oszd meg az 56109 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 251 napja, 20/02/20
Megosztói megjegyzések: Különlegesség a marhahús .... steak

Oszd meg az 56082 képet Santa Monica Farmers Market Beylik-telepek a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 252 napja, 20.01.01
Megosztói megjegyzések: Bobs kedvenc marhahúsos paradicsom

Oszd meg az 56058-as képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 254 napja, 20.06.29
Megosztó megjegyzései: A Sea of ​​Beefsteak Paradicsom már elérhető!

Oszd meg az 56019 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 256 napja, 20.06.27
Sharer megjegyzései: Tetszik a Steak? Találd ki? Van egy Beefsteak paradicsom. 🥩

Oszd meg a 55996-os képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 258 napja, 20.06.25
Megosztói megjegyzések: Marhapecsenyék a Beylik Farms-tól

Oszd meg a 55941 képet Santa Monica Farmers Market Beylik-telepek a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 263 napja, 20/20/20
Megosztói megjegyzések: Big Beef Beatiues a Beylik-től

Oszd meg a 55915 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172
https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 265 napja, 20.06.18
Megosztói megjegyzések: Húsos és édes szőlő érlelt paradicsom

Oszd meg az 55880-as képet Santa Monica Farmers Market Beylik-telepek a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 266 napja, 20.06.17
Megosztói megjegyzések: A legjobb paradicsom !! A főnök nem csinál tacót nélkülük.

Oszd meg a 55816-os képet Santa Monica Farmers Market Herceggazdaságok
890 Oak Ave Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 273 napja, 20/10/10
Megosztói megjegyzések: Ezekre nagy a kereslet! Nagy marhahús paradicsom a Belik Farms-tól

Oszd meg az 55763 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 279 napja, 20/04/20
Megosztó megjegyzései: BeefSteak paradicsom a szezonban most!

Oszd meg a 55756 képet Santa Monica Farmers Market Herceggazdaságok
890 Oak Ave Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 280 napja, 20/03/20
Megosztói megjegyzések: Beylik marhahúsos paradicsom. Vannak, akik nem is zavarják a tacók készítését, ha ezek a paradicsom nem áll rendelkezésre

Oszd meg az 55708 képet Különleges termék Különleges termék
1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 285 napja, 20.05.29
Megosztói megjegyzések: Marhapecsenye paradicsom!

Oszd meg a 55622 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok
890 Oak Ave Filmore, CA 93015
1-805-732-1441 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 294 napja, 20/20/20
Megosztó megjegyzései: Nagy Beefsteak paradicsomok a Beylik Family Farms-ból

Oszd meg a 55587 képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 299 napja, 20.05.15
Megosztói megjegyzések: Tökéletesen hasított paradicsom a Beylik Farms-tól!

Oszd meg a 55537 képet Santa Monica Farmers Market Beylik családi gazdaságok
http://Beylikfarms.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 315 napja, 20.04.29
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű marhahúsos paradicsom, Beylik Family Farms! Kérje Cucót

Oszd meg a 54700 képet Santa Monica Farmers Market Wong Farms
Mekka, Kalifornia
1-760-626-4483 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 385 napja, 20.02.19
Megosztó megjegyzései: Ezek Shady Ladies .. hamarosan az alkalmazáshoz érkeznek. A húsos marhahús és a szószos roma paradicsom keresztezése.

Oszd meg az 54631 képet Santa Monica Farmers Market Wong Farms
Mekka, Kalifornia
1-760-626-4483 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 392 napja, 20.12.12
Megosztói megjegyzések: A marhahús steakek forróak

Oszd meg a 52914 képet Athén központi piaca Z-22 Creta Fresh
Athén központi piaca Z-22 KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 472 napja, 19.11.24
Megosztói megjegyzések: Krétai paradicsom 🇬🇷

Oszd meg az 52688 képet Marylebone Gazdapiac KözelFelső Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Egyesült Királyság
Körülbelül 486 napja, 19.11.10
Megosztói megjegyzések: Marhapecsenye paradicsom! A Marleybone-nál!

Oszd meg a 52270-es képet MPC Farmers Market Monterey tanúsított Farmes piac
831-728-5060
https://www.montereybayfarmers.org KözelMonterey, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 516 napja, 19/11/11

Oszd meg a 50948-as képet Közösségi ételek Népi közösségi élelmiszerpiac
3105 San Pablo Ave, Oakland, CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 584 napja, 19.04.04
Megosztói megjegyzések: Organics

Oszd meg a Pic 50043-at Nagy tanyasi gazdaságok Nagy tanyasi gazdaságok
2046 Big Ranch Farms Road Napa, CA 94558
707-812-3901 KözelNapa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 598 napja, 19.07.21

Népszerű Bejegyzések