Hubbard Squash

Hubbard Squash

Információ a Hubbard Squash-ról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A Hubbard tök nagyon kemény, rögös bőrbe burkolva, a sötét bronzzöldtől a halvány kékeszöldig, a világos arany vagy narancssárgáig terjed. Ennek a téli fajtának a súlyosan kemény héja egy gyengéd, aranysárga, finom szemcsés, meglehetősen száraz és lisztes, sűrű húsú, amely gazdag ízt kínál. A Hubbard tök súlya öt-tizenöt font lehet, és leggyakrabban vágott darabokban kerül forgalomba.

Évszakok / Elérhetőség




A narancs és a kék Hubbard tökfajták tél közepére esnek.

Aktuális tények




A botanikailag Cucurbita maxima besorolású Hubbard-tök zöld tök- és boglárka-tök néven is ismert. A Hubbard-tök 15 font súlyról akár 50 fontra is megnő. A Hubbard tökhéja az egyik legnehezebben feldolgozható, ami keresletet eredményez a kiskereskedelmi üzletekben az előre vágott adagok iránt. Úgy gondolják, hogy a Hubbard tököt Elizabeth Hubbardról nevezik el, aki megosztotta a tökmagot barátjával, James J. H. Gregoryval, aki bemutatta a piacon.

Tápérték


Az összes tök A-vitamint és C-vitamint, a B-vitaminok egy részét, vasat szolgáltatja, és jó forrása a riboflavinnak és az élelmi rostoknak. A mély színű tökekben van a legtöbb béta-karotin. Körülbelül 100 kalória van egy csésze főtt tökben.

Alkalmazások


Merev külső miatt nehezen hámozható és kockázható, a Hubbard tököt leggyakrabban a bőrében főzik. Óvatosan felezzük fel a Hubbard tököt, ha egészben vásároljuk, távolítsuk el a magokat, és villával átszúrva, vágott oldalával lefelé, pörköljük meg. Készítsen ugyanúgy, ha előre vágott szakaszokat vásárol. Kanál főzni húst a bőrből, és püré levesbe vagy pörköltbe. A főtt tököt vad rizzsel vagy teljes kiőrlésű gabonával is keverhetjük, és rakottra süthetjük. Édes készítményhez keverje össze a pürésített tököt tejszínnel, cukorral, tojással, fűszerekkel, és pite-re sütje. Az egész tök tárolásához tartsa száraz, hűvös helyen. Hűtőbe tegye a műanyag csomagolású vágott darabokat öt napig.

Etnikai / kulturális információ


Ez a zöldség évszázadok óta a tök alapja Amerikában. Ez a zöldség meleg, nyugtató, megnyugtató, finom ízével hagyományos őszi és téli étel lett.

Földrajz / történelem


A Hubbard tök eredeti fajtája Dél-Amerikában honos. Úgy gondolják, hogy a Hubbard tököt az 1830-as évek óta New England-ben termesztették, és 1909 óta forgalmazzák.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Hubbard Squash-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Csak egy kis szalonna Hubbard tök kukoricakenyér töltelékkel
Északnyugati ehető élet Curried Sugar Hubbard Squash leves
Gyógyító családi étkezések Sült tök leves kakukkfűvel
Melangery főzése Tök (kék Hubbard) lekvár mazsolával és vanília babkal
Amy Glaze szerelmi almái Szarvasgombás kék Hubbard tök leves
A fűszernek áramlania kell Kék Hubbard Pie
Egészséges boldog élet Hubbard sütőtök pite
Vacsora Julie-val téli tök és csicseriborsó curry

Népszerű Bejegyzések